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“伯伯您为何想去林家食府?”英云十分懂礼貌地问道。老伯伯已经在宝英楼动过筷子了,难不成还想跑到林家食府再吃一顿?看不出老伯伯胃口有这么大啊。
“反正都是你们林家的酒店,我想都尝尝,看如今的滋味如何。”
看来老伯伯对林家食府还有些了解,是有备而来。
午时的街道上,人来人往,有只是为了果腹而上街吃碗面条的,有宴请亲朋好友的。熙熙攘攘,摩肩接踵。
晃悠悠地,英云很快与老伯伯来到了林家食府。
“就是这里,请进。”英云拿出东道主待客的热情说道。既然老伯伯对美食有鉴赏能力,那来对林家食府的菜多评价评价岂不极好?一般来林家食府吃饭的人,都只会一味赞扬饭菜美味,难得出现一二人指出瑕疵的。
而能指出菜品不足的,通常是行家和高手。而林父,就等着这么一位高手来指点指点。
老伯伯在英云的带领下,上楼梯来到包间坐下。“这儿装修不错,就不知是否华而不实。”
话中带刺,英云笑笑当做听到了,亲自充当店员问道,“您来点什么?”
老伯伯一遍遍地浏览菜单,翻来覆去,似乎难以抉择。
“要不我给您推荐?”英云见老伯伯面有难色,自告奋勇要将林家的拿手菜推荐给这老爷子吃。
“不用,”老伯伯拒绝了,他的目光再次在黄纸黑字上扫来扫去,“一碗麻婆豆腐,一道凉拌鸡。”
“不用再尝点别的了?”
“我的胃又不是牛肚,哪儿装得下那么多?”
这胃口还真算不小了,英云在心里嘀咕。这小身板,居然能吃下两顿饭。
麻婆豆腐上桌了。一层酱色淀粉汁淋在白花花的豆腐小块上,煎酥的碎牛肉末夹杂其中。些许葱花点缀其间。缭绕热气将香味卷起,散得满屋子都是。
再看凉拌鸡。面上放着香菜与葱花。下面是新鲜的鸡肉块,辣椒油附在肉上,酥香花生米零落在鸡肉中。英云开始吞口水了,她知道这盘凉拌鸡吃起来鲜麻辣香,完全停不下来。
老伯伯动了两筷子。一筷子豆腐,一筷子鸡胸肉。
尝了尝后点点头,“不错,”老伯伯笑中似有深意。
“把你爹给我叫来。”老伯伯突然来了这奇怪的要求。英云瞪大了眼睛不太理解,老伯伯难不成还想收爹爹为徒么?
迟疑片刻后,英云还是卷帘出去,寻林父去。
“见我?”林父需要英云再次确认她口中的消息是否正确。他此时正在书房凭借记忆,打算将被偷食谱中他还记得的菜谱写下来。
“对,大概七八十岁的老爷爷。”英云见爹爹没有起身的意思,干脆将老伯伯在宝英楼的奇怪举止叙述了一番。
怪哉。林父放下笔,还是去看一看罢。说不定是故人。
一进包间,林父激动得差点跪下。这不高的身板,这银银白发与银银胡须,这提溜转的眼睛,除了他还有谁?
“师父来了,徒弟失礼了。”林父上前赔礼,脸上的兴奋喜悦掩饰不住。
师父?!比多年不见师父的林父更加吃惊的,是英云。
也就是说,这老伯伯是爹爹的师父?
也就是说,这老伯伯是大名鼎鼎的廖神厨?
也就是说,这老伯伯是她林英云未来的师父?
也就是说,她将拜在老伯伯门下,成为爹爹的,恩,不按辈分就该是同门了?
不可思议,怎么可能,不是在做梦?
林父坐在老伯伯下方位,低头显出恭敬样,和老伯伯交谈着。两人都没注意道,英云被这巨大的惊喜吓得没敢动。她生怕她一挪动身子,就醒来了。师父就跑了。
“你女儿有天赋。”老伯伯呷了一口林父斟的茶,转身向林父夸道。
英云咬着嘴唇等爹爹的批评。当初她只是说去宝英楼帮助哥哥管理下人,顺便检查账本啥的,从没提起她在秘密学厨。这下老伯伯可把她给卖出去了。也不知爹爹会动多大的怒气。管他呢,师父在,爹爹是徒弟,她也是徒弟,那就师父最大。那爹爹必须服从师父。
“我女儿?”林父还不知道林英云在偷偷地学厨,故纳闷,“师父的意思是厨师的天赋?”
“不然还有别的吗?老夫这辈子也就只会做菜了。”老伯伯说话时还摇摇头,仿佛一生用来学厨有些对不起自己似的。但他皱纹纵横的脸上,又在微笑,放佛在说---一生都用来做菜当然值得。
“师父过奖了,小女还不曾入门,不曾亲手做过菜,”林父尴尬地说道,“恐怕这次师父看走眼了,小女没那能耐。”
一直站在林父身旁的英云冲着老伯伯挤眉弄眼。
原来是偷着学厨。老伯伯笑得更乐开花,有意思。看来这小女子是对做菜有发自真心的喜欢。趁我在这里,来捅破这层窗户纸好了。迫于我师尊的压力,林父也不敢斥骂这姑娘罢。
“我已经尝过你女儿凉拌的拍黄瓜,”老伯伯看着一脸困窘的英云,两眼眯成一条线,“味道可比你小子刚拜师时做的菜好吃多了。”
没想到师父以来就说起丑事,林父恨不得找个地缝钻下去。当着女儿的面丢这脸,以后他还怎么在女儿面前挺直腰板教训她?他身为父亲的尊严和骄傲都被师父一句话给抹平了。然而他还必须低三下四陪着笑顺着师父意思说,“原来如此,那小女的前途可比我大了。”
林父可不是心甘情愿说出这句话的。当初他十七八去学徒时,他炒的一盘青椒土豆丝可是所有学徒做的第一道菜里,师父评价最高的。现在师父如此夸奖他女儿,林父一直引以为豪的往事瞬间跌价。
“自然,”老伯伯招呼英云坐他旁边,“我打算收她为徒,你没意见吧?”
“哪有意见?简直求之不得。”林父其实不愿女儿学厨,女子身,去厨房那地方厮混干嘛?可是他又不敢忤逆师父,师父说是他不能说不。