第292章 美食

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这话大家都同意，自从79年开始改革开放，到现在基本上农村分田到户的工作已经完成了。除了极个别地区，农民们在时隔三十年后重新拥有了属于自己的土地，迸发出来的热情是难以想象的。农民们的精神面貌也较以前有了很大的改观。

在座的有工人有农民，但说起这个都异口同声的夸赞党的政策好，邓同志是真的为人民着想的好同志啊！国人都是很知足的，只要生活安稳，有一口饱饭吃，就发自内心的拥护党的领导。至于每年的提留太重，粮价太贱，那都是可以忍受的。

后来为什么都不知足了呢？也许古时候的统治者做得对，愚昧的人民是最好统治的。随着人们知识水平的增加，生活水平也越来越高，但是随之而来的是贫富差距的扩大，信息的越来越透明化。当所有的一切都摆在台面上的时候，心里面的落差就越来越大了。

但是现在大家还没有这个概念，关注的都是那些改革带来的变化。杨启国说道，“现在咱们不但种地、种经济作物，也可以在农闲的时候搞点副业增加收入，日子比以前的确松快多了。我家4个娃，现在我可以说，他们想读书读到哪，我就答应供到哪，绝不含糊！”

“好！”大家都鼓掌叫好，“不愧是楚地，向来都是最重视教育的”。一位带着眼镜的同志赞叹道，“咱们那儿一穷就出去乞讨，孩子也不重视教育，就没几个读书读出来的，唉，这样下去不行啊！”

大伙儿问他是哪儿的，原来他是徽省，早年在汉市读书，后来就落在这边上班。杨启国闻言说，“你可说对了，咱们那虽说穷，从来就没有出去讨饭的传统。但是徽省可不一样，每年都有人去我们那讨米。今年还有好几批呢！我就不明白了，回去分了地，随便怎么种不是就有饭吃了？”

话题立马歪到地域上去了。这会儿还没有后世的地域黑，但是说起来不同的地方都有不同的习俗。鄂北人讲究，爱面子，喜欢动小脑筋，所以被叫“九头鸟”，但在后世却没有什么别的黑料。相比什么“偷井盖”，“挖掘机”的，好像还蛮庆幸的？但是这个时候，徽省穷那是出了名的。

“那不都是穷闹的吗？唉，要不是被逼到哪份上，也不会有小岗村拼着命搞分田到户了。”眼镜叹了一口气，说道。家乡穷，他也没面子。希望现在开始改革了，会越来越好吧。

谈谈说说的，时间也过去的快。农村城市的差距还没争论出来，地域的差异又扯出来了。这不还没说出个所以然，已经到了饭点了。餐车上的饭菜又贵又不好吃，除了单位可以报销的，没有几个人会去那边吃。于是各拿各的干粮出来打算凑合着吃晚饭。

吐槽农村穷的那个中年人，带的是大白馒头加榨菜，喝着开水吃起来也管饱。眼镜是知识分子，带的是面包和香肠，看来条件不错。杨家三兄弟把包拿下来，掏了半天。牛肉干，肘子、整只鸡，茶叶蛋，炒面……小小的桌子上都摆不下了，杨老大又从口袋里摸出一瓶苞谷酒来。

对面三个啃着干粮的眼睛都看直了。现在的农民条件都这么好了？这出个门吃饱就好了，他们居然大鱼大肉，还带着老白酒，这是要吃席吗？现在一般的席面也没有这么丰盛好吗？

杨家老大热情的招呼大家一起吃，“来来来，我们带得也不多，一起尝尝，都是家里自己做的，味道保证好！”见众人一副见了鬼的神情，又说道，“这不是第一次坐车没经验吗？屋里人怕我们路上吃不饱，给准备的好像跟大家伙的不一样哈！”

这还不叫多？大家都无语了。杨家兄弟热情邀请，这大鱼大肉的当然比白面馒头和干巴巴的面包好吃。本来啃着面包有优越感的眼睛也不客气了，拿起一块牛肉干就吃了起来，“大哥，你家这生活不错啊！”

杨老大得意的说，“这算啥？我说了如今咱不缺吃喝！”又解释道，“鸡啊鸭的都是自家养的，猪是过年猪，我们家前阵子办酒席杀了，这腊肉都是现成了！除了牛肉是买的，别看东西多，其实不花一分钱！”对了，还有一大包麻辣小龙虾！

如今气温低，肉什么的可以放好几天，可是小龙虾就不能放了，家里吩咐今天得吃完。这玩意儿现在外面价格也渐渐高了起来，但是在韩家冲，尽管天气冷了，自己吃的还是能弄得到的。这一大盆红通通的麻辣小龙虾一出，附近的旅客都抽起了鼻子，哎呀妈呀太香了！谁这么不地道在火车上吃，太拉仇恨了！

隔壁一个大妈忍不住了，探起身子问道，“我说大兄弟！你们这是吃席面哪？这年节还有小龙虾？”。这几天，这虾子莫名其妙的就火了，原来深受其害的地方，成了人人羡慕的好地界。没有虾子的地方看了眼红，还特地去引进到河浜里去，就为了能抓了卖钱。

城里的饭馆，哪家要是没有这道菜就是没与时俱进。据说是一个叫白云县的地方先发明的吃法，什么麻辣味的，五香味的，还别说，这虾子看着个头大肉少，顶不经济，但是那么一弄就成了美味。还有人说最正宗的小龙虾就是“白云小龙虾”，还有专门做这个的饭点呢。

乡下人别的舍不得吃，这卖钱的虾子更舍不得。再说家里也没馆子烧得好吃，大家也只是听说白云小龙虾的大名，却没有几个乡下人吃过。城里人就不同了，这两年小龙虾俨然成了一种时髦，谁还没在夏天吃过几顿小龙虾？他一摆出来没人再假客气了，几只手都同时伸过来。

“唔……这个小龙虾够味儿！”眼镜大概平时吃得多了，一口就尝出来这是正宗的白云小龙虾。“大哥，怎么这个时节还有小龙虾啊！”

杨启泰见大哥忙着喝酒吃肉，替他回答道，“咱们家自己就是收虾子的，夏天的时候小虾子就扔在小池子里喂着，现在可以捞的到。”这还是小妹想出来的，说是以后啊小龙虾都要考养殖了，让自家先试验着养着。其实就是她嘴馋，不过也没关系，家里还吃不起几个虾子了？

“这就是最正宗的白云小龙虾，你就是去白云县也吃不到这么正宗的。”杨启民一本正经的吹牛皮，“这可是白云小龙虾的祖宗！”