3.常见的植物

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——蒲公英

是啊，蒲公英。

春天和夏天里在任何地方你都能找到它们。就算在万物凋零的寒冬，你有时候也会在一些被遮盖的角落里看到蒲公英的。所以，当你真的处境很困难的时候，蒲公英就能够成为你一份很好的食材。

蒲公英的花色是黄色的，之后随着植物的成熟会变成白色的毛茸茸的小球，一眼就可以认出来了（毕竟我们能够经常见到）。你需要的正是这些叶子，尤其是嫩叶。嫩叶可以生吃，味道略微有点苦。较大较老的叶子如果不煮一下你多半是吃不下去的。蒲公英的叶子据说有利尿降压的效果，因此古代英国人这样叫它们：“尿床花”

——香蕉和芭蕉

这两种植物在广西（我的老家）可以经常见到。这两种植物有亲缘关系的植物都生长在热带地区，如广西，广东，台湾，海南等地区均有栽培。怎么吃香蕉想必不用我来告诉你吧？芭蕉的吃法跟香蕉完全一样，只不过这钟水果比较硬，所以通常要煮一下，或者炒一下、烤一下再吃。这两种水果是极好的食物，因为它们能提供大量缓慢释放的能量，而且含有大量的维生素和矿物质。但是你不可以一直吃香蕉，因为人体内不只是需要矿物质和能量，还需要蛋白质等等。香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，并具有一定的减肥功效。

它们还有一个更了不起的地方：如果你能找到一颗香蕉树或者芭蕉树，那么你就找到了水源。去折一根空心竹枝（通常附近就会长有竹子）。用你的刀把竹子的一头削尖，然后插到香蕉树的树干里。这就相当于一个水龙头了；树干里的树汁很快就会从竹管里滴出来。你还可以给自己做一个临时的盛水容器，只要在竹枝的末端对准的地上挖个坑，然后把一片蕉叶（它们的面积很大）放进去，就形成了一个接水的碗。香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。

——竹笋

你在热带丛林里会遇上的植物里，竹子几乎是用途最多的植物。你可以用它来搭建庇护所，扎成竹筏，还可以把它削尖做成矛来打猎。干枯的竹叶可以做成很好的火种。最棒的是，它还可以吃。

一根竹子上最适合食用的部分是根上的嫩笋。笋的外面有一层硬壳，你需要用刀子劈开这部分才能够找到藏在里面的软芯子。里面这部分你可以直接生吃，不过吃起来可能会相当的苦，而且这样会有中毒的危险。所以你如果条件允许，你最好把它煮一下或者炸一下。如果你找到的竹子很粗——有些竹子的直径可达20厘米，你也可以用他们来做餐具。你可以看到，竹子从下往上分成大致相同长度的若干节，两节之间是实心的，外面看起来有个凹槽。若果你沿着分节的竹干下方一点砍下来，然后再把上面一节的分节段再下一点砍下，这样就会是一个装水的”水壶“了，也可以是一根深深的烹饪管。这真是一个天才的办法！

——野蒜

你在看到野蒜之前多半就已经闻到了它那股强烈的刺鼻气味了。它们绝大多数都生长在潮湿、阴暗的树林里。野蒜在早春时从它们的球茎中抽出尖头的长长的青翠的叶子，然后在细长的茎上开出美丽的白花。叶子和花都可以生吃，也可以切碎以后加进别的野菜里，给食物添加香味。野蒜含有蒜素具有抗菌和抗病毒的功效，因此这是一种对你在野外保持健康相当有帮助的植物。

野蒜还是和好的驱蚊剂：用野蒜叶在你的皮肤上反复揉擦，或者把蒜汁涂在身上就可以了。（警告：这样也可能把你的朋友一并驱走！）

——木瓜

一种常见的家庭菜式，也是一种可口的水果。习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液**食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用，对庇护所的搭建可是大有用途。

所以，在求生时看到木瓜，它可以帮你填饱肚子，也可以帮你补充水分。

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明白了如何分辨以上的那些植物后，可以继续了解以下这些吧：面包果、蛇瓜、桂花、扁桃、椰子。