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五名评委快速地喝着面前的青菜汤,如同喝到世界上最好的美味一样。
“实在是太好喝了。”
“这种清甜的味道真是舒服啊。”
“这真的是汤吗?为什么喝下去反而会感觉到一股淡淡的凉意,真是神奇。”
“在这种天气喝下这样一碗汤,还真是享受啊。”
一碗汤,很快就喝完了。
“唐大厨,情况好像有些问题。”
盈丰饭庄这边,辅助的刘大厨密切的盯着评委席的情况。
“什么事情?”唐大厨随口一问。
“评委将锦绣大饭店的汤全部喝完了。”刘大厨呆了呆。
“喝完了?”唐大厨眉头一皱。
厨师比赛有一点非常的重要,那就是评委的食量。
如这一次的临海食神争霸赛,一共有着十个酒店饭庄参加了比赛。一个项目,评委就需要品尝十次。若是每一次都全部吃完,那恐怕都可以称之为大胃王了。
这些评委或多或少对于美食评价都有着不俗的水平,知道一样食物菜肴的情况。只需要几口就可以确定了,并不需要全部吃下去。
当得知评委将青菜汤全部喝了下去,唐大厨才会皱了皱眉头,这情况,不妙。
……
“喝完了?”
乐大厨也收起了嬉笑之态。
“乐大厨,这情况不妙啊。我刚才注意到了,锦绣大酒店提供的青菜汤,一碗的分量并不小。全部喝下去,接下来恐怕喝不了多少。”
“我们比的是哪一家汤好喝,美味,又不是比哪一家汤被喝的最多,怕什么。”
“第一个汤喝多了,接下来汤喝得就会少,味道才心中的停留就不会长久,十分不利。”乐大厨撇了撇嘴,“我本来以为方大厨放弃了比赛,没想到他想的这么多。”
“乐大厨,有你的八珍汤在,我们绝对不会输的。”
“对,有乐大厨的八珍汤,这汤类的比拼,取得第一名的绝对会是我们。”
“希望是这样。”乐大厨低声一说,关注着自己八珍汤的火候。
……
云和酒店。
刘镇眉头凝锁:“竟然喝完了。”
“这些评委是怎么回事?一点专业性都没有。”杜长远不满道,“这可是一场比赛,需要留着肚子品尝每一个饭庄酒店的菜肴,而不是专门吃喝一个人的。”
“恐怕是那个汤里面动了手脚。”刘镇沉声道。
“汤里面动了手脚?”杜长远微微一愣。
“苏秦那小子虽然经验不多,可他的想法却很多。他在那个汤里面一定加了什么,才会导致这些评委将汤全部喝下去。”刘镇面色阴沉。
“那家了什么?不会加了毒药吧。”杜长远撇了撇嘴。
“不要管他,我们升高温度,一定要在其他人之前将汤递上去,免得到了后面,评委喝不下了。”刘镇催促道。
“恩,明白。”杜长远点了点头。
众人都发现了评委的特殊情况,一些酒店饭庄决定尽快煮好汤,争取让评委先喝上一口。
……
锦绣大酒店这一边,方永德、张学也发现了情况。
“这是怎么回事?他们怎么将汤全部喝了?”
方永德有些吃惊,他参加过不少食神比赛,对于这类的比赛再清楚不过了。评委,吃喝东西,不过是尝上一些,了解味道情况。就算是在再好吃,也不可能全部吃完。
可那一碗青菜汤却是全部喝完了。
以往的比赛,就算是出众的凌轩苑八珍汤都达不到这种程度,没想到一碗小小的青菜汤却有着这样的魅力。
“苏秦,这到底是怎么回事?”张学问道。
方永德与张学是负责蔬菜、精肉的准备,真正煮汤的是苏秦。
“糖。”苏秦淡淡一笑。
“糖?”方永德、张学一脸疑惑。
“糖分是一种神奇的东西。”苏秦笑着解释道,“糖分可以让人心情愉悦,神清气爽。这一次的比赛从开始到现在,等了这么长的时间。评委虽然不说什么,可心中难免有着些许的不耐烦了。而且,天气又热,十分的不舒服。”
“一点糖分的摄取,可以改变他们的心情,让他们心情开心起来,当然喝的更多了。再加上这青菜汤属于清甜爽口,不会浓郁,对于味蕾,对于口感不会有太强烈的冲击。因而,他们会喝的更多。”
“只是,我也没有想到,他们竟然会全部喝完。”
“糖分的效果?”
方永德、张学相互看了眼,都是一脸惊叹。
作为一名厨师,对于各种调料的情况自然也极为的了解,极为清楚糖分的作用。只是,没想到在这样的场合上,糖分能够起到这样的作用。
接下来,云和酒店、盈丰饭庄、凌轩苑的汤品都做好了,一个个端了上去,由几位评委品尝着。
大部分酒店都是有差有好的评价着。
对于盈丰饭庄的鱼头汤,一直好评。
“这鱼头汤还真是鲜美啊。”
“鱼头的高蛋白完全的发挥出来,尤其是那特意熬烂的鱼肉融入到汤之中,更是添加了几分美味。”
“真是好喝,能够喝到这样的鱼头汤实在是一种享受。”
“唐大厨,你在鱼类的制作上更近几分了。恐怕整个华夏国,能够和你相争的人没有几个了。”
“鱼肉的精华完全融入到汤中,将汤的鲜美、舒爽完全发挥出来,实在是好。”
就算是夏侯笙也十分的满意。
对于凌轩苑的八珍汤,自然是绝对赞扬。
“好一个八珍汤。”
“浓香四溢,口齿留香,实在是太好了。”
“每一种药材完全融入在了一起,这一碗八珍汤不单单是做到了色香味俱全,更是有着一定的滋补作用。”
“汤色纯正,味美醇香,舒服实在是舒服。”
“这种感觉,就像是舌头触摸着柔软,实在是美味。”
八珍汤的评价历来都是十分的高的,所有人也都见怪不怪了。
接下来就是评判的时间了,几个评委交流了各自的感受,评出了这一次汤品前三的名次。名次,由国宝级厨师余老说出来。
“这一次汤品类的比试,第三名是盈丰饭庄的鱼头汤,第二名是凌轩苑的八珍汤,第一名是锦绣大酒店的青菜汤。”
评比落下,全场哗然。