首页 玄幻 仙侠 都市 历史 网游 科幻 言情 其它 男频 女频 排行
搜索
今日热搜
消息
历史

你暂时还没有看过的小说

「 去追一部小说 」
查看全部历史
收藏

同步收藏的小说,实时追更

你暂时还没有收藏过小说

「 去追一部小说 」
查看全部收藏

金币

0

月票

0

第三十四章 小树林

作者:不一不 字数:3306 更新:2024-08-16 17:23:48

阿则没有听到,他们两人离去后人群中的哄笑声。要不然,她肯定会羞红了脖子找个地缝钻进去。这种调笑的意味太明显了。从本质上来讲她还是一个比较害羞腼腆的姑娘,只是这两天在杨不一这个老不正经的大坏蛋面前,才表现的稍微率真了一些。她也不知道为什么在杨不一面前,自己好像可以随意地做点,以前小时候自己最爱做的恶作剧,或许这叫做投缘吧。看着他吃瘪纠结的样子,自己就特别的开心,似乎自己找到了一个可以随意欺负的对象一样。难道是跟着脸皮厚的人呆久了,自己的脸皮也变厚了吗?

他们两人一个拎着篮子,一个提着小桶,走到了桃花潭旁边。杨不一设计了好久的作案现场就在这里,一离开众人的视线,他就露出了狼外婆一样的笑容,嘿嘿嘿,看你这个小红帽今天怎么跑出我的手掌心。阿则走在前面,她并没有看到杨不一那邪恶的笑容。

在谭边,他们找了一个合适的地方,就开始忙活起来。阿则本来准备先搭灶生火的,结果杨不一把她赶开,这些脏活累活还是自己来干吧。小桶里面装的有木炭还有一些用于生活的东西,他看了看,就开始捯饬起来了。

“你会生火吗?”阿则略带疑问地说道。她印象里,城里人都是四体不勤五谷不分的。用惯了天然气什么的,哪里会什么搭灶生火啊。

杨不一感觉被鄙视了,看着阿则那明显不信任的眼光,他开始吹牛“怎么可能不会?我在外面钻木取火,荒野求生的时候,你还在穿开档裤呢。这点小事,交给我分分钟搞点它。”语气稍微有点夸张,他撑死了就是小学出门野炊那个等级的,不过他自认为动手能力比较强。

“好好好,就让你来吧,一会要是弄不好,可别找我帮忙,就等着中午吃生肉吧。”阿则说完,就跑去潭边洗手去了,她要开始准备食材啦。

杨不一先找了一块干燥平整的地方,搬来三块差不多大小的石头,品字型的摆放在一起。然后他想了想,好像和记忆里不对,干脆又再搬了几块石头,把空隙的地方填满。围三缺一,只留下一个通风口,这下顺眼多了,那就这样吧。现在开始生火。他翻了翻小桶,好在阿则准备的东西还比较齐全。先在灶膛下面垫上引火的松针,再把劈的很小的木柴松散地放在上面。他一直都记得以前他爷爷给他说的一句话“火要空心,人要实心。”

各种花式摆放好以后,他就点火发射了。还好今天比较顺利,松针和木柴都很给面子的燃起来了。他低着头,趴在地上慢慢把火吹旺,然后再小心翼翼地把木炭放在上面。

大功告成,当他生好火过后,正想腆着脸去表功的时候,冷不丁地看见阿则正站在他身后,背着手笑嘻嘻地看着自己。

杨不一立刻换了一副表情,满脸都写着“快夸我,快夸我.....”

阿则满意地点了点头“嗯,不错哦,居然真会生火。好吧,你在旁边等着吧,我给你做午饭。”

杨不一听到了阿则的夸奖,就像是得到骨头的狗狗,乖乖地坐在旁边看她忙碌着。

阿则找来一根木棍,刨了一刨火堆,木炭都已经点燃了,但是下面的木柴还没有燃尽,所以现在这火是不能用来烧烤的,只能等一等。如果现在开始烤的话,食材会沾染上很多木柴燃烧的味道,所以必须等柴烧完了以后,再用炭火来烤炙。

火还不能用,就先准备食材吧。阿则把竹篮的盖子放在地上,然后取出一片芭蕉叶平放在上面,将那盘差点被杨不一误食了的牛肉倒在叶子上,用筷子小心地擀均,薄薄地一层。最后她熟练地开始叠被子了......她把芭蕉叶四方对折起来,真的就像叠被子一样,一层一层地将牛肉包裹好。严严实实地折好以后,她又从篮子里抽了几根长长的茅草,将芭蕉叶捆起来。杨不一眼尖,对,这捆芭蕉叶的草就是混进牛肉里面的那种奇怪的东西。

“阿则,你捆这个用的是啥?”杨不一好奇地问道,他在想这个该不会是阿则随手在路边拔的草吧......

“你说这个?”阿则扬起了手中剩下的几根干草。

“是啊,我看好像牛肉里面也加了这个东西的。”

“这个都没见过啊?嘻嘻”她笑着说道“这个是香茅草,我们这边特别喜欢用这个来做调料,来给你一根闻闻,特别香哟。”

杨不一接过阿则手里的香茅草,开始研究起来。细细长长的叶子,真的和路边的野草没有什么区别。他又凑到鼻子前面闻了一闻,这下有差别了。别说这个香茅草还真特别的香,但是这种香味比较的复杂,和杨不一以前见过的香料完全不一样。以前常用的八角三奈草果这些香料的香气特别的厚重。而这个香茅草闻起来,显得比较的清新自然。打个比喻的话,八角那些香料就像是盛装的贵妇,那香味给人以一种浓烈的压迫感;而这个香茅草,更像是一个婉约的小家碧玉,虽然第一印象不是那么的惊艳,但是回味却悠久绵长。

而且它的香味里面还包含了其他的味道,不过杨不一暂时还没有分辨出来,只是觉得似曾相识。他扯下一片塞进嘴里,嚼了两下细细地体味着。这个说不出来的味道到底是啥呢?真让人着急啊....香茅草入口后,首先感觉到的是一种淡淡的辛香味,有点辛辣但是不是辣椒那种。然后还有一个特别清新的香味,杨不一一边尝着,一边仔细地回想着以前吃过的那些东西的味道,到底像什么呢?他苦苦地思索着。

小阿则看到杨不一拿着香茅草就在那里发呆,还干嚼了几片叶子,突然觉得城里人好奇怪。她又埋头拿出一张芭蕉叶,把那个捆成四四方方薄薄一片的“小棉被”又裹了一层。

“柠檬!我知道了,是柠檬!”杨不一终于想起来这个似曾相似的味道是什么了。香茅草还带有一股柠檬的味道,当然不是指的酸味,而是柠檬果皮散发出的那种让人食欲大增的香味。怪不得自己不停地咽口水,这都是香料惹的祸,这锅终于可以甩出去了。柠檬的味道配上一点辛香确实很适合用来烹饪肉类,提味去腥。想一想,杨不一对还没有开始烤炙的牛肉就充满了期待。

“哦,对了,那个牛肉里面还加的有那个像菜叶子一样的东西,是啥?”某人已经准备打破砂锅问到底了。

阿则歪着头想了想“你说的应该是大芫荽吧,我们这边也经常用到啊,那个拿来凉拌特别好吃,又香又脆的,加点木耳小米辣一起,很下饭的哦。”

看来这两个东西应该属于这边的特产香料了,地域的不同,导致了调味方式的不同。这种风味的调料和东南亚菜系的味道很接近,但是川菜这些国内主流菜系的做法和调味就是南辕北辙了。杨不一萌生了一种踏遍祖国河山吃遍五湖四海的想法,但是考虑到没钱,这个计划还是暂时搁浅吧。

包裹完牛肉,阿则看看木柴已经烧完了,可以开始烤啦。她从篮子底下直接拿出了一个铁网一样的东西,架在石头上,然后就直接把芭蕉叶包裹着的牛肉放在上面。杨不一很好奇,这芭蕉叶直接放在火上面去烤,难道不会燃起来或者烧个洞什么的吗?

“不会啊,刚摘的芭蕉叶里面含有大量的水分,火是点不着的。而且这样烤着,芭蕉叶本身的香气可以更好的融入到牛肉里,加上里外面裹得紧紧的,所以各种香味都不会飘出来。这样烤的东西特别好吃,我们这边管这个叫做包烧,就是包起来烧的意思。”

原来是这样,大吃货秒懂。食材在加热过程中所散发来的香味,被芭蕉叶很好的锁住了。在一个相对密封的环境里面,这些香味无法逃逸,最后只能重新再融入到食物当中去。而且芭蕉叶本身就带有一种比较清新的味道,通过炙烤叶面,芭蕉叶的水分和味道也跟着那些散溢的食材的香味一起调和进去了。

“是不是你们这边都特别喜欢这样做菜呀?”

“对啊,我们这边很多东西都可以包烧的。就地取材,而且不用锅具,特别方便。你那天吃的五花肉,还有今天的牛肉,还有鱼还鸡,还有脑花,都可以这么做;素菜里面包烧着比较好吃的有金针菇,豆腐,竹笋,甚至连菠萝这些水果都可以拿来包烧。”看着小阿则掰着手指如数家珍的说道,每听到一个名字,杨不一就咽一下口水,他已经想象出了满满的一桌的美味了。各种酸辣甜香的食材混合在一起,大刀已经饥渴难耐了。这几天一定要缠着阿则做给自己吃才行。

阿则把包烧的牛肉放好之后,从篮子里把那个茄子拿了出来,不做任何处理地就直接放在铁网上面了。

“嗯?茄子是这么烤的吗?不加任何东西?甚至油都不刷吗?你确定这样不会糊吗?”杨不一少见多怪地问道。

阿则给了他一个甜甜的笑容,然后就不理他了,像机器猫一样又从篮子里拿出几块豆腐,放在铁网的边上烤起来。一样地不刷油,也不加什么调料。

眨眼间不大的一个网子上面已经摆满了东西,“滋滋滋”炭火的温度已经开始加速着食物美妙的转化过程了。

杨不一看着她最后拿出的那几个圆圆的豆腐,感觉自己有点方了。

打赏
回详情
上一章
下一章
目录
目录( 52
APP
手机阅读
扫码在手机端阅读
下载APP随时随地看
夜间
日间
设置
设置
阅读背景
正文字体
雅黑
宋体
楷书
字体大小
16
月票
打赏
已收藏
收藏
顶部
该章节是收费章节,需购买后方可阅读
我的账户:0金币
购买本章
免费
0金币
立即开通VIP免费看>
立即购买>
用礼物支持大大
  • 爱心猫粮
    1金币
  • 南瓜喵
    10金币
  • 喵喵玩具
    50金币
  • 喵喵毛线
    88金币
  • 喵喵项圈
    100金币
  • 喵喵手纸
    200金币
  • 喵喵跑车
    520金币
  • 喵喵别墅
    1314金币
投月票
  • 月票x1
  • 月票x2
  • 月票x3
  • 月票x5