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第一百五十一章险胜!

作者:南宫云恒 字数:2200 更新:2024-08-16 20:52:55

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赛场上,李牧忙得满头大汗,早上莫明就在烤肉,所以羊肉还有现成的,什么孜然辣椒这些调料品,也都齐全。

李牧拿过一个大盆把肉切好,按照之前看过莫明腌肉的一点技巧和顺序,把腌料倒下去!

“是要放生抽还是老抽来着?不管了,随便吧!”

李牧也只是在莫明刚来的时候,在旁边看他操做了一下,所以很多都记得很模糊。

不过有个重要的东西,李牧没忘记,在台上的罐子翻找了一下,李牧终于找到了,一罐外面没包装的烤酱,这是莫明家密制的烤肉酱,莫明曾经说过,他的烤肉之所以好吃,这个密制烤肉酱也是重点!

…………

这边腌着肉,那边李牧就把铁签清洗一遍,为了保护环境,这里只能用电烤炉,所以李牧也不着急生火!

等肉腌得差不多了,就开始往签上串肉,本来李牧还在慢悠悠的串,可是眼角突然发现,旁边的杨帆往自己这里望了过来,还张大着嘴,一副惊呆了的样子!

李牧心里暗爽,哼哼,知道本大爷的厉害了吧?

你不是看不起烤羊肉串吗?

我就偏要烤羊肉串!

可是看到杨帆后面又拿出了一块牛肉后,李牧惊呆了,我靠,他不会也要烤牛肉吧?

看着只串了一半的肉,心李牧急了,干脆把烤炉点着,先开始烤吧,把肉刷上一层烤油,然后放上去烤制,在等待的时间里,又赶紧继续串肉……!

杨帆拿出牛肉,当然不是为了烤串,他也没准备这些东西,不过这难不倒他,看到李牧烤肉后,他也第一时间想到了一些能吸引人的菜式——煎牛扒。

这可比烤羊肉串高档多了,而且十块钱一份煎牛扒,肯定很多人来买,就是要煎一百份啊,这会累死人的,不过煎小块一点就好!

烤羊肉到五成熟后,烤肉的香味已经开始出来了,李牧开始拿下来,刷上烤酱和其它调料,而赛场的其它参赛选手,看到李牧在烧烤,都惊呆了,纷纷都想效仿,换成烧烤的也多了起来!

但也有很多人是对自己很有自信的,还是坚持不变,也有的是没准备工具,只能换成其它的,比如煎啊,爆炒啊!

…………

李牧烤肉快好的时候,场上突然传出了一阵浓烈的炒辣椒的味,

把李牧都给呛着了,广场上的观众,也都咳嗽得纷纷捂口掩鼻!

李牧挣扎着往味道传出来的方向一看,好嘛,一个大锅里正在猛火爆炒着辣椒,锅里入眼全是红通通的红辣椒,这人,可能是南湖省的厨师吧!

不过还别说,这招真有效,等他炒完出锅后,已经有观众围过去等着购买了,李牧的烤串前,也已经等了五六个人,

“师傅快点,平时就爱撸个串,闻到你这烤串味就受不了了!”

李牧也没忘提醒他们,“把钱上写上名字和电话啊!”

羊肉不能烤得太老,看着差不多了,李牧就拿起来,洒上孜然和辣椒,给客人递了过去,收下钱,成了!

…………

刚开始的时候,李牧还凭着领先的优势,卖出了几十份,可慢慢的,其它的厨师也各展所长,迅速做好了菜品。

有煎牛扒的,有爆炒辣子鸡丁的,也有效仿李牧烧烤的,李牧的台前人就慢慢少了下来,李牧太慢了,人都跑去别的地方去了!

特别是旁边杨帆的赛台前,更是排起了长队,十块钱一份煎牛扒,虽然为了赶时间,杨帆煎的不是很大一块,但煎牛扒配合洋葱的香味,也吸引了很多人!

李牧一边串一边烤,还要记着卖了几串,很快就搞得晕头转向,这时哨声首响了起来,这表明已经有一个人卖出了一百份。

李牧抬头一看,是那个爆炒辣子鸡丁的,李牧前面的两位客人看了,也嘀咕道,“原来是他啊,他做得确实好吃,我也是刚从他那里过来,就是太坑了,三块辣子鸡丁就卖十块钱,一百份,他炒两锅就够了!”

李牧听到这话,惊呆了,三块辣子鸡丁就算一份?

还有这种操作?

关键是还这么快就卖了一百份?

看着自己手上的羊肉串,李牧欲哭无泪,自己是不是太实诚了一点?

一串上面可是有五六块羊肉啊!

不过李牧也知道,虽然有莫明的密制烤肉酱,但自己火候控制得不太好,烤的羊肉味道是差了点,如果一串只有一两片肉的话,估计就没人买了,要是莫明师傅来烤,那还差不多!

“来两串羊肉串!”

“好嘞!”

李牧一抬头,这才发现,刚才买羊肉串的是莫明和孙楠,“你们怎么来了!”

孙楠在旁边吐槽到,“看你还没完成任务,莫明师傅急了,我就拉他过来帮你消灭两份!”

“你们买,可以吗?”

“没问道,我问过了,只要是在场的人就行,你说要是哪个厨师,公司来了一百个人围观,那他不是一下就赢了?”

李牧想起如果发生这种事,其它人都会郁闷得吐血吧?,毕竟谁也没想到这样也行!

已经陆续又有几个人卖完了一百份,完成了任务,连旁边的杨帆,也迅速煎完了一百份牛排,成为第六个完成任务的厨师!

可是李牧却还差几份没卖出去,现在场上味道鱼龙混杂,他的烤羊肉串已经不明显,卖不动了!

莫明心里更着急了,突然朝李牧叫到,“老板,烤糊它几串!”

啊?这是什么操作?

别人都要小心别烤糊,你偏让我烤糊?

“快点,没时间了!”莫明催到,第七个赢的人也出现了!

想着莫明肯定不会害自己,李牧一咬牙,把烤炉的火力加到最大,“嘭!”

由于温度太高,又富含油脂,烤肉燃烧了起来,一股浓浓的烤肉的味道也传了出来,场上的观众闻着这浓郁刺鼻,甚至带点糊的烤肉味,纷纷往李牧这里驻足观望,还真有几个观众走了过来,咽了咽口水,朝李牧购买了几串羊肉串!

“完成!”李牧举起手,大声的向旁边负责监督记录的工作人员叫道。

等工作人员迅速检查完一百张十元钞票后,一声尖锐的哨声响了起来,“第九位!”

话音刚落,第十位完成者也出来了!

“好险!”李牧擦了擦额头上的汗,紧张的说道。

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