第67章【鬼街饕餮-1】

楚阑：“……”满额的黑线。

“咳咳……矜持矜持！……”楚阑用力咳嗽了两声。

这群狼崽子们，一旦High起来，节操顿时为零。三十六计，还是走为上了。

“京城小吃十三绝已经全部介绍完了哦，今天先聊到这里，哥先撤了，Bye……”楚阑匆匆打了声招呼，在直播间一片鬼哭狼嚎、依依不舍声中，火速下线。

结了账单出来，已经是华灯初上时分了，小胖猫吃得肚子鼓鼓的，慵懒地依偎在楚阑的怀抱中，连动都懒得动一下，不过，楚阑倒是没吃什么，小吃再美味，也只是解解馋而已，算不得正餐，更何况，他还打电话约了刘胖子等人，正准备晚上去大刷一顿。

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夜晚的京城是灯光闪耀的绚丽世界，流光溢彩，道不尽的繁华景象。

穿过鼓楼，慢慢地踱步，经过雍和宫，左转往前走不了几百米就到了东直门内大街，即名声在外的簋街。

簋街是京城内一条有名的美食街。簋指的是中国古代一种圆口两耳的食物容器，一条街以簋命名，自然是个吃饭的去处。

簋街位于东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端，有个别称为“鬼街”，在1997年左右，东直门内大街初步成为北（BJ）京知名的餐饮街，尤以夜市为盛，故俗称“鬼街”。到了2000年，有关部门将“鬼街”雅化作“簋街”，因为簋是中国古代装食物的器皿，且读音与“鬼”相同。还有一种说法，就是簋街整一条街之前是卖棺材的，故名“鬼街”。

在今天，簋街已然是京城美食集中展示的一个绝好场所。

当在深夜游玩时，热闹的簋街灯火辉煌，让不远千里而来的游客又感受到了北（BJ）京的另一大魅力。

红红的灯笼高高挂起，挂满了一整条街道，在夜色阑珊的城市之中永远闪烁着耀眼的光芒。

簋街的餐饮格局是一个哑铃形状，两头大，中间小，最火的餐馆在东西两端。簋街东西两头的饭馆开一家火一家，中段却比较冷清。据分析有两方面原因，第一是中间的饭馆不如两边的交通方便，第二是中段的饭馆数量较少，气势比不了东西两端。

簋街街长一公里左右，一百五十多家商业店铺中餐饮类的就占了百分之九十，密度之高在全北（BJ）京大概也难逢敌手了，所以被称为北（BJ）京的餐饮一条街。簋街走的是平民化路子，全天二十四小时营业，但据说在晚10点以后才火爆起来，更加贴合了“鬼街”的别称。

簋街成了京城夜文化里的一部分，它的意义已经超出了餐饮酒肆的范畴，更多的是体现出北（BJ）京普通老百姓日常生活的一个侧面。

如今的簋街已经成为北（BJ）京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志之一。簋街也成为了人们心中的一个向往、一处欢乐，甚至是一段茶余饭后的谈资。很多人“夜游”京城的经历都是从这里开始的；在北（BJ）京很多激动人心的日子里，人们都会不约而同地选择在这里度过，申奥成功、中国足球走向世界、亚洲杯兵败RB等等或者重大、或者激动的纪念日里，人们都是在这里通宵宣泄，大家在一起唱歌、喝酒、叫喊、拥抱、哭泣，整条街都沉浸在当时的氛围之中。

簋街主要以麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系为特色的饮食链，馋嘴蛙和重（CQ）庆烤鱼则又一次成为了簋街饮食的主角。那麻麻辣辣的香味，吸引着不少回头客。

簋街周围有许多大使馆，这也使得国外的游客和国外在京工作人员能够方便地品尝到正宗的华夏美食，了解中国餐饮文化。每年簋街在外宾身上创造的利润就达到上千万元，在簋街经常可以看到许多老外在这里聚集一桌。三五个中国人夹杂在中间，大家一起交谈，桌子中间可能是一个超辣的火锅或者飘出浓香的烤鱼。在这里外国人的饮食习惯也已经被中国的美食所同化，成功地将中国美食介绍到国外可谓功不可没。

看洋人那副饕餮虎食的样子，就知道大天朝的饮食文化有多诱人了。

稍微让楚阑不甚满意的是，簋街的经营很大程度上源自于市场的流行。原本应该坚持自身特色的簋街上食物种类已经越来越少，而一路走下去都是经营着一样的食物。这让许多习惯了夜晚到处搜食的夜游神们少了许多探索的乐趣。即使如此，还是可以在簋街找到不少全国各地的特色名吃。例如火锅、煲汤、粥类。总的来说，簋街还算是北（BJ）京饮食业内一个极有特色的地方。

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簋街主要以麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系为特色的饮食链，馋嘴蛙和重（CQ）庆烤鱼则又一次成为了簋街饮食的主角。那麻麻辣辣的香味，吸引着不少回头客。

簋街周围有许多大使馆，这也使得国外的游客和国外在京工作人员能够方便地品尝到正宗的华夏美食，了解中国餐饮文化。每年簋街在外宾身上创造的利润就达到上千万元，在簋街经常可以看到许多老外在这里聚集一桌。三五个中国人夹杂在中间，大家一起交谈，桌子中间可能是一个超辣的火锅或者飘出浓香的烤鱼。在这里外国人的饮食习惯也已经被中国的美食所同化，成功地将中国美食介绍到国外可谓功不可没。

看洋人那副饕餮虎食的样子，就知道大天朝的饮食文化有多诱人了。

稍微让楚阑不甚满意的是，簋街的经营很大程度上源自于市场的流行。原本应该坚持自身特色的簋街上食物种类已经越来越少，而一路走下去都是经营着一样的食物。这让许多习惯了夜晚到处搜食的夜游神们少了许多探索的乐趣。即使如此，还是可以在簋街找到不少全国各地的特色名吃。例如火锅、煲汤、粥类。总的来说，簋街还算是北（BJ）京饮食业内一个极有特色的地方。