第0010章 吃的三重境界

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“听不懂吧？阿艺说的是俄语，确切点说，是乌克兰俄语，”他凑近胡大冒，压低声音，“阿艺是牛总的人，是牛总派他过来协助我开展公司前期业务的，你懂我的意思吧？牛总对阿艺很信赖，他的话很起作用。”

胡大冒不太明白：“你不是公司助理吗？你说的那个牛总应该是公司老大吧？公司内，除了牛总，不就你说了算吗？阿艺不是听你的吗？”

夏助理说:“没有永远的朋友，只有永远的利益，五亿美金不是小数目，投入这么一笔巨资，不派个心腹之人过来怎么行？所谓的公司助理，也就挂个名而已……”

话未说完，阿艺已经打完电话，转脸对夏高高说：“我刚刚把胡大冒先生的情况向牛总汇报了，牛总很高兴，说三天后从乌克兰乘飞机赶过来见见胡先生，如果满意的话，就马上与胡先生签合同。”

夏高高对阿艺说：“牛总到了后，你要多替胡老弟说好话呀，凭我的第六感官，这绝对是个难得的人才！胡来的胡，大胆的大，冒险的冒，单这名字，将来就是一大卖点。哦，对了……”他转脸看向胡大冒，“牛总来了后，你要好好表现，只要牛总点头，你就能马上与生猛环球娱乐有限公司签合同。根据合同约定，要先付你100万美金，作为你前期的活动和准备工作的经费，100万啊，还是美金，哈哈！还没干活呢，就得到一笔巨款，是不是感觉特爽啊！”

胡大冒浑身的细胞都兴奋起来，我嘞个大去呀！俗话说天上不会掉馅饼，去它的鬼头吧，天上明明就出现了一块巨大的馅饼，而且正朝自己的脑袋砸来！

这不是在做梦吧？

幸福来得太突然了，让人一点思想准备也没有。胡大冒脑袋微微有些发晕，身子摇晃了两下，有些站立不稳。他赶紧深吸一口气，压抑住砰砰狂跳的心脏，努力让自己保持镇定。

夏高高见胡大冒身子一趔趄，却以为他饿了，转脸对阿艺说：“上次我和你说什么来着，喝了老鞭草泡的茶，很快就容易饿，你看，胡老弟都快站不住了。喜马拉雅山海拔6780米处采来的这玩意，除了壮阳外，还特别有助于消化，哈哈，对美食家来说，这真是好宝贝！甭管有什么好吃的，只要想吃，放开肚皮尽管吃，但凡肚皮能装的下，想吃多少吃多少，吃完了喝喝老鞭草茶，很快就消化了，根本不用担心发胖。好啦，不说了，为欢迎胡老弟加入本团队，咱们找个地方喝一杯！”

说完，他起身，伸手扶了一下屁股，向办公桌对面的窗户台走去。

胡大冒的视线随着移过去，目光落到窗台上，微微一愣：只见窗台上置放了一个长长的、黑乎乎的东西，样子像个望远镜。

夏高高走近后，伸手抓住望远镜模样的东西，“啪”一声，打开前端盖子，俯身，伸长脖子，光秃秃的脑袋贴住，眼睛眯了起来。

这下，胡大冒看清楚了，果然是个望远镜，长足有两米，应该是一架高倍数的望远镜。“咦？”夏高高趴在望远镜上瞅了一会后，嘴里自语道，“乡下人家？没见过，没见过！应该刚刚开业，嗯，名字俗气了点，不知道有什么特色。”

胡大冒不知道对方在干什么，没等问，夏高高抬起头，转过脸说，“楼下对面商业区刚刚开业了一家饭店，叫‘乡下人家’，中午去那里吧，看看有什么特色。”

阿艺说：“夏助理是美食家，你去哪里，我们跟着便是。”

胡大冒觉得好奇：“窗台上放望远镜？目的是……方便寻找吃的吗？”

夏高高得意地点头：“正是。有这个望远镜，整个J市区，无论哪家饭店开业，都逃不过我的眼睛，绝对全过程覆盖，不遗漏任何死角。”

阿艺微笑：“夏助理对于吃，可谓孜孜以求，钟情到家了！特意将办公室选在帝王大厦最高层，并架设了这架放大1000倍的望远镜。”

我去呀！胡大冒暗自感慨，夏助理为了不错过美食，居然想到这个办法，真是一个不折不扣独一无二的吃货啊。

对待吃的这般精神，很难找出第二个！

胡大冒用崇拜的目光看着夏高高，由衷地说：“尽管我也喜欢冒险，也喜欢美食，自认为是个地地道道的吃货，但今天见到夏助理，才知道什么叫小巫见大巫，才知道人外有人天外有天。单从对美食的追求上，夏助理的执着精神让人汗颜，今后，还得多请教啊！”

这话尽管有几分恭维，但的确是肺腑之言。可以理解，一个平日喜欢冒险与美食，刚大学毕业的屌丝，忽然遇到一个如此奇葩式的人物，对方的爱好不但和自己完全相同，而且其程度更是尤甚了不知多少倍，足以堪称前辈，此时的心情，不激动才怪呢。

“哈哈！向我请教？”夏高高哈哈大笑道，“好说，好说！今后我们有的是时间交流，你能熟练地说出驼肉串烧的做法，足以说明不简单，肚里有东西。人生在世，吃喝二字，这话说来简单，实践起来却大有学问，不懂行的傻鸟，纯粹是瞎玩，胡吃，玩不会玩，吃不会吃，玩了白玩，吃了白吃！浪费感情，耽误时间！同样的玩和吃，对玩家和美食家来说，那是另当别论。玩就不说了，其花样之多，不枚胜举，单就吃来说，讲究三重境界，每一重境界，各有其妙处！”

阿艺说：“对于吃，夏助理可谓下足了功夫，究竟哪三重境界？不妨说来听听。”

“仅仅会吃的人，叫吃货，不能称为美食家，顶多只能叫善食家。配称美食家者，必须兼达三重境界，要会吃、会做、善思，此三重境界，由浅入深，以思为最高。”

“先说吃，要有众里寻它千某度的耐心。什么意思？就是决不可以马虎。举个例子，都知道唐朝李白喜欢饮酒，但很少人知道，李白对饮酒是一丝不苟的，一次，他得到一坛子陈年绍酒，与朋友聚会时，把酒抱了出来，有人正要揭去泥封盖，被李白当即制止，他说，泥封盖子至关重要，一定要找铜铸的弯弓型‘过江滤’，一种专用工具，插入酒坛吸出，这样陈年的酒气才不会跑。可见，李白于饮酒上，已经饮出了境界。再举一例，明末清初的金圣叹因哭庙案惨遭杀身之祸，临刑前，他给儿子留下的字条竟然是‘腌菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味’，这位文学大家居然从并非胡桃的东西里吃出了胡桃的滋味，足见其吃的功夫之深。”

“再说做。从选料、持刀、调味及下锅用铲的分寸与火候，均需操练甚熟，要善博采众家所长，形成自己独到的风格，做出的菜肴样样精美别致，富有特色，且丝毫不落俗套。水平高的美食大家，做菜时，不用香料不加味精，不上色彩不使明油，一切讲究原汁原味，自然本色。”

“最后再来说说思。思，简单点说，就是对饮食文化的探索和钻研，对于每一道菜，要研究其历史沿革、制作工艺、原料来源及特征的形成。千古文章集大成，从实践到理论，将饮食文化研究的透彻精深，见解精妙绝伦，达到炉火纯青的境界。”

夏高高的一番话听得胡大冒咂舌不已，简简单单一个吃，竟然蕴含了如此深的学问！