第30章 猪油渣

从三里村回去，桐花心情畅快了不少，戚白瞧了出来，问：“和她说通了？”

桐花：“也谈不上说通不说通啥的，只是我和琳琳关系好，自然就希望她好，但凡是我能知道我能帮忙的，搭把手的事。”

戚白笑道：“我知道，我媳妇心善。”

桐花抿唇笑了笑，接着看向那桶里的肉：“那胡屠夫不是说要给咱们送吗，你咋又自己背？”

戚白这才把买肉的经过说了：“这是现成的，我俩聊到最后他说后天还要杀头猪，把那头新鲜的给我送半扇，这些让咱们先吃着。”

桐花惊讶：“这人还挺实诚。”

“是还行，我先前有半头野猪也是他接手的，价格也公道，他们这种屠户，其实自己养的猪也不多，到最后都是去乡下收猪卖，能吃苦又有本事就能赚到钱。”

桐花懂了，笑道：“那这些肉今天我回家就做了去！”

这会儿时辰也不早了，今个儿叫卖成功，爹估计在家也饿了。

走到九里村的时候，桐花不由分说给桃桃和十担一人塞了几块花生糖，桃桃都不好意思了：“表嫂真是的，还当我们是小孩子呢……”

桐花笑眯眯的：“你不爱吃吗？”

桃桃咽了咽口水：“爱……”

还有十担也是，眼睛都黏在糖上下不来了，“还是表嫂好，表哥不疼我们。”

戚白：“？”

“臭小子你说啥？”

杜十担笑嘻嘻的：“我可没胡说呀，从前表哥进山都没给我们摘过果子，自从表嫂过门，啥东西都惦记我呢！”

戚白扬手就给了杜十担一个暴栗，“你个男娃，想吃果子就自己上山摘去！”

杜十担捂住头：“看吧，表嫂救我！”

桐花被他俩逗得捂嘴直笑，替戚白也说了句公道话：“你表哥心思没那么细，但心里是记挂你们的。之后你们多来家里走动，有什么好东西他肯定给你们！”

杜桃桃笑道：“那到时候表嫂表哥可千万别嫌我们烦！”

“这话说的，巴不得你们来呢！”

四人说笑着分别了，戚白和桐花继续朝十里村走，戚白今早扛了一上午的东西，肩膀上面都勒出了红痕，就这，他还非要单肩扛着，腾出一只手拉着桐花。

桐花挣也挣不开，只好用另一只手帮他提了个空桶，小两口赶在最热的时候到家了。

“爹，回来了！”

桐花也有些热，一脑门子的汗，第一件事就去水池边痛痛快快洗了把脸，戚老头在灶屋煮饭，可见也是饿了。

桐花赶忙就过去了：“爹我来。”

戚老头笑呵呵的：“我就煮点干饭，剩下的就等你呢。”

桐花一看，爹摘了茄瓜和丝瓜回来，晌午正好做个茄子炖肉沫和丝瓜汤，她笑着把公爹请了出去，自己就接管灶房了。

戚白也热，回来两大缸子凉水下肚才感觉好了些，戚老头从灶房出来就去看那些肉，桐花此时在灶房喊：“二郎给我送一条肉进来。”

“就来。”

戚白从桶里选了一条肥瘦相间的，剩下的一会儿可以湃在山泉水里，凉丝丝的也不会坏，戚老头点头道：“不错，看着新鲜，咋还有下水呢。”

戚白：“桐花和那胡屠夫的妹子认识，送的。”

戚老头：“你媳妇是能干。”

桐花接过肉，心情别提多美了：“我炼猪油哦，一会儿有猪油渣吃，剩下的肉沫咱们炖个茄瓜，你帮我把肠泡着吧，那东西难收拾。”

不消桐花说，戚老头已经开始收拾了，戚白笑道：“猪肝啥时候吃？”

桐花无奈：“咋就惦记上了？”

“天热，放不了多久。”

桐花想了想，“也成，你切半幅，我一会儿煮个野菜猪肝汤，丝瓜炒了吧，然后剩下半幅我想明天去吴婆婆那边买点泡菜，回来给你做酸辣炒猪肝吃，顺便还要和吴婆婆说一嘴我开始卖神仙豆腐的事，毕竟是从人家那边学的，不打个招呼不好。”

戚白啥都听媳妇的：“成！”

那个什么猪肝汤和酸辣猪肝他都没吃过，但听着就觉得馋！

熬猪油是个费时间但不复杂的过程，桐花守在灶膛跟前，眼睁睁看着铁锅里的猪肉片渐渐缩小、变黄，底部一层亮晶晶的猪油析出，香味简直都要掀翻天了。

黑蛋今天跟了他们一路，回来的时候本热趴在笼子跟前吐舌头，这会儿又被这霸道的香味吸引了，忍不住跑到厨房去吐舌头，“汪！”

桐花笑骂：“狗鼻子啊你真的是！回去吧！今天有肉吃！”

既然养了黑蛋那总是不能亏待的，吃肉虽不容易，但小奶狗的几块还是能省出来的，黑蛋似乎听懂了，叫得更是欢快，尾巴也要摇到了天上去！

锅里的肉片已经全变成了焦黄的猪油渣，这猪油就算炼好了。

桐花取来一个瓦罐，将那锅里的油一滴不剩地倒了进去，太珍贵，她不敢浪费。猪油渣是小时候求而不得的零嘴，在董家的时候娘每次炼猪油，猪油渣都轮不到她，弟弟要吃，那两个霸王更是会去争抢，但娘还是会给她偷偷留一块两块，可渐渐长大了，桐花就告诉自己，这是小娃子吃的东西，她不馋。

真不馋吗？

桐花用筷子夹了一个放入嘴中，这脆生生香滋滋的东西谁会不馋？

戚白也被这霸道的滋味勾引过来，桐花笑着喂他：“香吗？”

“香，真香。”

戚白两三下就吃了一个，还想伸手拿，被桐花毫不留情拍了一巴掌：“烫舌头呢！等冷了再吃，一会儿撒点盐拌一拌才叫好吃呢，能放一阵子。”

戚白嘿嘿傻笑：“媳妇有你真好。”

桐花心里也乐，接着就去炒丝瓜和茄瓜了。

这两样都是吸油的菜，没错，就是铁锅里面的油她也一滴不想浪费，丝瓜清炒就很好吃，茄瓜里面放点肉沫撒点野葱也很香，最后那个猪肝野菜汤，猪肝稍微要腌一下去了腥味，煮出来也是美滋滋的。

嫁过来也有一阵子了，桐花第一回做了一顿像样的饭，两菜一汤一大碗干饭，就连黑蛋也得了一块猪油渣和一块生骨头，三人一狗坐在堂屋吃得喷香，那肉沫炖茄子拌饭能让人吃两大碗干饭。

莫说两个男人了，就连桐花也比平时吃的多了半碗。

戚白最后放下筷子感叹：“要不咱也开始养猪吧，随时都能吃上猪肉了。”