第183章 辣椒酱

沈卿安好笑的看了她一眼，又给她擦了下眼泪，才说：“下次注意些就好。”

''''''''''''嗯嗯嗯，放心好了！''''''''阿娇表示自己肯定会注意，反正绝对不会有什么意外！

沈母和沈父也被阿娇的声音给吵醒了，两人穿上衣服从屋里出来，见小两口又在哪儿腻歪，好笑的摇头。

“咱这是白操心了啊。”沈母看了眼，转头对沈父笑着说：“有人比我们还着急呢。”

沈父见状也露出了一丝笑意，“挺好，至少我们也不用担心了。”

罗依依也走了出来，不过她脸上并没有太多表情，只是瘪瘪嘴，而后出声问答：“阿娇啊，今日咱们吃什么啊？”

阿娇转头看到罗依依，道：“煮面条吧。”

“面条？”倒不是罗依依不喜欢，只是一想起面条她就难免会想到之前的螺蛳面，那玩意儿她是真的吃不下去！

想了想，她说：“那我自己弄个饼子吃，这两天都不想吃面条嘞！”

说着就去了厨房，自从她来了之后，这厨房就成了她跟阿娇的地方，不过她每次进去都是看阿娇在做什么，并没有自己做点吃的。

今日听到她要烙饼，阿娇也有些惊讶，不过但凡是农村出来的姑娘，就没有几个不会下厨的，尤其是烙饼这种简单的东西，想来对方也会做的很好。

是以她点头，“那我待会儿就不煮你的面了，依依姐你自己弄个饼子吃嗷。”

这话让罗依依瞬间愣住，她抬头看向阿娇，却见阿娇一脸理所当然的样子，她愣住了，“你，你不帮我弄？”

阿娇耸了耸肩，说：“我要煮面啊。而且饼子这么简单，依依姐肯定也会的！”

每天都想吃便宜的，哪里有这么好啊？

阿娇笑着，心里难免有点嫌弃，不为别的，就是罗依依每日挑挑拣拣的，让她心里也会不舒服。

何况一开始是因为罗依依做什么都不用给她银钱，但这两次阿娇都会给罗依依发工钱，她也没必要一直惯着对方了。

罗依依却是没想到，她本来就是客气一下，谁知道阿娇还真的不愿意帮自己！

她，她这段时间吃白食习惯了，不是不会下厨，只是下意识的想吃便宜的，不想自己动了而已。

谁知道就突然这样了？

眨了眨眼，罗依依还想着阿娇能过来帮忙，“阿娇，那你帮我烧个火呗，我先去和面。”

她的想法是，阿娇过来烧火了，那她就能顺理成章的让人把面也给和了，可她还是低估了阿娇。

说是烧火就真的是烧火，她故意做得不太熟练，阿娇也只管煮面，而后端着面条就出去了，还非常体贴的把锅里的水都给舀干净了，让她赶紧做，省得待会儿火都熄了。

罗依依：……

一顿早饭后，罗依依对阿娇的态度明显不怎么好，不过阿娇并不搭理她，开始把铁炉里的辣椒给拿了出来。

不得不说，这辣椒烘干得很快，且质量也不错。

每一个都干了，也没有一点糊了的感觉。果然还是空间更厉害！

阿娇笑着夸赞了囝囝，囝囝心里更高兴了，恨不得转个圈圈来表示自己的开心！

辣椒全都拿了出来，手指轻轻一捏，就完全碎了。

阿娇找来一个石凼，开始舂辣椒面。

按照食谱上说的，这个辣椒酱得用辣椒面来做。

把干辣椒舂得非常细，越细越好，还要准备一点白芝麻。

这个完全是用来提香味的，多少都行。

接着就是要猪呢比各种香料，草果，八角，桂皮，花椒，胡椒粉小茴香，还有肉蔻和干的姜片。

姜片是用来炼油的，菜油要先倒入锅中，用姜片炼一遍。

大体就是知道姜片周围的泡泡越来越少，几乎没有，那油就算是练好了。

肉蔻这一种香料也是要舂成细粉，这也得耗费不少功夫，不过好在有空间在，阿娇之前就用空间一直在晾晒这些东西，如今也达到了了一舂就能碎的地步。

把各种香料都准备好了，那就是调料了：盐，酱油，这个是必有的。

这样一来辣椒酱才会有味道，不然就是光辣不香。

接下来第一步，就是把所有准备好的香料，包括小茴香都倒入炼过的菜油中，开始炸。

等到香料都炸出香味了，就要把这些香料都给捞出来。

舂好的辣椒面里放入盐巴和酱油，搅拌均匀后，直接把锅里的热油给倒出来。

一边倒还要一边搅拌，才能让辣椒面充分的被油给烫熟。

油分为两次或者三次倒入，这也是为了防止一次性加入太多了，到时候有点浪费。

香油放完，搅拌均匀后，还要放一点点开水进去，这个是为了稀释辣椒酱，不至于太过油腻。

也能在做煎饼馃子的时候让辣椒酱能够更好的抹开，方便一些。

院子里，沈母正在扫地，就闻到了一阵阵的香味儿。

“阿娇，你这是在做什么呢？好香啊！”

一边说着，人一边走进了厨房，“我来看看你又在做什么好吃的呢！”

阿娇闻言笑了笑，说：“没啥，就是之前的辣椒酱啊，婶子你不是说你不吃了吗？”

听到是辣椒酱，沈母还是愣了一瞬，“这辣椒，还能这么香？”

走近一看，别说还真的是，这味道是真的香。

想了想，她还是尝了一口，不过只是用筷子占了一点点，结果发现，这辣椒居然不辣了！

“这味道，有点好吃啊！”沈母惊讶的看着阿娇“没想到味道会这么好，哎阿娇，这玩意儿，好吃的哎。”

“味道没有之前这么辣，而且很香！”沈母感觉自己闻到了各种香味，但都会被这辣椒的味道掩盖，就好像其他的味道都是为了衬托这个辣椒的味道一样。

阿娇笑着说：“里面放了不少香料，当然很香了！婶子你等等，我这就做一个来给你尝尝！”

刷了辣椒酱的煎饼馃子是个什么味道的。

沈母笑着点头，“行啊行啊，我等着看看。”

有了这个辣椒，她发现自己好像也不是完全不能接受辣椒这种东西的存在了。

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