第 7 章 白菜炖粉条

第7章

也不知道顾屿衡给知晏说了些什么，等父子俩从书房出来时，知晏眼角发红，垂头丧气地跟在顾屿衡身后。

客厅此刻很热闹。

刘婶的大嗓门在二楼都能听见：“开钰你少给老娘贫，再使坏都给我滚回去。”

“虎娃哥哥回来了！”

上一秒还难过的知晏，听到这名字，一步并两步，从楼梯上跑下来，要不是顾屿衡拎着他的后领口，准是要摔跤。

“还有钢柱哥哥！”

虎娃钢柱是刘婶的两个小儿子，老二叫李径舟，老三叫李开钰，一个今年七岁，一个今年四岁。乡下老一辈说贱名好养活，夫妻俩便又给取了俩接地气的小名。

刘婶热心肠，顾屿衡之前忙的时候，会接知晏知微到自家吃饭，俩家孩子算是从小玩到大。

刚上小学的钢柱看见知晏就哈哈大笑：“谁告诉你离家出走就是换个屋子？”

虎娃也附和：“跑远点哇，后山沟渠旁的芦苇荡，躲一晚上都发现不了，下次我带你去。”

虎娃钢柱刚和亲爹李教授从育种试验田回来，又黑又瘦，剃着板头，穿着松松垮垮的汗衫背心，钢柱比虎娃高两个头，坐在一起像两只放大缩小的黑猴。

“芦苇荡？谁准你们去的芦苇荡？还偷偷跑着去，我之前怎么说的？”与苏楚箐一同坐在客厅的刘婶，像是安装了天线的炮仗，瞬间被点燃，提高了音量，“等你们爹回来，我非让他揍你们不可。”

前几年国家大搞水利工程，居民区南面废弃的水库重新疏浚，岸边浇筑水泥建成了堤坝。但靠近后山的位置地方水深淤泥暗流多，当时只是用铁网围了起来，久而久之就长出一片芦苇荡，大家都耳提面命不让自家孩子去那玩，太不安全。

虎娃钢柱像是没听到的撇嘴做鬼脸。

刘婶火冒三丈，一拍桌子，“听见了没！”

“听——到——了——”

虎娃钢柱拖长音调，回答得不情不愿，根本不将刘婶的话记心里。

“老李就是宠他们，带出去玩了一趟，回来都变成什么样了。”刘婶气不打一处来：“还是你们家两个孩子，知微和知晏乖，听托儿所老师说，知微上个月随堂考又是班里的第一名吧？”

院子里只有一家托儿所，职工都是大院家属，平时闲聊的时候都会把别人家孩子拉出来对比。

苏楚箐今天第一天和孩子们见面，那里知道他们成绩如何，只能打马虎眼。

“真的吗？知晏知微平时都是屿衡在管，我都不太了解这些。他们只要平平安安，不生病，我都谢天谢地了。”

“你倒是看得开。”

刘婶叹气，恨铁不成钢地嘟囔道：“都是一个爹妈生出来的，仲铭像他们这么大的时候，都会帮我做家务了唉。”

没在这个话题上多停留，刚好俩家男人都回来了，苏楚箐邀请刘婶晚上来家里吃饭。

邻里乡亲的，抬头不见低头见。

顾屿衡过去不注意这些，既然她现在嫁过来，夫妻是利益共同体，肯定要帮衬些人情世故。

“这多麻烦你。”刘婶推脱。

“之前家里没人，知晏知微一直麻烦你，顾屿衡老念叨着要谢谢你们俩口子。再说了，家里就几口人，每次做饭炒个菜就够吃，我闲不住，你们一家四口过来，刚好给我个发挥的机会。”

苏楚箐眉眼弯弯，说的话滴水不漏，轻声细语的让人听着心里舒坦。

几年相处下来，顾教授是什么样的人，刘红霞心里门清，知道待客肯定是小苏的主意。再次感叹，顾教授这是走了什么好运，事业蒸蒸日上，孩子乖巧，还娶了个持家又贤惠的媳妇。

顾屿衡在家休息了没一会就要去上班，苏楚箐告诉他晚上隔壁李教授一家回过来吃饭。

“不用这么辛苦，待会我去国营饭店订个包厢。”

顾屿衡穿上西装外套，稍稍低头，整理脖颈后的衣领。

苏楚箐将公文包递给他，“正好我刚来这边，人生地不熟，交些朋友也挺好，出去吃没那个氛围。”

顾屿衡不再勉强，“要是有什么东西家里没有，就让知晏去跑腿，我晚上会早点回来。”

苏楚箐点头，“好。”

四个大人四个小孩，家里目前的食材肯定不够，趁着知晏知微在二楼午睡，苏楚箐又出了趟门，去供销社买了些吃食回来。

门市部里没有冰箱，菜都摆在柜子里，到下午，青菜都皱皱巴巴，苏楚箐精挑细选，简单买了些，又记下今日供销社提供的蔬菜品类，默默用空间院子里的存货补齐。

回家时，知晏和知微已经醒了，趴在小床上读话本，听到大门铁锁开合的声响，知微哒哒哒蹦下床，脑袋从楼梯扶手的空隙间伸出来，撅着屁股往下看。

知晏紧跟其后。

精力旺盛的知微，对一切都很感兴趣：“你去供销社了呀？买了什么，有好吃的吗？”

刚被爸爸批评的知晏拉不下脸，但也支起小耳朵，他才不是好奇，他只是担心妹妹掉下去。

苏楚箐晃了晃手中的蛇皮袋，装满了从空间补齐的物质，此刻看着鼓鼓囊囊。

“隔壁的钢柱和虎娃哥哥今天晚上要来我们家做客，还有刘阿姨和李叔叔，这是晚上需要的食材。”

“哇！”知微开心拍手。

知晏也惊喜转过头：“真的吗！”

知晏和知微一岁左右才被顾屿衡从国外带回来，当时大院里什么风言风语都有，小孩子也或多或少受到大人影响，都不愿意与知晏玩。

除了刘婶家的两个孩子。

但作为对照组一家，剧情自然不会真的让知晏知微交到真心朋友，虎娃和铁柱因为一场意外，年少惨死，

这件事在话本中还是个关键剧情点。

苏楚箐依稀记得，话本里轻描淡写，原身之所以虐待继子继女的行径被戳穿，就是因为知晏和知微在家里被饿的不行，钢柱和

虎娃带着他们偷跑出去捡鹅蛋，却不幸失足掉入水中。

最终，四个孩子只救回来了一个，知晏经历九死一生，落下终身残疾……

“当然了，你们爸爸今天晚上也会提前回来，是不是很开心？”

“开心！”

许久没和爸爸一起晚餐的知微，高兴地咯咯笑。

知晏却微微皱起眉头，踮起脚尖伸长脖子往下看，只能看见女人打着旋的头顶，他烦闷地抿唇，知道她刚才肯定不高兴了。

苏楚箐的情绪来得快，去的也快。

短时间的相处，她就喜欢上了乖巧可人的兄妹俩，既然知道了结局，她有信心，绝对不会重蹈覆辙。

只是捡鹅蛋这件事，让苏楚箐联想到虎娃口中的芦苇荡，看来有时间还是要给刘婶提个醒。

“最外层和被蛀虫啃过的叶子都不需要，这样摘掉后，一片片地分开洗。”

苏楚箐蹲在大红的搪瓷盆前，利落地择菜，手腕抖动，便将洗干净的菜叶放到竹篮簸箕里。

知微有样学样，举起一片被揉搓得皱皱巴巴的菜叶：“这样吗？”

空间培育出的蔬菜瓜果根本不用洗，两个孩子兴致冲冲地想要帮忙，苏楚箐便给他们安排了些简单轻松的活。

用同样是来自空间院子的灵泉水，简单清洗就行。

“妹妹笨死了！叶子碎了就变成了坏叶子。”

知晏直起腰擦汗，白嫩胖乎的手臂几乎全部被橡胶手套遮挡住，面前洗干净的白菜叶已经将簸箕底铺满。

夺过知微手里已经没有菜形的白菜叶，气鼓鼓的知晏噘嘴，却仍旧耐心细致地从头到尾给糊涂鬼知微重新讲解。

苏楚箐乐乐呵呵地蹲坐在一旁，看俩糯米团子互动。

一个嘴硬心软，一个彩虹屁满天，到最后洗菜的活全被知晏包圆。

捶打蹲麻了的大腿根，苏楚箐站起身：“谢谢你们的帮忙，要不然晚餐只有我一个人准备，都不知道该怎么办。”

“哼，我才不是为了帮你呢。”

知晏傲娇反驳，洗菜叶的速度却肉眼可见的变快，耳朵后面冒着热气，像是打上了胭脂的云霞。

时间也不早了，苏楚箐开始准备晚餐。

根据现有的食材，最终苏楚箐准备做四菜一汤，中途刘婶拿了块嫩豆腐过来，搭配豆瓣酱，苏楚箐又临时多加了道麻婆豆腐。

主菜肯定是苏楚箐心心念念的猪肉白菜炖粉条。

虽然是普通的农家菜，但营养却不普通。猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸，可补铁、补肾养血、滋阴润燥；白菜含有丰富的粗纤维，可润肠，排毒，促进肠胃蠕动，帮助消化。

支个小锅，咕噜咕噜的煮着，餐桌上也别有一番滋味。

铁柱和虎娃中午做客的时候，苏楚箐就把最后两碗汽水肉给他们俩吃了。

下五花总共也没剩下多少，轻勒缓拖，一线平直，苏楚箐将肉片成厚度适中的大薄片。

锅中放油烧热后放入肉片，翻炒至变色后转文火，慢慢熬出肥肉里的油脂，待到猪皮卷曲变硬，加入葱姜、花椒、米椒和八角煸炒。

厨房里乃至客厅，瞬间被猪油和香料浓烈的香味淹没。

知微和知晏洗着菜，视线却不由自主地顺着香味的源头，往厨房飘去。

待调味料的香味彻底激发，苏楚箐先加入白菜梆子，翻炒至菜叶稍稍脱水，才又加入叶片，继续翻炒片刻，便倒水完全没过菜叶，加入提前泡好的红薯粉条，盖锅大火闷煮收汁。

白菜炖粉条虽然是家常做法，但对于鲜少吃辣的知晏知微来说，口味可能还是会有些重。

其他几道菜，苏楚箐便做的清淡了些。

刘婶带着两个孩子过来的时候，顾屿衡正把洗干净的碗筷从厨房拿出来，和知晏一道，整齐摆放在餐桌上。

“小顾还干活呢？”

也不怪刘婶惊讶，顾屿衡这个名字在她生活中出现最多的场合，要么是大院里各个教授聚在一起，谈论他又攻克了什么听都听不明白的新技术；要么就是出现在燕京大学的表彰栏。

将顾屿衡与刷碗扫地联系起来，简直是天方夜谭，要不是亲眼所见，她自己都不会相信。

苏楚箐却早就习惯了，拍拍沙发上的空位，邀请道：“刘婶，来，吃水果。”

水果是顾屿衡下班后带回来的，红艳艳的大苹果，苏楚箐提前削好皮，摆成了果盘。

“钢柱虎娃也吃。”

爱屋及乌，对于知晏知微的两个小伙伴，苏楚箐是越看越喜欢，都是好孩子。

现在还不是苹果大产量上市的时候，更何况A市不产苹果，果子都是大货车从外省拉过来的，价格自然比普通水果高上几倍。

刘婶赶忙摆手拒绝，后脚进屋的俩兄弟，却先她一步，用牙签插着果肉塞进嘴里。

虎娃：“好吃！”

钢柱：“甜！”

“这俩孩子！”刘婶气不打一处来，“做客都没个正形。”

“几颗苹果而已，大家都是邻里乡亲的，婶子千万别和我客气。”

苏楚箐把果盘塞给钢柱，“知微和知晏在楼上，你们先上去玩会，吃饭的时候再叫你们下来。”

“好嘞。”钢柱和虎娃接过果盘就跑。

“来之前我怎么教你们的，还不快说声谢谢！”刘婶拔高音量。

虎娃扭头做了个鬼脸，“谢谢箐姨。”

然后又一步两梯往楼上跑去。

“今天给你添麻烦了，”刘婶叹了口气，“老李所里突然安排了任务，所以他晚上就不来了。”

苏楚箐感觉到刘婶心里有事，点头表示理解，起身给她倒了杯温茶。

“真不知道怎么搞，钢柱老师又给我说，他上课不好好学习，这次考试估计又没眼看。”

刘婶捧着茶，忧心忡忡，“本来学习的事都是老李在管，之前仲铭也没让我担心过，就这俩小的，三

天打鱼两天晒网，老李工作忙顾不上，当爹当妈的事全落到我一个人头上。我一个乡下来的，哪里知道什么贝塔什么九十度。()”

晛恎……

屏??獙???虎?奏瑞???窘?葶“??◢()◢『来[]?看最新章节?完整章节』()”，苏楚箐真没太多发言权。

“仲铭这个月也快回来了吧？”

即将国庆，学校里都会放假。苏楚箐知道刘婶也是为了孩子，只能好言安慰道：“到时候让他教教钢柱，成绩这种事重在积累，不是一朝一夕就能出成果，我们着急不仅没用，还给孩子徒增压力。”

类似的话，李教授也不是没有劝过刘婶，但两个小的和大儿子一对比，她就着急。

怎么就不能向亲哥多学学？

但毕竟是出来做客，刘婶也不好一直发牢骚，叹了口气，“也只能等仲铭回来再说。”

两个人唠了一会儿，厨房里的汤也煲好了，苏楚箐去盛汤，刘婶也跟着进了厨房。

得知苏楚箐煲汤也是用的煤气灶，刘婶瞬间觉得心在滴血，这一个月下来，燃气费要交多少钱啊！

这也是苏楚箐的无奈之举。

城里烧火大多用三脚的铸铁煤炉，水泥浇芯，整块铁皮包在外面，底部留出方形的通风孔，用干草引火加入煤炭后还要拉风箱，不然炉子里空气不流通，火一闷就灭了。

苏楚箐尝试几遍，好不容易将火生起来，次次却菜烧到半路哑火。

“其实就跟乡下土灶一样，火大了就挡风口，火小了就把口开大……”

“原来是这样。”

“蜂窝煤你也别直接就放进炉子里，在外面先烧会儿透透气，不然熏眼睛。用完了随手把炉门关上，有时候煤灰被风吹散复燃可吓人，去年大院里就有家里因为这件事差点着火。”

苏楚箐听着心惊胆战，连忙记下。

刘婶热心肠，拉着苏楚箐讲解，苏楚箐学的认真，回应的也认真，等坐上餐桌，刘婶心情终归是好了些。

最先端上桌的是苏楚箐用空间白菜和灵泉水炖煮的猪肉白菜炖粉条。

出锅前，苏楚箐特意洒上切细的香葱和红椒，浓郁的香气扑鼻，色香味俱全，盖子掀开的瞬间让人食指大动。

“我倒要尝尝，特意买的瘦肉到底有多好吃。”

刘婶笑着夹起一块五花薄片。

肥瘦相间的五花肉纹理分明，肥润的部分因为被煎出了肥油，呈现晶莹剔透的微黄，在灯光下闪烁着肉类特有的甘肥光泽。

外观看着倒是不错。

就着白米饭，刘婶送进嘴中。

上下牙尖交错的瞬间，馥郁却不油腻的肉香瞬间席卷整个口腔。

五花肉此刻的优势就体现出来了，因为经过煎炸和烹煮两道程序，油脂和瘦纤维完美融合，软糯的肥肉后紧跟着有嚼劲的瘦肉，薄薄的一块肉，能够感受到皮、肥、瘦三种截然不同的口感，既不油腻也不会觉得干柴。

米饭反倒成了累赘。

刘婶又

()夹了块浸满汤汁的白菜。

特意分出来的菜梗煮到软烂，吸收的油脂并不会喧宾夺主，反倒与白菜自带的汁水融合，更显得菜梗新鲜甜美。

果真是人不可貌相，好吃到刘婶恨不得把舌头一起吞下去。

不由夸赞道：“你这手艺都可以去当国营饭店的大厨了。”

A市人政去年重新划分行政辖区，燕京大学所在的朝华办事处改为东城行政区，多出来的国营饭店名额，上头一合计，就落到了燕京大学家属区所在的育才路上。

饭店开业的时候，李教授还专门带刘婶去下了趟馆子，花了不少饭票，现在看来真不抵小苏的手艺。

“自己在家无聊琢磨瞎做的，和婶子口味就行，我菜里放了点辣椒，不知道钢柱和虎娃吃不吃的习惯。”

“放心吧，他们一天天干啥不行，吃东西倒是最在行，中午就是闻到你家香味，才非闹着要过来找知晏玩。”

被自家亲妈嫌弃，钢柱和虎子也不生气，端着碗，眼睛都快粘在菜上了。

苏楚箐给他们俩一人夹了一筷子，这次都不用刘婶提醒，俩人异口同声，“谢谢箐姨！”

他们早就饿了，就着菜埋头大口扒着碗里的饭，要不是苏楚箐中午亲眼见到他们同样吃了两碗米饭，还以为是跟着李教授在户外饿了整整俩星期。

知晏知微此前都没吃过辣，原本不敢吃，看两位哥哥吃的风云残卷，也要顾屿衡帮他们往碗里夹了些。

知晏小心翼翼夹了块粉条放进嘴里，知微倒是无所畏惧，直接用汤勺舀了满满一勺肉和白菜。

然后立马就端起面前的水杯，猛灌几口。

苏楚箐担心：“觉得辣就别算了。”

话音还没落，就看见嘴唇都辣红了的知晏，仰头喝完最后一滴水，和哥哥们一样，捧着碗埋头苦吃。

“……嘶……一点都不辣！”

苏楚箐忍俊不禁，给他们面前都倒了杯牛奶，“慢慢吃，还有别的菜。”

虎娃也没好到哪里去，额头辣到冒汗，整个人黑里透着红，却仍旧舍不得放下筷子，边吃边说道。

“箐姨比我妈做的还好吃。”

刘婶逗他：“那让箐姨当你妈。”

“不行！这是我妈妈！”知微首当其冲地拒绝，“谁也抢不走。”

“哟！知微现在就开始维护上啦？”

锅里汤汁咕嘟翻涌，白色水汽缭绕，钢柱和虎娃又因为一块五花肉的所有权吵架，知晏夹在中间相劝，顾屿衡神色松弛地帮知微擦嘴。

暖黄灯光像是一盆金色的水，在他们的身上，地上，全都留下一层温暖的黄。

时间在此刻，似乎都过得格外缓慢。

餐厅吵吵闹闹，苏楚箐心中滑过暖流，在刘婶打趣的爽朗笑声中，捂着唇也笑出了声。！