第 43 章 辣椒拌霉豆腐

苏楚箐从外面进来,便被保安室告知有人找。

急匆匆赶回家，燕吉兰正指挥着小伙子将拖车靠着路边放好。

“师母？”苏楚箐看清楚人，立马迎上去，“您今天怎么过来了？”

燕吉兰一见她,眼睛就笑眯起来,“你回来的正好,前几天你和小顾去我们家吃饭,我都没来得及送你些什么，正巧最近院子里的牡丹开了花,我就想着给你带几株过来，种在你们院子里也好看。”

“我一个人搬不动,老周最近去市里开会,忙的脱不开身，我便让隔壁的小李，帮了我个忙。”

怪不得苏楚箐看着眼熟,这不就是上次负责抓人贩子是记笔录的那位年轻警长，苏楚箐赶紧一边开门,一边道谢，“谢谢李警官,今天又麻烦你了。”

“不麻烦不麻烦，”李志全连忙摆手，哼咻一声抬起拖车，听从苏楚箐的指挥往院子里走去，“为人民服务。”

燕吉兰惊讶，“原来你们认识？”

在后面扶着花苗的苏楚箐便将医院偷孩子的事简单讲了遍，怕师母担心，罪犯藏刀和她崴了脚的事就一笔略过去了,“李警官当时给我和屿衡做过笔录。”

“怪不得，”燕吉兰点头，“小李倒是跟你们家有缘。”

将花苗搬到屋檐下的李志全拍拍手上的泥，“苏同志和顾教授是我们本次案件成功破案最大的功臣，局长前些天都又提起，要是没有苏同志挺身而出，这案子估计要狠花上一段时间。”

“大家都是同辈，我叫李志全，平时见面苏同志叫我名字就行。燕婶就这些花要搬吧，没其他事我就先走了。”

“行，麻烦你了。”燕吉兰拍拍他的手臂，“过几天去婶子家吃饭。”

“李警官先等等，”眼看李志全转身就要走，苏楚箐连忙叫住他，再怎么说人家毕竟帮了忙，哪能一点表示都没有，让人空手而归，“家里最近做了些霉豆腐，做的有些多，正好师母喜欢吃豆腐，要是不急，我盛两罐出来，李警官也带回去尝尝。”

上次的鱼汤李志全还记着呢，自从被那香味馋狠了，他连喝半个月的鱼汤才将那股馋意给压下去，刚踏出去的脚又收回去，他清了清嗓子，“对，我想了下，待会儿的事的确不着急。”

言外之意，先把霉豆腐拿到手再说。

燕吉兰笑着撇了眼他，好奇跟在苏楚箐后头，“楚箐怎么知道我喜欢吃豆腐？”

“我上午遇见了印桃，她跟我说的，想着您要是喜欢，下次就给您带过去，”苏楚箐从鞋架上拿出拖鞋，招呼着，“师母和李警官先在客厅坐坐，我装好霉豆腐就出来。”

“你有心了，”燕吉兰在院子里拍了拍身上的灰，才换好拖鞋进到屋子里头，“坐就不坐了，我刚从院子里挖了花，身上都是灰，把沙发弄脏了不好洗。正好去看看你是咋做霉豆腐的，也让我偷学点艺，下次等有时间自己在家也做做。”

李志全也没坐沙发，他倒是不做菜，纯粹就是好奇

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?婩遻婐??傁葶???[()]?『来[]_看最新章节_完整章节』()，正是家里存放腊肠的房间，就在厨房旁边，之前都是被顾屿衡用来存放杂货，也不知道什么时候他将房间收出来，就又变成苏楚箐专属做菜的位置了。

上次烟熏腊肠做的多，到现在还没吃完，房门一推开，油润的腊肠香扑面而来，李志全无声叹出一口气，他知道接下来的一个月，自己的菜谱必然会从鱼汤变为烟熏腊肠。

为什么这位苏同志做饭的手艺能有这么绝。

但更绝的还在后头。

霉豆腐是苏楚箐用【空间院子】长出来的黄豆，磨碎了自己做的北豆腐，切成大小均匀的方块，一排排在竹片编织的竹板上摆好，晾干后放进避光阴凉的室内，北方天气干燥，正好又是秋天，这才过了五天不到，微微泛黄的豆腐上便长出了绵密的菌丝。

苏楚箐的霉豆腐做的格外成功，洁白无瑕的菌丝层层叠叠将北豆腐完全包裹，像是在竹板上盖上了一层棉花，不见任何其他颜色的杂菌。

取出一格，苏楚箐利落拿起扁平的铁勺，沿着豆腐中间的空隙划线，然后手腕轻轻一刮，长满白毛的霉豆腐便毫无阻碍地与竹片分离，落到下面的铁盆里。

她的动作太快，李志全只觉得眼前一花，无水无油干净的牡丹搪瓷盆里便落满了满满当当的豆腐块。

“李警官能吃辣吗？”苏楚箐举着铁勺问道。

“能吃，我很能吃辣，干辣椒、辣椒粉你尽管放，我保证再辣都能吃进去。”

李志全老家是浙江人，家里人都是淡口，但偏偏生出了李志全这个‘异类’，无辣不欢，吃什么都爱加两勺辣椒油，家里吃不到辣菜，单位食堂光咸不辣，好不容易遇到会做辣豆腐的，李志全说什么都要往死里加辣。

“那行，等我把辣椒面拿过来。”

苏楚箐拿出来的辣椒面，自然也是空间院子里的存货。干燥的朝天椒在不加油的热锅里炒干炒焦，然后用系统自带的破壁机打碎。破壁机毕竟是来自未来的东西，研磨出的粉质及为细腻。

掀开盖子，红艳艳的辣椒面像是加了色素颜料，刺鼻的辛辣味瞬间涌进鼻子，直冲天灵盖。

但苏楚箐准备的辣椒面又不是纯粹的辣，强烈的辣意过后，飘散在空气里的更多是干辣椒热锅炒熟后留下的焦香。

燕吉兰鲜少吃辣，但也被勾起了馋虫，嘴里因辣意的刺激分泌出口水，她不好意思地开口，“楚箐啊，待会我那一份也帮我加点辣椒，不多，一点点，让我尝个味就行。”

苏楚箐自然答应，“行，这辣椒看着辣，实际上吃起来却还好，霉豆腐调料加少了尝不出味道，我给您的那份少加点辣椒多放些五香粉。等下我用干净的塑料袋装点辣椒粉，您走的时候带回去，要是觉得霉豆腐味道不够，就再拿出来用辣椒粉拌拌。”

燕吉兰点头，“好。”

俩人说话间，苏楚箐已经开始拌豆腐了，搪瓷盆里加入高浓度的白酒，绵密的菌丝像是棉花糖遇见水，碰到白

()酒的瞬间便软趴趴地塌下去，但却并未融化，反倒如同一层黏液贴在豆腐上。

李志全还没来得及看清霉豆腐的全貌，苏楚箐已经开始依次加入提前准备好的调味料。

辣椒粉、辣椒面、花椒粉、盐、十三香，像是不要钱一样，苏楚箐哐哐舀了满满几大勺，拌霉豆腐做法很简单，顾名思义，就是将发酵好的豆腐与料粉均匀的搅拌在一起，因为提前加入白酒的缘故，铁盆微微晃动，豆腐上便均匀地粘上一层厚厚的料粉，白净的豆腐裹满红彤彤的辣椒粉，辣椒面里没有打碎的辣椒籽如同黄金甲片，艳丽的红和点缀的黄交织，看着就让人口水直流。

“这个辣度可以吗？”苏楚箐举着搪瓷盆问。

李志全感激地点头，“可以可以。”

哪里只是可以，简直太哇塞，李志全现在就想出门买袋馒头，配着这盆霉豆腐，简直不敢想象会有多好吃。

但李志全的幻想刚冒出来，便听见已经开始制作第二盆的苏楚箐说。

“现在拌好的豆腐还有些硬，用罐子密封装好，放在阴凉的地方还需再次发酵，大概一星期就行，期间最好就不要提前打开盖子啦，混了其他霉菌容易变质。”

按照此前的步骤，苏楚箐依旧又快又利索地将霉豆腐拌好装罐。

罐子用的是知晏知微吃完黄桃罐头留下的罐头瓶，苏楚箐提前洗干净用沸水洗干净了，放在太阳下暴晒。这还是苏楚箐跟隔壁刘婶学的法子，这年头虽然生活条件好了，但勤俭节约是刻在国人骨子里的，刘婶家的辣椒酱、腌咸菜，甚至菜籽油、盐巴、酱油、醋，都离不开罐头瓶的影子。

罐头瓶是透明玻璃，拌好的霉豆腐一装进去，就更漂亮了。用筷子摆好的豆腐一块挨着一块，苏楚晴还将没裹上的调味料也一并加进去，罐子一晃，辣椒粉和辣椒面哗啦哗啦，隔着盖子，都能闻见霉豆腐的香。

“吃的时候，拌点香油，更好吃。”

苏楚箐用抹布将罐子外边沾上的粉料擦干净，才依次将麻辣和微辣的霉豆腐递给二人。

“行，等豆腐闷好了，我就把香油倒进去，”燕吉兰喜笑颜开地接过颜色明显稍淡的罐子，“说是给你送花来，结果最后还是在你这儿得了好东西回去。”

这丫头心细，燕吉兰知道自己的侄女，肯定不会在外面无缘无故提起她，估计还是楚箐主动问了。

被人挂念着，燕吉兰心里发暖。

“自家做的霉豆腐哪算得上什么好东西，您和周老师要喜欢吃，给屿衡说一声，下次给您老再拌些带过去。”

这房间靠南朝北，窗户对着院墙，是发酵储存的好位置，却不适合人多待，重新将调味料收好，给霉豆腐盖上棉布，苏楚箐提议去客厅坐坐。

燕吉兰才惊呼已经待了这么久了，“我和小李就先走了，打扰了你半天，我本来还想再买些菜回去，再坐时间就来不及了。那两株牡丹不好栽，你等小顾回来让他种院子里。种好了照顾起来也不麻烦，平时两三天浇一水就行，

最近是花期，浇水的频次短一些，反正你有啥不会的，就来问我，我在家一个人无聊，就爱种些花花草草消磨时间。”

苏楚箐一一应下，至于种花，她本来也没亲自动手的打算。聪明的人干什么事都能成，空间院子里拿出来的黄豆种，苏楚箐本想着豆种的质量在这，慢慢养着，死肯定死不了。结果被顾屿衡接手照料后，长的一天比一天壮实，几乎都快赶得上空间院子自带农田里生长的那批。

过去事事需要自己操心的时候不觉得，现在有了人可以依靠，不再是她一个人单打独斗，苏楚箐也偶尔发个懒劲。

“那行，你就别送了。今天的霉豆腐带回去老周不知道该有多喜欢，等你和小顾下次有空，带上俩孩子，再去师母家吃饭。”

“好，”苏楚箐挽着燕吉兰的手臂，一直将她送到院子门口，“天天去打扰您，师母可不要嫌我烦才好。”

桃李年华的女孩儿俏皮可人，她虽然成了婚，但在燕吉兰眼里还是和印桃一样，都是惹人疼的小姑娘。爱不释手地拍拍她的手背，燕吉兰甚至动了认她为干女儿的想法。

“诶，小李呢？”燕吉兰环顾四周，疑惑道。

苏楚箐这才发现刚才还在的李警官不见踪影。

回头，便看见身穿便服的李警官举着玻璃瓶，站在阳光下，正对着光线眯眼看着罐子里的霉豆腐出神。

燕吉兰提高了音量，“小李，走了，你在看什么呢？”

李志全摸着脖子呵呵一笑，因长时间出警被太阳晒的炭黑的脸上浮现淡红，“我在想怎么样才算是发酵好了。”

燕吉兰向来对小辈格外仁爱，但此刻脑海中也不由得浮现出一句，‘看把这孩子给馋的’。

“你就听小苏的，老老实实等一个星期。”

李志全叹了口气，他现在就想拆开来吃，等一个星期，那就是整整七天，168个小时！辣豆腐放在面前却不能吃，李警官心里有苦说不出。

“倒也不用完全按照一周的时间来。”

“等豆腐稍微变软点也能吃，但肯定没有时间放够那么香。家里还有前些天拌好的霉豆腐，李警官要是不嫌弃，要不也带些回去，就是辣椒放的不多，估计不太辣。”

有苏楚箐这句话就够了。

李志全拒绝再带走一罐的提议，他就帮了个小忙，哪能连吃带拿，把霉豆腐塞进上衣口袋，李志全重新推起板车，同前去买菜的燕婶一起离开。

心里想着，等明天他就拆开，带去局里拌饭吃，定要馋馋那些嘲笑他吃了大半个月鱼汤的同事们，让他们也知道，到底什么才叫做‘厨艺’。

别随便端碗鱼汤，就问他香不香。

……

送走师母和李警官，苏楚箐在院子里休息了一会，再睁眼，已经进入到系统的【空间院子】。

【美食厨房经验值+8，距离升级还需要296点经验值】

苏楚箐刚进入到院子，辣椒拌霉豆腐的经验值就已经到账，这些

天吃食做的多，【美食厨房】已经升到了三级，就连升四级的经验条都攒了一大半，估计下个月中旬就能二次升级。

院子里的黄豆就算磨了豆腐，还剩下竹篓最底下的一小把，苏楚箐将剩余的黄豆都收集起来，打算用屋子里的破壁机打杯豆浆，待会知晏知微放学回来就能喝。

破壁机里放上洗干净的黄豆，加水加糖，不用插上电源，研磨的刀片自动开始旋转，不一会儿，原本清澈的水里便飘起了浮沫，打碎的豆块高速旋转，美食厨房里荡漾着大豆纯粹的豆香。

要想将坚硬的干黄豆变成温热细腻的豆浆，还需等上一会儿。

趁这个时间，苏楚箐神念微动，面前便出现一行小字。

【是否查询[三级礼包]*1？】

苏楚箐点击[是]。

升到三级已经是几个星期前的事了，因为黄豆一直没吃完，她也就一直没看，正好今天厨师证也考过了，心情好，她也想知道系统随机能随机出什么礼物来。

照例是系统热火朝天的礼炮声过后。

【随机奖励解锁中……】

【恭喜箐箐！解锁物品使用权：洗碗机*1、食谱-小*1，惊喜礼包已放入个人物品栏，请及时查看，再接再厉哦～】

洗碗机？苏楚箐不是很感兴趣。

倒不是说它不好用，要是上一世苏楚箐能得到这么个家具电器，她做梦都得笑醒，夏天洗碗倒还好说，每到冬天，井水结了冰，凉的吓人，手伸进水里洗碗，就像是用针在往骨头缝里扎。

但这一世，苏楚箐做饭，顾屿衡洗碗，好像已经成为家里心照不宣的习惯。

有时候知微知晏放学回来帮忙洗菜，两个豆丁大的孩子，抢着干活，要不是苏楚箐在育才饭店后厨上班，真要变成十指不沾阳春水。

食谱苏楚箐大致简单翻了翻，大多是她见过的菜品，没见过或是步骤新奇的，她便停下来，看上几遍也就完全记住了。

前面几道奖励中规中矩，直到苏楚箐拆开系统赠送的惊喜礼包。

枝繁叶茂的小树苗，长势良好的根系裹着泥土，瞬间直挺挺地倒在地上，出现在苏楚箐面前。

“樱桃树！”

苏楚箐流露出惊讶和喜悦的神采，这棵树不高，大概只有两米出头，但胜在枝叶茂密，树杆十公份左右碗口粗，树顶高处分支，像是个倒扣的铁锅盖，扁平细长的树叶层层垂落，特别美观。

更让苏楚箐惊喜的是跟在后面的三个字，【樱桃树*1-可外带】

苏楚箐也算得上经历过两任【美食厨房】系统，通过升级得到的惊喜礼包，最经常得到的便是些蔬菜食物的种子，偶尔会获得几株花种，开出水果树这还是第一次。

空间种出的东西，都比系统之外的要好上不少，比如之前的白菜、黄豆。空间院子里树上成熟的果子，同样不逊色，但比起田地长出的蔬菜，唯一的缺点就是太慢了。

就拿树上的丰水梨来说，苏楚箐上次见都

已经结了果，这都快整整一个月过去了，蓄满水分的大圆梨外皮才刚刚从青转黄，圆滚滚胖嘟嘟，虽然院子里已经飘荡着梨肉清甜的香气，但要真正等它成熟到最好的时候，还需再等上好些天。

而且空间院子里的果树品质虽好，但随机结果的种类却难以控制，要是随机出一些太稀奇的玩意儿，苏楚箐带到现实世界容易引起别人怀疑，那也是白搭。

刚好苏楚箐正愁院子如何装饰，不如直接把樱桃树种在外面，不仅每年都能吃到新鲜樱桃，而且樱桃树属落叶小乔木，既不会占用庭院太大的空间，开起花来也美观。

现在还不是樱桃结果的季节，等到翻过年来，成簇的樱桃压弯了枝条，苏楚箐将做好的藤椅往树下一摆，伸手就能吃到酸甜可口的樱桃，想想都是一桩美事。

说干就干，苏楚箐一睁眼，又回到院子里，找了个合适的位置，确认不会压死豆苗后，苏楚箐还多留了个心眼，确认隔壁两家都没人，才又重新回到系统，将樱桃树挪到外面来。

做完这些，厨房里的豆浆也研磨的差不多了，过滤掉豆渣，苏楚箐觉得口味淡，又添了一勺绵白糖，才将豆浆用保温瓶装起来，换了身衣服，出门接孩子。

……

下课铃响起。

“今天的课就上到这里，”讲台上，气质出众的年轻教师抬起手腕看了眼时间，退回到讲桌前，沾上粉笔灰的修长手指拿起纸张，聚在一起，竖立在桌面上轻磕几下，“大家有任何不懂的地方，请将问题写清楚后投递到我办公室前的邮箱，下节课我会挑选几个共性问题，为大家解答。”

说完，他整理好教案，笔直的大长腿迈开，一边看着腕表，一边快步离开教室。

付国平同样是下午的最后一节课，慢悠悠端着茶杯从教室里出来，便看见走廊前头脚步急遽的顾屿衡。

“屿衡。”付国平叫了声。

但着急有事的顾屿衡没听见，他快步下楼，找到自己的二八杠，放好公文包，单腿跨过座椅，疾驰在刚下课还未拥挤的绿茵大道，簌簌的风将他后背的衬衫布料吹起，光影飘落，晃动在他的发梢和宽阔肩膀。

看完全程的付国平有些摸不着头脑，小顾教授俩孩子托儿所五点半才放学，赶回家吃饭就更不可能了。

这还是共事这么多年，第一次看他下班这么赶着回家。

嘬了口热茶，付国平夹着公文包，仍旧不急不慢地往办公室赶，还一边嘟哝道:“什么事，这么着急？”

“像个毛头小子似的。”！