第 67 章 玻璃脆皮烤乳鸽

苏彩秀带来的麦芽糖,知微虽然馋，但最终在姨妈要扭开的盖子，给她挖一勺出来的时候拒绝了。

回来的路上吃了太多大白兔奶糖。

班里坐在知微旁边的豆丫，最近刚到换牙期,嘴巴一张来,门牙上坑坑洼洼,还沾了黑糊糊的东西,她说那是蛀牙，洗不干净。知微心疼豆丫每天晚上睡觉的时候,有小虫子在她嘴里爬来爬去，也不想变成她那样。

因此,哪怕知微眼睛都快钉在知晏拿糖的手上,目不转睛地看着哥哥拿着一双筷子将麦芽糖来回搅拌。胶状的金黄色糖浆拉长后又立即重叠，由最开始蜂蜜般的透亮色泽慢慢变白，逐渐变软的麦芽糖像是知微的口水,慢慢沿着筷子往下落，她还是毅然决然,没就着知晏的手咬上一口。

当知微在客厅问到第三百遍，“哥哥,麦芽糖好吃吗？”“你为什么不说话呀，哥哥？”“哥哥，吃糖真的会在嘴里养小虫吗？”“要不你还是给我闻下味道吧，哥哥。”

“哥哥……”

为了让孩子断了念想，今晚能睡个好觉，苏楚箐最终决定晚上做一道沿海地区的名菜，玻璃脆皮烤乳鸽。

这道流传百年的名菜里，就要用到知微心心念念的麦芽糖。

脆皮乳鸽,又称为“油塌乳鸽”，做法复杂。

处理乳鸽、刷水淋油、风干炸制每一步都极为繁琐。

因为是道从寻常酒楼里传出来的菜品，创始人不详，不同流派的厨师做这道菜时，做法步骤都不尽相同。

甚至到如今，一般外面的饭店做都不做了，育才饭店更是将其简化为普通的烤乳鸽。切备熟食本该是墩子的活，但因为黑麻刚顶上去，就由水案代为接手。徐富谋当时剁菜的时候给苏楚箐尝过一块，不仅味道与她记忆中的迥乎不同，甚至连脆皮乳鸽外最关键的‘脆皮’都摈弃了。

苏楚箐做脆皮的手艺，传承的是正统百越流派，后又经过她师傅的改良，将脆皮水进一步简化，改良成寻常人家也能够寻常获得的材料。烤出来的乳鸽外皮酥脆，逼出油脂的鸽皮晶莹剔透，因而又得了‘玻璃脆皮’的雅称。

至于用作晚餐的乳鸽，自然是苏彩秀在外面闲逛了一下午的战利品。

苏楚箐知道里面装着的是什么，但打开袋子，还是被吓了大跳。

阿姐买回来的乳鸽，竟然没拔毛！

“你咋一声不吭就开始偷摸干活啦。”

苏彩秀见苏楚箐端着盆进厨房，就连忙给俩孩子说了声，跟了过去。刚推开门就瞧见自家三妹愣神蹲在地上，面前盆里摆着的，正是她先前提回来的乳鸽，上前几步就将大红色的塑料袋口子给合上了。

“他们摊子上卖的，没拔毛的比拔过毛的便宜，但东西都是相同的东西。反正那些个无毛鸽肥的都被人挑走了，按只卖，买些皮包骨的瘦鸽回来也不划算，我便想着干脆把带毛的买回来自己处理。”

给三妹介绍便宜买到的好东西，苏彩秀眉飞色舞，俨然一副骄

傲的模样。

“不是说好今天晚上我来做饭嘛。你之前没见过这东西，别吓着，给我来弄。”

小时候苏彩秀皮实，在外面抓了啥都要带回来给新妹妹看。有次带回家个奄奄一息的麻雀，翅膀上带了血，她本意是想给三妹炫耀她抓到的稀奇玩意儿，结果放在被褥里却忘记了，等三妹晚上洗完澡被娘抱到炕上，手摸到一手麻雀血，直接被吓到发高烧，说了好几天胡话。

那时候三妹还小，刚满四岁的样子。再之后，苏彩秀就不敢将这些个刀光血影的事情拿到三妹面前做了，家里就算杀鸡，也要在村口的小溪里将鸡拔完毛放完血了再带回去。

苏彩秀着急忙慌，想要将死乳鸽快些挡着，刚握上盆沿打算端到别处去，手就被三妹握住了。

“我哪有那么容易被吓着，”苏楚箐嗔怪道，“要是连阿姐特意买回来的乳鸽都怕，那我还去后厨干什么？每天猪呀、鸡呀，还有比我腰都要粗的鱼，哪个处理起来不是刀上带血，缺人的时候，我都去做了，现在不一样也好好的。”

“真有那么大的鱼？”苏彩秀惊讶，说完才发现又被三妹给绕进去了，“不是，鱼大与你怕不怕血有啥关系，你，现在是真的不怕啦？”

“不怕。”

苏楚箐斩钉截铁，回答的片刻，已经将系上的塑料袋再次打开了。

以前刚跟着师傅学做菜，她年纪小，看不得杀生，的确还怕过一阵子。师傅还开玩笑说从来没见过她那般怕血的人，又不是人，牲畜罢了，但红艳艳的血在她眼里就像是炮仗，碰到手上就要立即洗干净，情况严重还会在身上起些小疹子。

不过再害怕的东西，随着年岁的增长，慢慢也就习惯了。

毕竟师傅是个厨子，从小跟着师傅长大的苏楚箐，就像宫里的老嬷嬷说的那般，也必然是个小厨子。

厨子不拿刀就没有饭吃，为了活下去，她只能克服。

刚才只是瞬间的视觉冲击，现在晃过神来了，倒也觉得无所谓。

“阿姐还以为我是小时候哭鼻子的小姑娘呢。而且就算当年我的确被麻雀吓的不轻，那小家伙后来，不还是被你和大哥好生喂养，养好伤放走了吗。这都过去多少年，我要还能被吓个不轻，那才是真的越活越回去了。”

苏彩秀讪讪摸摸鼻尖，“麻雀的事，你还记着呢。”

苏楚箐低头将乳鸽一只只从袋子里拿出来，笑笑没说话。

原身的记忆，苏楚箐也不是每件事都会有印象。

但就仿佛是《文青八零》的作者，想要让人物角色变得丰满，原身的每个年龄阶段都会发生几件关键事件。而那些事件不仅是推动原书剧情发展的关键脉络，更是后来的苏楚箐了解原身的窗口。

而这其中，苏彩秀从麦田里捧回家的这只麻雀，仿佛是‘苏楚箐’人生故事的开始。

后面接手这具身体的苏楚箐，不仅记得每一分每一秒的细节，甚至在回忆涌入大脑的刹那，仿佛真的变成炕上奄奄一息的小苏三

，就连房间里苏老爹扒旱烟的烟味、默默流泪的阿娘滴落在脸上的泪珠、和惹出祸事罚站的阿姐抽鼻子的吸气声都清晰。

乳鸽毛多打滑，带着手套翻到不方便，苏楚箐直接用手拿，血水就沿着白净的手腕蜿蜒留下，眼看马上就到滴到地上，苏彩秀连忙拿了抹布借住。

“你不害怕了就好，()”聣瞍隈偛??楟?彎?瞍N?筫獎??剢_?肁湸???鵺葶????葶??????????瑥傟し???兘饥?????“?魎?恜?????敧葶撃覀??拝牞?牞????聟??N????豛桑??虎??撃獔?????艙??灎敧???????????()_[()]?『来[]♀看最新章节♀完整章节』()”

“而且我今天买的这几只，都是新鲜现杀的，听商贩说还是他们家自己喂的，从小和鸡鸭鹅吃一样的谷子长大，肉不知道有多香哩。”

这话倒是没错，阿姐买回来的乳鸽，比育才饭店每次进的货还要肥润些。

乳鸽身上没几两肉，一般以乳鸽为主料做好的菜品，关键是咂个味道。但今天苏楚箐提起一只比鸡崽都要肥硕的乳鸽腿，掂了掂，凭空在心里预估了下重量，估计是可以吃肉吃到爽了。

煤球炉子上的水烧开，趁着还是滚烫的时候整壶倒进塑料盆当中，苏楚箐又在乳鸽上撒了些米醋和食盐，等水温降到稍稍有些烫手的程度，沿着乳鸽毛发长出的方向，用力往下一刷，乳鸽毛轻而易举就掉下来了。

苏彩秀挑了几片漂亮的尾羽，放在水龙头下冲干净，平铺在厨房窗户下面，打算待会给俩孩子做个羽毛毽子。

没一会儿，满盆的乳鸽就处理好了，苏彩秀揉着腰站起来，刚想将乳鸽剁成小块，就被苏楚箐给制止，“阿姐，咱今天做玻璃脆皮烤乳鸽吃。”

“烤乳鸽？”这下却是苏彩秀犯了难。

她会红烧乳鸽、乳鸽煮汤、辣椒炒乳鸽，鸽子炖地蛋。但这烤乳鸽，她还是第一次听说，刚才还信誓旦旦要来做晚餐的人，瞬间犯了难。

“怪不得你刚才说要我拔毛的时候小心些，不能弄破鸽子皮，可这玩意我不会啊。”

“阿姐不会，难道我也不会？阿姐忘记我现在的工作是啥啦？”

苏楚箐灵动笑着，从苏彩秀手中拿过围裙，娴熟地挂在脖子上，背着手在腰后系好。

对哦，苏彩秀转念一想，三妹现在可是正儿八经的厨师，还不是普通的饭店，那可是A城的国营饭店，多少人挤破脑袋都抢不到的职位。

这般想着，苏彩秀与有荣焉，“说的也是，那你给我露一手。等我回去也坐在村口炫耀，说咱进城天天也是吃的大厨师烧的菜，可得气气那些下过一趟馆子，眼睛就长到脑袋顶上的人。”

说的就是齐老太。

听她的意思，齐焕华心疼他这个住在乡下的娘，得了工资，专程媳妇带着她上饭店。实际上齐老太翻来覆去，说的就是那么几道蒸南瓜、小炒肉，结果她还非要天天坐在村口的老槐树下，连苏母刚从地里现摘的苞谷都瞧不上，说是乡下人才吃的东

()西。

呸！

蒸南瓜算啥，她苏彩秀今天还要吃到玻璃脆皮烤乳鸽了呢！

苏彩秀将齐母市侩的模样演的活灵活现，苏楚箐忍俊，手上的动作也没停下。

拿出三头圆滚滚的大蒜，切蒂去皮，与其他去腥的调味料一起与乳鸽搅拌在一起，等乳鸽的表皮和内里都被腌料完全覆盖，架起锅，趁着腌制乳鸽的间隙，苏楚箐调制起了秘制的脆皮水。

白醋陈醋同时倒进碗里，苏楚箐蹲下身，在柜子里翻翻找找，才找出一小瓶从刘婶屋里带回来的花雕酒。

顾屿衡不喝酒，别人家或许还会放上几瓶年份古早的白酒充充场面，苏楚箐找遍了家里，愣是连一滴酒都没有翻出来。前几天家里料酒用完了，孩子们着急吃饭，苏楚箐来不及出门去买，才找隔壁刘婶借了些。

几滴醇香的花雕酒滴入食醋里瞬间消失的无影无踪，接下来才是这道菜外皮是否酥脆的关键所在。

苏彩秀还来不及阻止，便看见自家三妹铆足了力气拧开罐头瓶掉漆的铁皮盖，用了个干净的铁勺舀了满满大坨麦芽糖出来，下一秒就将齁腻的麦芽糖倒进食醋里了。

甜的糖，加酸的醋。

苏彩秀原本期待的表情变得有些狰狞，这该是什么怪味？

苏彩秀心疼她浪费粮食，这小小一罐糖，她可不眠不休整整熬煮了一个晚上，再加上麦糖发酵前，等着小麦发芽的时间，光是做糖，五天日子晃眼就过去了。

但自家三妹毕竟是大厨师，苏彩秀想，再看看，要是不行还得让她来接手。

结果这一看就停不下来了。

腌好的乳鸽，苏楚箐重新用凉水清洗了遍，一直洗到鸽子的外皮上一点调味料的颜色都没有，完全是肉类白里透粉原有的色泽，才用筷子夹着乳鸽的脑袋，整只放进滚沸的热水当中，烫到乳鸽从外表看像是熟了，才立马将鸽子从热水中捞出，用流动的凉水清洗。

乳鸽大小不同，浸烫的时间也不一样，每只都要单独放进锅里等时间好了再拿起来过凉，明明是个繁琐枯燥的活，苏楚箐脸上却不见丝毫的烦躁，反倒还格外有闲心地与苏彩秀唠起了家常。

这可是还在咕噜咕噜冒着泡的开水！

光是手放在水面上，时间稍微久些，袅袅升起的水汽也灼的人受不了。苏彩秀心惊担颤，嘴上一直说着‘看锅里’，后来更是苏楚箐转过头，找她询问家里当前的情况时，嘴巴闭的严实，什么都不愿意说了。

结果等十几只乳鸽烫完，整齐晾在通风的阴凉处晾干，三妹不仅手上都没崩到一点水花，葱白的指尖更是只微微泛了些红，烫伤完全属于无稽之谈。

苏彩秀惊叹三妹胆子大，哪里知道苏楚箐当年为了学好这道玻璃脆皮烤乳鸽，烫的满手都是泡，每天都要敷着厚厚的一层药膏才能止疼。

晾起来的乳鸽均匀地涂抹上脆皮水，先前惨白的鸽皮瞬间被陈醋自带的颜色给染深了。不像是烫的白开水，反倒如同刚从卤汤里捞出来，虽然味

道依旧是股禽类的臭味，但外表看着却已经有饭店卖的那种感觉了。

食醋含水量高，流动性强，挂不住皮，但加了麦芽糖之后，却像是在乳鸽表皮混了层胶质。

苏彩秀本以为这就是苏楚箐在料汁中加入麦芽糖的意图，结果等晾干表皮的乳鸽下油锅，才真的明白自家三妹能到国营饭店上班是有原因的。

裹满脆皮水的乳鸽在接触到菜籽油的瞬间，原本松弛的鸽皮像是充气的气球，瞬间就饱满紧实了起来，而乳鸽的颜色也由原先的棕色变成了诱人的深红，除了原先调味料的香气外，厨房空气中还飘荡着一股淡淡的甜味，不腻，反倒中和了些许油炸的腻味。

光是看着还在锅中翻滚，没有熟透的乳鸽，苏彩秀的口水都要留下来了。

其实玻璃脆皮烤乳鸽在过油之前还有道烤的步骤。

家里没有烤箱，【空间院子】里的烤箱，倒是在苏楚箐昨晚进去的时候，随着【美食厨房】四级升级成功解锁。

但毕竟阿姐在旁边一步一步地看着，苏楚箐能够保证眨眼的瞬间偷梁换柱，但手里的乳鸽刹那发生变化，也难免不会暴露，因此苏楚箐就在炸制的时间格外延长了些。

四成热油离火浸炸，依靠苏楚箐对油温出神入化的掌控，也同样能够使得脆皮乳鸽达到先烤后炸的效果。

等到苏楚箐将炸好的乳鸽趁热端上餐桌，知晏的作业也刚好写完，知微在外面院子里追着小母鸡玩的满头大汗，见妈妈从厨房里出来，都不用人喊，就弯腰在鸡笼子门口撒了把稻谷，锁上鸡门，自己跑到卫生间洗手去了。

苏彩秀本想在侄儿侄女面前表现的矜持些，结果坐上餐桌，眼睛就钉在那盘脆皮烤乳鸽上了，等苏楚箐脱下围裙落座，蓄势待发的木筷就瞬间夹起那只最大的乳鸽，稳准狠地放进碗里。

平时和大哥在家里抢肉练出的本事，等乳鸽都落入碗底，苏彩秀才想起来面前坐着的，又不是家里的那位，是她可爱的侄女侄儿啊！

松开的筷子刚想将乳鸽重新夹起来，离脆皮烤乳鸽座得最近的知晏，就已经给妹妹和妈妈碗里都夹了只，然后同样也夹起一只放在自己碗里。

这下苏彩秀想将乳鸽让出去都没人给了。

“姨妈吃饭。”

还不知道在苏彩秀心里掀起多大波澜的知晏，像是根本没意识到自己做的事有多么大不了，刚出锅的乳鸽还烫着，绵软的小肉手拿着大人用的筷子，又去夹桌上其他的炒菜。

苏彩秀眨巴眼，压下眼底涌上来的潮意，砖头泥巴糊成的心脏，被一个托儿所小班都还没毕业的萝卜头，搞的柔软不堪。

握着筷子她重重嗯了声，“谢谢知晏。”

毕竟是大小就在城里长大的孩子，估计连乡下的泥巴地都没踩过。

从娄山来的长途大巴车上，人挤人，就算是秋冬天气冷，不开车窗的车厢里汗臭连天。那个时候苏彩秀就担心过，万一三妹家的孩子，嫌弃她这位姨妈是从农村来的乡巴佬怎么办，嫌弃娘做

的百家被和她熬的麦芽糖，嫌弃山里的穷亲戚……但所有的顾虑在从育儿所接到两个孩子的瞬间都被打消了。

就像三妹安慰她的，这俩都是好孩子，顶好的孩子。

就算……

苏彩秀心里涌上一阵难过，那是对她未来命运的愤懑。就算她这辈子都不可能再有自己的孩子又如何？

三妹家的知晏知微就是她的亲孩子，估计等大哥瞧见他们，心里同样也会欢喜。

悲伤的情绪只在苏彩秀心里停顿了半瞬，然后就被另外一种更为昂扬的情绪所代替了。

处于焦与不焦之间的乳鸽皮脂，被热油炸到酥脆，原本紧实的鸽皮中间形成了细小的孔洞，牙齿咬上去的瞬间，还能听见从上牙膛传来清脆的咔嚓声。乳鸽的外皮已经完全酥脆了，不仅没有留下丝毫多余的水分，甚至连乳鸽自带的油脂，都随着浇烫在表皮的热油，给完全带出去了。

但外皮的焦脆却丝毫不影响内里的柔软，苏彩秀这次从农户手中收回来的乳鸽，本就是半年生出栏的小鸽，肉质比鸡肉还要更加鲜嫩。因为风干的外皮，这份柔和鲜嫩被完全缩在脆皮之间了。

最初的酥脆过去，牙齿碰到的却是肉汁横流的乳鸽肉。

只是一口，苏彩秀脑袋里便冒出几个大字，外脆里嫩、细嫩多汁。

柔嫩滋润的乳鸽肉仿佛已经完全从家禽这个大类中跳出来了，苏彩秀咀嚼间几乎感受不到任何禽类的屎腥气，反倒像是在吃一块注了水的猪肉。

明明三妹只是用调味料简单腌制片刻的乳鸽，吃在嘴里却迸发出丰富的层次。食醋在烹制的过程中已经随着热气完全挥发了，随着咸味留下来的，是恰到好处、让人意犹未尽的清甜。

这份甜在麦芽糖小麦清香的基础上，又加入了些许糖类经过加热才有的焦香，微苦的碳味散去，涌上来的是浓烈且醇厚的焦糊气，比原本麦芽糖的甜味要淡，却更加难以忽视。

脆爽的外皮配上内里爆汁的嫩肉，苏彩秀彻底明白，这道菜前缀的‘玻璃’一词从何而来。

本以为两个大人两个孩子分食十几只乳鸽绰绰有余，结果等苏彩秀啃完数不清第几只乳鸽的翅膀后，意犹未尽地再次举起筷子，才发现土黄色的搪瓷盆已经彻底空了，只留下盆底的牡丹花印纸上，留着些许出锅前没来得及晾干的炸油，证明这盆里盛放过吃食的事实。

苏楚箐今天做这道玻璃脆皮烤乳鸽，时间花的有些久，好在回来的路上有大白兔奶糖垫着，虽然过了平日吃饭的时间，俩孩子也没觉得太饿。但等到晚餐快要结束的时候，吃饱喝足的知晏知微却是困了，绵软的包子脸皱起来，哈欠连天。

碗都来不及收，苏楚箐连忙带着他们俩上二楼洗漱，等穿着睡衣的知晏知微挨个站上小板凳刷干净牙，脑袋刚挨上枕头，知微薄薄的眼皮便合上了。苏楚箐给俩孩子掖好被子，留了盏小夜灯，才虚虚掩上房门，下了楼。

苏彩秀已经将厨房收拾干净了，甚至连着客厅里的地板都用干湿拖把拖了两

遍，苏楚箐下楼的时候，她正用桶接了些水，蹲在地板上刷碗。

“咋不拿把凳子坐着？”

苏楚箐问，给她递了把木头板凳，又将熄灭的煤球炉子上用余热保温的水壶提下来，往洗碗的桶里倒了些热水，现在天气凉，用冷水洗碗寒手，次数多了，对身体也不好。

“原来这里还有把，我刚才没看见。光记得客厅里摆着的凳子，屁股板上还刻着知晏知微的名字，怪有意思的。反正也没几个碗，我快点洗马上也就弄完了。”

热水哗哗倒进来，苏彩秀身体往后靠靠，等苏楚箐将水壶放回到煤炉上，才又重新拿起丝瓜瓤，利索地刷起搪瓷盆，“知晏和知微都睡啦？”

“嗯，他们明天还要上课，睡晚了早上起不来。”

苏楚箐将已经刷干净的锅碗瓢盆拿起来，放到水池里清干净，“睡觉前知微专门问我，阿姐明天还在不在，他们俩喜欢你，都舍不得你走呢。”

苏彩秀也笑，“这俩孩子确实招人疼。”

洗完最后刚才装脆皮乳鸽的搪瓷盆，桶里也空了，苏彩秀提着桶将洗碗水倒在院子里，转身却发现苏楚箐还在客厅站着。

“这么晚了，你还等我做啥，明天早上你不也要上班吗，赶紧洗澡睡觉去，门我来锁就行。”

见苏楚箐手里握着东西，苏彩秀本以为是钥匙，走进了才发现是几张印有工农兵图案的大团结，粗粗一看，起码有四五张，提着的桶立马就放在地板上了。

五十块钱！

如今谷送到粮站两斤算七分，五十块就是七十公斤的麦子，几乎赶得上半亩地的产量。就算老苏家一大家子不吃不喝，小半年才能攒出这么几张票子。

舍不得弄脏小袄，苏彩秀弯腰在黑色棉裤上掌心手背拭两下，擦干净洗碗的脏水，这才拘谨地问道。

“三妹突然把钱拿出来干什么？”

“阿姐刚才在路上说的时候，我就有这个想法……”

苏楚箐轻声细语，刚起了个头，就被苏彩秀干脆利落地打断，紧绷的肩膀比苏楚箐没说话之前更用劲。

“我不要，这钱你收回去，说什么我都不会要。”

本以为是三妹想要赶自己走，结果却没想到她却打着要给钱补贴自己。

“我是有做生意的打算，但你给的钱我一分都不会收。本来就已经是吃你的住你的，现在连买个菜都要用亲妹子的钱，讲出去谁不当做笑话听？我是进城来看望你的，不是来做不顾姊妹情谊的吸血鬼。”

苏彩秀铁了心。

虽然她想做生意这事八字还没一撇，但无论再怎么挣钱，都只会是她给三妹塞钱，而绝对不会拿着苏楚箐的钱当做开始的本金。

苏楚箐的私房钱也是她自己辛辛苦苦挣来的。

大厨表面上听着风光，但苏彩秀自己也做过菜。天冷的时候手冻的伸不开，天热的时候厨房热的像是蒸笼，三妹打小没吃过什么苦，如今好不容易苦尽甘来，脚踏实地挣点钱，她自己都还

没舍得花，苏彩秀哪里舍得接过来用。

如果是三妹和三妹夫夫妻俩共有的钱，那苏彩秀就更不能收了。他们家自己还要过日子，更何况还有俩孩子正是要花钱的时候。要是因为自己将这个家搅的鸡犬不宁，苏彩秀自扇嘴巴子都饶不过自己。

“阿姐当我傻呀。”

没管地上的桶，苏楚箐推着抿唇的苏彩秀坐到沙发上，双手用力给她按压着肩颈。

“阿姐的生意都还没影我就往里投钱，万一生意失败，那我不得亏大发了啊。”

感受着掌心下的肩膀渐渐放松，苏楚箐笑着继续说，带着亲姐妹之间才有的撒娇和亲昵。

“就像阿姐刚才说的，你想做长途贩运的活计，当二手菜贩子，那肯定要天天往供销社和集贸市场那儿跑。”

“刚好我平日下班后，又是要去接孩子，又是要去买菜，分身乏术，恨不得一个人切成两半用。”

“有时候回来得迟，供销社里的好菜早就被婶子们抢光了。只能花同样的钱，买些别人不要的剩菜烂叶回来。倒不如阿姐一并将家里需要的食材买回来算了，反正你每天也是要过去的，干脆你直接帮我分担些，也好让我喘口气。”

听着三妹假模假样的叹气，苏彩秀心里清楚她肯定又是在鼓捣什么鬼点子，但听她这话，心还是揪起来，家里就三妹一个人，带俩孩子确实辛苦。

如果她能帮三妹减轻些负担也好。

“所以这钱，是让我给家里买菜用的？”

苏彩秀迟疑的间隙，苏楚箐已经将叠成一沓的大团结塞进她手里。

“就是这个意思，反正每天只用买晚餐的食材，我也懒得记账，阿姐要是觉得经济实惠就买。反正我们娘仨的生活费都交给阿姐了，你买啥我们就吃啥。”

“但阿姐买菜的时候也要擦亮眼啊，要是买回来的菜不好吃，我回去可要在爹娘面前好好告你的状。”

苏彩秀哪里还能不明白。

采买采卖，本就是从买先开始的。

只有买的够多，才能知道各个商户、店面价格的差异，对于各家蔬菜品质的好坏，心里也能有个数。

三妹嘴上说着犯懒劲，实际上是想着法子推着让她出去多走走，多看看，货比三家才能优中择优。日复一日，等她真的开始自己做生意，也就免去了前期实地勘探的准备时间。

就算生意没做起来，也就只当是出去买了一段时间的菜。

总之怎么样都不亏。

指尖在大团结上掐了几下，苏彩秀不再推脱，假装幽幽叹了口气，脸上的笑意却是又浮现出来了。

“就冲着你要回去告状这话，那我也不敢不帮你买呀。反正你和俩孩子平时想吃啥，就提前告诉我，只要是市面上有的东西，我绝对挑最好的给家里买回来。保证让你们娘仨不仅吃饱更要吃好，这样总行了吧？”

“肯定行！我之后每天接完孩子回来只用炒菜，可不就方便多了。还好阿姐过来城里陪我，阿姐真好。”

“少在这儿说些漂亮话，难不成我之前就对你不好？”

“好好好，阿姐最好了。”

俩姐妹又互夸言笑了几句，关好大门，同样困了的苏楚箐打着哈欠上了二楼。

一路风尘仆仆、终于歇脚的苏彩秀却在一楼大厅的沙发上，关了灯，捧着着五张大团结坐了小半宿。

直到掌心里的大团结失去体温的微热，她翻来覆去重新数了又数，像是要将这几张再熟悉不过的纸票完全烙印在心尖上，然后特别珍惜地将褶皱都被磨平的绿色钞票装进小袄最里面的口袋。

寂静的深夜，苏彩秀暗自发誓，她一定会拼尽全力赚更多的钱，不仅是为了大哥，也是要让三妹过上更好的日子。！