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”

这张奶皮子只是为了告诉姜青禾咋做的，平时她们都不掀奶皮子，太费劲了，八九斤鲜奶才能出一张。

晾干后的奶皮子吃起来像干嚼黄油，牧民很喜欢，姜青禾觉得有点腻。可掰碎泡在咸奶茶里，湿奶皮一咬一口浓厚的奶香，没有那种腻人的口感。

奶皮子就得配咸奶茶的。

当然牧民阿妈们更喜欢做酪蛋子，用酸奶挤出酸水，一块块晾干后就是酪蛋子，黄澄澄有厚度的硬块。

蔓蔓试着咬了一口，好酸。但她忍着没吐，鼓着嘴，眯着眼在嘴里用舌头左边抵到右边，直到能整块吞进去。

“大人吃，小孩不吃，”蔓蔓喝完一小碗甜奶后，当即退后表示。

都兰老稀罕她了，抱着她说:“别回家了，来额家好了。”

蔓蔓踮起脚摸摸都兰的头，摇着脑袋说:“不行呀，我是苗苗家的，琪琪格姐姐才是你家的。”

姜青禾扶额，这臭宝，又开始叫这个称呼。

“你可以做琪琪格的小妹妹，”都兰不死心。

“可我就是小妹妹阿，”蔓蔓捧着脸，她是羊蛋哥的妹妹，是小草姐姐的妹妹。

也是琪琪格和都兰姐姐的妹妹。

嘿嘿，蔓蔓傻乐，逗得其他几个牧民阿妈都要抱她。

她说:“有奶的味道，好香。”

像羊妈妈抱小羊，蔓蔓也跑过去搂住拴在一边的小羊羔。

然后她埋头在小羊羔身上闻了一口。

哕。

好臭。

蔓蔓她悄悄跟姜青禾说:“白白太臭了，娘你给它洗个澡吧。”

她又要求，“给嘎嘎、大一，小二，老三都洗。”

姜青禾只想说，别折腾你老娘了。

今天做好的那些奶酪、奶饼都还得晾干，巴图尔说会给她送过来，最后蔓蔓挨着小羊，姜青禾抱着换来的一小皮口袋青盐坐在勒勒车上。

而徐祯又被塞了几个破掉的木桶，即使勒勒车拐出去，还能听见牧民的喊声，“给额的先修阿！”

徐祯说:“幸好听不懂他们在说啥。”

巴图尔很好心告诉他，他小声嘀咕，“我听不见，听不见。”

到了家，蔓蔓牵着小羊就要去四婆家显摆。

小草不敢上手，她挨着蔓蔓说:“小羊，你的？”

“昂，我滴。”

虎妮反反复复看了圈说:“哎呦，真不孬。”

然后问姜青禾，“明天瓜地去不去？”

“摘啥瓜？”

“地道旱瓜。”

生在沙地上，长出来水灵灵的“□□眼”。

可稀罕了。

第22章旱地西瓜

砂田种瓜，并非天书奇谈。

姜青禾听过硒砂瓜的名号，却从来没有吃过。在后世也因为种下去的瓜会急剧消耗土壤的肥力，导致土壤退化而渐渐被禁种。

但在这里，却仍旧是稀罕物。

自从旱地铺砂保墒的方法出来后，沙地里铺上石片砂，细绵砂，浇水下雨后土壤的水分不会被晒干。

所以大伙就在沙地里种庄稼、种瓜。

而这片旱砂地白天能热得人一魂出窍，二魂升天，像在火堆里翻面烤。

虎妮踩着日头到山半腰的点到的，砂田里的热气直扑人脸上，蔓蔓跳脚，她喊，“烫，脚要焦了。”

虎妮一把抄起她放在板车上，而姜青禾环顾着这片砂田。沾着黄灰的绿皮西瓜窝在一块块大小不一的石头上，甚至都见不到下头的土壤。

偏偏西瓜长得又圆又长，也没见缩水太多，属实罕见。

“虎妮，来看瓜呐，”晒得黑瘦的瓜把式从旁边窄小的窝棚里出来，带着顶草帽，穿着看不出颜色的缠腰子。

虎妮喊道:“对咧三舅，带俺姐和孩子上恁这打秋风来哩。”

她让小草喊:“三舅爷”，小草细声细气的喊了句。

虎妮半点不客气，“恁给俺们弄的哈蟆眼尝尝呗。”

又冲姜青禾说:“这是俺亲三舅，可着吃。”

三舅又笑又恼，“你这憨丫头。”

他从砂田里的干瓜秧圈里，挑出个褐黑皮的西瓜。

虎妮瞅到说:“俺舅这回出血本了。”

寻常点的瓜底下就垫几块石头，那些一看就水灵，能卖上好价钱的瓜，都得做几个干瓜秧圈给围起来，不叫风给吹跑了。

三舅抱着个大瓜回来，本来想一拳砸开的，想想还是摸了把刀出来，擦了下几刀切开。

坏瓤、中间糠心都没有，西瓜皮薄个头大，果肉红彤彤的，脆生生的，熟透的瓜才是沙瓤。

三叔切了两大块递给蔓蔓和小草，他憨憨笑着，“娃吃，保甜。”

姜青禾都有点忘记，在酷夏吹着凉风，炫半个冰西瓜是什么感受了。

这里也是酷夏，但没有凉风，穿田而过的风都带着热气，连西瓜也是温的。

蔓蔓埋头啃了一大口，甜脆的果肉进了嘴，汁水充盈在舌尖，她嘴唇旁边还沾着籽粒，好奇问道:“哪里有哈蟆，是吃了要说呱呱话吗？”

三舅大笑，“诺，在这哩。”

他指指瓜瓤上的籽粒，红褐色，两边都还有个小黑点，可不就像哈蟆那双眼，叫癞呱子眼就不好听，镇里人嫌俗。

就把这瓜叫哈蟆眼，别听名字难听了些，可这是瓜里最甜，最脆的，沙瓤抿着也不逊色。

还有白瓤的瓜，叫雪里红，也是照里头的籽取名，籽是红色的，长在白瓤上可不就雪中一点红。

三舅讲起这些头头是道，“俺还吃过镇里的黑将军，那皮是花白的，籽特黑，也甜得紧，就是太沙了。”

“也有那黑皮的，名却叫白娘子。咋的，那籽是白的，可惜俺这地里种不出来，都外来的瓜种，挑地得很。”

伺候这点瓜可磨人了，得日夜守在瓜田里，夜里困得没法子就熬一砂壶罐罐茶，炕几片馍馍吃。

蠓子咬得人睡不成觉，还能听见野狼沟那群绿眼狼的嚎叫声。而且这地白天热得脱一层皮，夜里却要烧牛羊粪取暖。

但三舅黝黑干巴的脸上都是笑，“等瓜贩子来把瓜收了，俺就回去伺候庄稼。”

庄稼汉闲不住的，都是丢下耙儿捞扫把的性子。

蔓蔓吃得满嘴都是西瓜汁，她含糊不清地说:“买，娘买一个。”

“给爹吃。”

徐祯去给石木匠打下手了，天不亮出门，摸黑才回来。

三舅听了连忙摆手，“娃要吃，拿几个，别外道了。”

虎妮帮腔，“沾着亲哩，拿几个走呗，别跟俺三舅客气，他可是瓜大户。”

说完挨了三舅一掌，真憨嘞。

蔓蔓嘻嘻笑，小草就缩脖子，她还是很害怕别人动手。

虎妮给三舅留了两块砖茶，让他少熬点罐罐茶，人又黑了，三舅白她一眼。

姜青禾还有点奶渣奶干