第 73 章 麻辣鲜香

第73章

两位少爷争抢未果,甘爸擦了擦脑门的汗，拎起空饭桶赶紧跑路，他的小心肝啊，可受不了这个刺激。

甘爸想着赶紧让女儿去实习好了,免得宁骥直接上门请甘脆儿去做饭,他们可就住对门呢！

小老板可得罪不起,不能让他对甘脆儿开口，不然拒绝或者答应都不好。

匆匆赶回家,甘爸换了鞋子往里走，边走边招呼起闺女来：“崔儿，我想过了，你还是早点去实习吧,早点安顿下来也好，我这边呢也不用你帮忙……呃,你在干什么？”

甘爸走到厨房门口,见甘脆儿在里面忙碌着,仔细一看她拿着各种调料瓶在调和什么东西，一时间令他有些疑惑。

“你在调什么蘸料吗？想吃火锅了？但没必要弄这么多吧？”甘爸问道。

“爸,你回来了。”甘脆儿打了声招呼，然后解释道，“我在调麻辣烫的汤底佐料,我尝了你昨天的汤底,感觉味道还是有点太重了，改一下汤底比较好。”

闻言甘爸默了默，不过想到闺女那逆天的厨艺，犹豫了下才委婉地说：“闺女啊，爸知道你手艺好,但是会来吃麻辣烫的人口味都比较重，你的手艺虽然好，但可能不对他们的胃口……”

甘脆儿也没反驳，笑眯眯地调了小碗汤递过去，甘爸接过来喝了一口……然后他就不说话了，默默端着碗把汤底全给喝光了。

可恶，他以后再也不质疑闺女做菜上的提议了！

甘爸小口小口啜着碗里的汤，甘脆儿说是清淡一点，实际上跟他所想的清淡完全不同，他想的清淡就是寡淡少味，甘脆儿说的清淡是指清爽少盐一点，但这汤底的滋味比他调的要好喝多了！

“爸，今天我跟你一起卖麻辣烫，看看生意怎么样，如果好呢，以后汤底的调料可以按我的来。如果反响不好，那还是按你的来。”甘脆儿谦虚地说。

甘爸：“……”来什么来，就这个味儿还能反响不好？

在事业第二春的麻辣烫上面也败给了闺女，甘爸终于决定躺平了，以后就按照闺女调的味道来！

因为这一打岔，甘爸一时都忘了小老板想挖闺女去做饭的事，非常得劲地上上下下搬着东西，铆足了劲儿摆今晚的摊！

……

“静琳，等会儿吃什么？烧烤还是麻辣烫？”

魏静琳跟室友蔡菲菲相携出了校门，脸上表情并不怎么感兴趣，没滋没味地说：“都不想吃，小吃街上的东西都吃腻了，也没什么新的东西吃。”

“还好吧，我觉得烧烤还可以吧，炒碗河粉再加几个串，我今天想吃鸡心和五花肉。”蔡菲菲说着，先拉着室友进了路旁的一家奶茶店，两人一人点了一杯冰奶茶。

“油腻腻的，不是很想吃……”

两个女孩儿买好了奶茶，拐进了晚上才会开张的夜市小街，五花八门的香气逼人，空气中全是各种香料的味道。

魏静琳没什么想吃的，任由蔡

菲菲将她往里面的烧烤摊子带，百无聊赖地吸着甜甜的奶茶，突然鼻子里钻进了一股很特别的香味。()

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④本作者鸦与歌提醒您《开席啦！[美食+轻玄学]》第一时间在.?更新最新章节，记住[()]④『来[]？看最新章节？完整章节』()

魏静琳站着不动了，蔡菲菲拉了两下没拉动，疑惑地问：“怎么了？”

“你没闻到吗？”

“闻到什么？”蔡菲菲一向喜欢吃口味重的饭菜，手里除了提着一杯奶茶外，还端了一小碗臭豆腐，这是在街口买的，正吃得津津有味。

有这距离极近的臭豆腐打底，其他什么味儿也别想闻到。

魏静琳分辨了一会儿才把目光定到几步开外的一家麻辣烫摊位上，她刚刚闻到的那股特殊香气就是从那里飘过来的，不会错！

“你在看什么？麻辣烫？”蔡菲菲端着臭豆腐顺着室友的目光看过去，“想吃麻辣烫？也行啊，想吃就走吧。”

这话正中下怀，这次不用人带，魏静琳直接拉着蔡菲菲就走了过去。

她们两个应该是今天的第一单客人，魏静琳两人刚走到桌子旁，就看见那年轻的女老板冲她们笑：“客人吃麻辣烫吗？请坐呀，桌椅都是刚擦过的。”

两人坐了下来，更外向的蔡菲菲好奇地问：“哎，我记得这里卖麻辣烫的老板是个男的吧，换人啦？”

“没有，他是我爸爸。”甘脆儿说着，指了指一旁坐在小板凳上的甘爸，“他在那儿呢，今天我来摆摊。”

“哦哦，原来是你爸啊。”蔡菲菲恍然大悟。

魏静琳闻言出声问道：“今天你们麻辣烫闻起来味道好像不一样，是换配方了吗？”

“对，换了一些，要不尝尝？你们要点些什么菜？”

“啊，我要千页豆腐、里脊肉、香菇、藕片……”蔡菲菲率先点了一些配菜，“然后下红薯粉。”

甘脆儿在她点单的时候就已经同时拿菜了，她点完单就已经拿得差不多。

“我想吃……”魏静琳看了看眼花缭乱的各种配菜，来了个大胆的决定，“你随便帮我弄一点吧，主食……你那边那盆是凉面吗？来碗凉面。”

“好嘞。”甘脆儿一口应下，直接配起菜来。

今晚烫菜没甘爸的事，他就负责收钱和收拾，现在还没轮到他干活，就眼巴巴地看着闺女熟练地烫着各种菜。

他闺女以前好像也没搞过麻辣烫吧？也没做过生意啊，怎么这么熟练……他闺女还真是天才！

不多会儿麻辣烫就好了，蔡菲菲还在吃最后一块臭豆腐，魏静琳早已经被这汤香得肚子咕咕叫了，麻辣烫一上桌也顾不上烫，先夹了一块里脊肉随便吹了两下就送入口中。

甘爸很是紧张地盯着她看，虽然他觉得闺女的汤调的很好喝，但终究只是他认为，这第一个客人的反馈对他而言相当重要。

然后他就看见第一位顾客眼睛瞪大了，什么话都没说就迫不及待地大口咀嚼起来。

里脊肉显然是有点

()烫的，而且还有点辣，但那女学生一边“嘶嘶”地吸着气一边忍不住继续吃，显然是非常喜欢。

见状甘爸的心一下子就放回了肚子里，还好，闺女今天的生意开门红！

魏静琳只觉自己从没吃过这么鲜这么嫩的麻辣烫，里脊肉入口时汤汁先滴了下来，又辣又烫的汤汁刺激得她胃口大开，一股极为鲜美的肉味儿直往她胃里钻。

她以前吃的麻辣烫都是靠着重口味的香料刺激味蕾的，但今天这个麻辣烫它不一样啊！

香辣椒麻的调料都只是配角，浓郁的肉汤才是绝对的主角，里脊肉吸饱了汤汁后口感更加滑嫩饱满，食材本身的滋味被完全激发出来，而那些重口味的香料却只是点缀和衬托，一点儿都不喧宾夺主。

这怎么可能呢？魏静琳感觉自己活了二十年都白活了，她以前吃的麻辣烫全靠又香又辣的调料来支撑，不夸张地说，不管什么食材丢进去煮，出来的味道都差不多，全是调料的味道。

但这个她很明显能吃出是里脊肉的味道啊！

香料的味道只是为里脊肉增添了更多的滋味，并不十分重口，甚至在麻辣烫里可以说是“清淡”，却一点儿也不会觉得寡淡。

太好吃了！这是她从没吃过的麻辣烫！

一块里脊肉非常薄嫩，烫得时间恰到好处，没几口就下了肚，魏静琳迫不及待地又挑了块千页豆腐吃了。

千页豆腐本身细滑有韧性，但是却不太容易入味，魏静琳吃的这块千页豆腐倒是刚刚好，保持了特有的柔韧口感的同时也入味了，弹牙的质感吃着非常爽，又是跟滑嫩的里脊肉完全不同的风味。

先前说着已经吃腻了麻辣烫的魏静琳，现在只觉得自己还能再吃几年，不夸张地说，天天来吃不带换的！

魏静琳的食欲彻底被勾了起来，她低头看见了一片牛肉，先夹起来吃了，虽然她已经有所期待，但这口牛肉入口的滋味还是让她震撼了。

哇，这真的是牛肉啊！牛肉肉香浓郁，肉质紧实饱满，不塞牙也不难嚼，咀嚼起来很有质感，肉里夹杂着薄薄的牛筋，牛筋软糯柔韧，混合着肉一起嚼实在太爽了！

天哪，她多久没在外面小摊上吃到有牛肉味的牛肉了啊！还做的这么好吃！这是什么神仙麻辣烫，是她在街边小摊上能吃到的东西吗！

“哇，这个鱼豆腐好好吃！”

现在才吃完了臭豆腐的蔡菲菲吃了第一口麻辣烫，跟只知道埋头苦吃的室友不一样，她尝到了好吃的立刻就惊呼出声。

旁边已经吃了不少的魏静琳听到她的惊呼，内心淡淡地想：这才哪儿到哪儿呢，不光是鱼豆腐好吃，等你吃到肉了不得跳起来？

事实证明蔡菲菲没有跳起来，只是又接连大呼小叫了几声，然后才终于没声了，跟着魏静琳一道狂炫起麻辣烫来。

期间又陆陆续续来了几个客人，有客人看见这两个妹子埋头苦吃的样子，很是奇怪地问：“你们是一天没吃饭吗？”

俩看着斯斯文文的妹子咋能

吃成这副德行啊？感觉至少得饿了几天啊！

他是甘爸这家麻辣烫的老顾客了，味道早就熟悉，觉得还不错，但从没觉得特别特别地好吃，也从没像这俩妹子这么吃。

今天的汤闻着格外香但他也没放在心上，只觉得可能是老板调整了配方，也许能好吃一点点吧，也许还不如以前呢，闻着好像没以前的味道刺激……

等到点好的麻辣烫送上了，他漫不经心地吃了一口后，面上的表情肉眼可见地呆滞了，眼神里却透出强烈地不可置信来。

这这这……这还是他以前常来吃的麻辣烫吗？！

香辣椒麻是对上了，但吃起来感觉完全不一样啊！

好像没有以前那么辣和麻了，也没有以前那么咸，可是调料味道明明减淡了，但吃着怎么从还可以一跃变成了超美味啊？！

他惊了一下，感觉可能是自己的味觉出问题了，于是咀嚼起小酥肉来，然后就觉得……更好吃了有没有！

麻辣烫里的小酥肉表皮会湿软一些，沾了汤后跟干吃的小酥肉口感不同，以前老板煮的小酥肉表皮太软烂了，但今天的小酥肉还保留了原本的酥脆！

只是在表面沾汤的部分稍微软了些，进了汤汁后入了味儿，更里面是酥脆的，这种复合口感真的太绝了。

而且今天小酥肉里面的馅儿味道也大不一样，比平常香好几倍的椒香十分突出，和着肉香特别的有滋味，而且里面的肉非常的嫩，配合酥香的外壳一起咀嚼，口感层次非常丰富，他还从没吃过这么离谱的小酥肉。

“我去，老板，你这是打通了任督二脉呀！”熟客吃完酥肉后震惊地说，他看着坐在一旁的甘爸，如果不是这个人还在这里，他都以为换老板了！

吃的嗨皮的两个女孩儿闻言抽空点头，嘴巴里塞满了没法说话，只能跟着竖大拇指。

太好吃了！老板！

“有这么好吃的手艺以前不给我吃！”熟客有些幽怨，他都在这里连续吃了一个多月了，以前怎么没这么好吃！

甘爸还能说什么呢？只能是呵呵傻笑了。

“我说你至于吗？”另外一个还没能吃上的客人怀疑地问，“你们几个不会是托吧？”

熟客就呵呵了：“我要是托就好了，无限制免费吃！”

说着他突然想起了什么，连忙跟正在烫菜的甘脆儿道：“老板，你再单独给我烫一碗小酥肉！”

“好嘞！”甘脆儿应道，相较于做几十桌的席面，来下麻辣烫对她而言简直是在休假。

多买了一碗小酥肉，熟客这才放心了，吃了一块藕片……完了，他应该再多烫一份藕片的！

“嘶，老板，再帮我加一份藕片！”熟客又连忙吩咐。

“好的~”

熟客再次放心了，恋恋不舍地咽下藕片，夹起了一颗爆浆牛肉丸……

“嘶！！这是牛肉丸啊？哪里买的！”熟客震惊了，牛肉丸还真吃出牛肉味了，里面的汤汁也好鲜美，这是哪家牌子的牛肉

丸？他也要买回去吃！

“不是买的，是我自己做的。()”???呻?孲覀?????卢葶???豔?魒?傖?????葶??

“????恏?赑?湱?孲覀???()_[()]?『来[]+看最新章节+完整章节』()”熟客又赶紧加菜。

甘脆儿这次没一口答应下来，而是解释道：“牛肉丸限量，每个人顶多吃两个，你要加也只能再加一个了……不过，你吃得完吗？”

像这样每吃一样菜就要多加一份的……呃，她不好说。

“当然吃得完！”熟客倔强地回答，“吃不完我打包，老板快快快，都给我多加一份！”

“……行叭。”

“什么什么，手打牛肉丸？”蔡菲菲不太喜欢吃这些丸子，之前点单的时候就没点，这时候她努力咽下嘴巴里的菜，赶紧举手，“老板，我这里也加两个牛肉丸！”

魏静琳是让甘脆儿自己拿的菜，所以碗里有一个牛肉丸，只是还没吃，现在听说这丸子是老板自己做的，果断也跟着多要了一个。

每人限量两个的牛肉丸……这错过就是血亏啊！

而等怀疑他们是托的客人的麻辣烫端上桌，他尝了一口后，立刻果决地加入了加菜大军。

肚子嘛，撑撑就好了，至少这限量的牛肉丸不能错过啊！

众人一直要加菜，这导致翻台率低了不少，新来的客人看着坐满的桌子，有的懒得等就转身离开了，有的却是看这里生意异常火爆，本来不打算吃麻辣烫的也等在一旁打算尝一尝。

好在麻辣烫也可以站着端起碗吃，那些本来只是喜欢凑热闹才排队等位的人拿到手一尝味道，那真是一尝一个不吱声，直接站着吃了，甚至还要加菜。

于是麻辣烫的摊位前围的人越来越多了，并不是他们吃得慢所以没位置，恰恰相反，因为太好吃了所以客人们几乎都是狼吞虎咽的，翻台率能这么低全都是因为太好吃了，只要没撑死的都在要求加菜！

大部分人总是爱凑热闹的，所以生意越好的摊子生意就会越好，这里围的人多，就有更多的人围过来看情况。

甘爸收钱都收不过来了，他感觉自己是不是在做梦，他摆了两个月的摊，什么时候生意这么火爆过了？

他每个月累死累活顶天赚个一万块了。

但要是依照今晚的红火程度……他悚然一惊，我去，要发财了！

甘脆儿已经习惯这个场面了，甚至觉得很是眼熟。

怎么卖个麻辣烫也跟开席一样，有站席了？

还真是流水的席面，铁打的站席VIP啊！

第一个来吃的魏静琳已经吃撑了，她加了好几道菜，现在肚皮滚圆不能再继续了，终于不再继续添菜。

她摸着自己凸起的肚子，目露难色地看向自己点的那碗凉面，本来是准备当主食吃的，但是麻辣烫就吃饱了，凉面一口没动。

总觉得用有限的肚子去装凉面有点不划算呢……有这胃口不如多加几份菜。

但是点了凉面又不吃很浪费啊

()，她还是个学生，看不得这么浪费，这也是她花钱买的。()

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这样想着，魏静琳拌了拌凉面，勉强吃了一口……

“嗯！”

嗯？

清爽筋道的凉面一入口，魏静琳就大受震撼，这凉面不是她所想的那样是凑数的，反而是完全不输麻辣烫的无上美味啊！

这面又滑又弹，冰冰凉凉的很是爽口，茄丁肉沫的臊子非常浓鲜可口，裹满酱汁的面条鲜美爽弹，很好地安抚了吃完麻辣烫后有些麻酥酥的嘴巴。

她错了！魏静琳吃了一口凉面后又后悔了，她不该加那么多菜的！她居然没留点肚子吃这么美味的凉面，天啊啊啊啊啊！

魏静琳都要尖叫了，她撑不下去了，真的一口面也撑不下了啊QAQ！

“老板，打包！”魏静琳的语气十分沉痛，“这凉面放到明天早上当早饭吃可以吗？”

“不行。”甘脆儿摇头，“放冰箱里还能尝试一下，但宿舍里不可能有冰箱吧？不能过夜哦这位同学。”

“……”魏静琳深吸了口气，“好，那我再晚点当宵夜吃了。”

蔡菲菲惊讶地说：“静琳，你不撑吗？吃不下就别吃了，一碗凉面而已。”

一碗凉面而已？

“呵呵。”魏静琳不多解释，摸摸肚子感觉自己可能真的没办法吃完，于是对室友说，“等会儿你要是还吃得下我就分你半碗吧。”

蔡菲菲摇头：“我吃不下了，你要也吃不下就扔了吧。”

“……等过两个小时再说。”

俩小时后，蔡菲菲对着给她分了半碗凉面的魏静琳感恩戴德，夸张地表示魏静琳是她最好的小姐妹！

第一波吃麻辣烫的客人们终于互相搀扶着离开了，让出的座位立刻就被新的客人占据，生意好得不得了。

今晚准备的食材不到俩小时就卖空了，这还是因为开始没多少人过来吃，最初的一个小时生意并不怎么火爆的缘故。

到后面半小时，慕名赶来的客人络绎不绝，很多排队的人都没有吃上，就连汤底都光了！

那本来无人问津的凉面最后因为菜不够了，一些客人就凑活着点了一碗，没想到吃了凉面后才知道这面条也暗藏玄机，不一会儿也都卖光了。

“老板，怎么就卖完了啊？”

“就是啊，你们准备的菜也太少了吧，这么少够谁吃啊？”

“不会吧，我室友给我发消息我才专门赶过来吃的，你这就卖完了？”

“老板！”

一群没吃到的食客很不开心，但是甘脆儿一摊手，那没食材了，巧妇难为无米之炊呀！

“明天还会来摆摊的，你们想吃就早点来，明天再吃吧。”甘脆儿安抚道。

“唉，怎么这样……”

“老板，你明天还在这里吗？多准备点菜啊，这么点不够吃的！”

“对对对，明天多准备点，我们宿舍六个人都要来吃！”

面对学生们的殷殷嘱咐，甘脆儿都点了头，他们这才唉声叹气地散开。

甘爸在一旁感觉自己确实在做梦。

今天准备的食材跟平时差不多，甚至由于甘脆儿准备了凉面和手打牛肉丸的缘故，其实是比平常要多的。

他平时都卖不完的，但今天两个小时就……没了？！！

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