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第84章 年三十的饺子

作者:陌上散修 字数:2493 更新:2024-09-25 02:34:50

借着炉膛上微弱的火光,一觉醒来的白建军看到宿舍的时钟上显示现在已经6点多了,外面的天早就黑了。

2月的东北,7点左右太阳才升起来,不到下午5点,太阳又落下去了。起的晚睡的早,所以兵团这边农闲的时候,一天两顿饭对于知青们也没有什么影响。

不过今天是年三十,无论怎么样,晚上还得吃一顿饺子。

石兴华和蔡凯杰还在呼呼大睡,这俩小子今天能喝了半茶缸的白酒,算下来都有半斤了。白建军穿上军大衣又往炉子里填了点煤之后,就往炊事班那边去。

炊事班人手有限,平时各排还需要安排人去炊事班帮厨呢,光指望炊事班包饺子,哪怕连里现在就剩下一半人,都不知道要包到什么时候去。包是不可能包,但是面和饺子馅炊事班这边是准备了。

白建军宿舍就剩下三个人,过年这顿饭早就和二班和三班的商量好了在一起过。

从炊事班领了和好的面和芹菜猪肉馅,白建军捧着两个铝盆快步往自己宿舍走。虽然盆上都有盖帘,但是外面的温度实在太低了,要是不快点回屋,用不了一会儿,饺子馅和面都得冻住。

白建军回到宿舍放下铝盆就把炕上的几个木箱子搬了下来当案板用,四个木箱子拼到一起再用湿毛巾仔细擦了两遍,撒上点浮面就可以擀皮了。

白建军这边干活,二班、三班也有人走了进来,这人一多,石兴华和蔡凯杰也迷迷糊糊的醒了过来。

“白大哥,咱这也没有擀面杖啊,要不我去炊事班看看去?”

二班的叶庆标见白建军忙活了一通,不由提议道。

“炊事班那大擀面杖是做病号饭擀面条用的,用那个也不适合包饺子。”白建军笑着摇了摇头。“再说赵班长也不能借!”

“那我去老职工家里借一根?”

又有人提议道。

“这擀面杖一家也就备着一根,这时候人家差不多也在包饺子呢,你去了,人家借不借你,都会让人家为难!”白建军仍然摇了摇头看着几人说道。“你们也别想了,靠天靠地不如靠自己!你们谁去把酒瓶子好好洗一洗!”

“白大哥,你要拿酒瓶子当擀面杖?”

叶庆标诧异的问道。

“起码它是圆的,是长条的,总比我们用手捏不是强多了么!”

白建军笑呵呵的说道。

听到白建军的话,叶庆标立马回自己宿舍了,没多大功夫叶庆标就拿了两个玻璃瓶子走了进来。白建军这边已经把饺子馅重新又搅和了一下,正在揪剂子。

“我擀皮儿,你们包吧!”

白建军看了一眼叶庆标就继续忙手中的活。

可是白建军这边已经擀出来几个饺子皮儿了,也没见有人动手包饺子,白建军抬头看见茫然的看着自己的众人不由无奈的问道。

“你们不会在家的时候,都没包过饺子吧!”

“以前都是我妈我姐她们包饺子,我妈嫌我碍事,根本就没让我碰过!”

“我也差不多,都是奶奶和我妈她们包,都不让我爸和我弟弟他们上手!”

屋里十多个男知青,七嘴八舌的说着自己的情况,这里愣是没有一个会包饺子的。

“都过来,看好了!”白建军无奈,只能给大家演示一下怎么包饺子。“把适量的馅儿放在这个皮儿中间,然后上下往中间一兜,之后再把两边的口封死!中间别夹馅儿,不然一会儿都得煮飞了!”

白建军自己演示了几遍,之后又看着他们一个一个的包着饺子。虽然包出来的饺子,大的大小的小,模样也不规整,但是总算是看着像个饺子样儿了。

“白大哥,这一会儿咱们包完饺子,可咋煮啊,炊事班能给咱们煮么?”

三班的一个知青突然想到煮饺子的问题啦。

“一会儿包完饺子,把这个铝盆刷一下,倒上水,直接放到炉子上,烧开就把饺子下锅!”白建军指了指装面的铝盆。“之前排长他们第一年过年就是这么干的。”

“你们一会儿把中午剩下的菜都放到炉筒子那边热一下,饺子煮好了,咱们就开吃!”白建军对着屋里众多男知青们说道。

“好嘞!”

有了白建军这个主心骨,这些才14.5岁的知青们也都知道该怎么办了。叶庆标还提出跟白建军学着擀皮儿,白建军也慢慢教他,虽然他最后的成品不像白建军擀的那么圆溜儿,但是其他孩子们也不挑,有啥用啥,能包住馅儿就成。

白建军她们这边正热火朝天的忙活着,就看到一个人影从外面过来,然后直接推门进了屋里。

“忆茹姐!”×N

屋里的知青们纷纷跟吴忆茹打招呼。

“我们女兵那边都包完饺子了,排长让我来看看你们,是不是需要帮忙!”

吴忆茹小脸冻的通红,也看不出来是不是害羞了。

“那是热烈欢迎啊!”

不少男知青都大声的说道。

“那我去叫她们过来!”

吴忆茹看了白建军一眼,又和大家说了一声转身就出去了。不大一会儿,吴忆茹又带着三个女知青过来这边帮忙,这下干活的效率一下子就提升了一大截。

“小石、标子,一会儿你们吃饭之前你们俩去外面放一挂鞭炮,另外还有二踢脚,也放一捆。”饺子包的差不多了,白建军看着石兴华和叶庆标说了一句。“二踢脚别都点了,明天早上再放,另外注意安全。”

铝盆已经放到外屋的炉子上了,屋里的炉子上也放好了饭盒。

“这边也忙完了,我们先回去啦!”

包完饺子的吴忆茹和其他三个女知青也起身告辞。

“我送一下你们!”

白建军起身就要穿军大衣送吴忆茹她们,吴忆茹连忙说“不用”,不过白建军还是把几人送到了屋外。

“你没穿大衣,赶紧回去吧,外面冷!”

吴忆茹看着送出来的白建军,焦急的说道。

“我这就回去,你们路上也慢点!”

白建军点头说道。

吴忆茹和三个女知青走了,白建军也回了屋,男知青们都跑出去看放鞭炮了,就连二踢脚也一人分到一个。

没多大一会儿,喧闹的鞭炮声就在九连这边响起,不少知青都从宿舍里出来看着这喜庆的一幕。

“咚!……”“当!……”

二踢脚爆炸的声音响彻整个九连上空,家属院那边都有不少孩子跑出来看着九连上空一闪而逝的火光。整整十二响之后,九连的天空才又陷入了平静。

屋里的饺子已经煮好了,虽然有一些煮开了,但是仍然有不少完整的,白建军直接把铝盆端了过来,现在这已经成了一锅饺子汆丸子片汤了。

当第一口饺子吃紧嘴里的时候,白建军这屋里不少知青都流下了眼泪。而这一幕不仅仅是白建军他们这个小小的宿舍,整个九连里,四十五团里乃至整个黑江兵团,不少人都流下了眼泪。

说到底,这些知青们,小的刚刚14.5岁,大的也才16.7岁,他们还都是孩子,这也是他们人生中第一次没有在父母亲人身边过上一个团圆年。

在新春佳节的日子里,谁不祈盼回家与家人团聚过年呢!又有谁这时候能不想念家中的亲人呢!

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