头发的洗发液的配方,也还要去药材铺子买些材料,然后早些归家试着做。
祥记里
钱掌柜和秦朝宁在庖厨里抱过来一堆材料,俩人在那一人一副砧板,一人一把刀,忙碌地“剁剁剁”地切着。
秦朝阳忙碌地跑进跑出庖厨多趟,都没明白他们在干什么。眼瞧着他们快要切出半盆的食材,只好提醒他们,“叔、幺儿,你们备这么多肉片、瓜菜,还切成这般模样,如何能做菜?”
祥记可没养猪,无需做猪食。
听罢,钱有福兴致冲冲地告诉他,“这是新菜品,待我和宁哥儿做出来,晌午时给大伙尝尝看。”
秦朝宁这时朝秦朝阳嘿嘿一笑,告诉他,“好吃着呢!”然后,他埋头继续和钱掌柜快乐地切切切。
他给钱掌柜教的这道菜是他上辈子那边常见的吃食,钵钵鸡。
之所以是这道菜,是因为这道菜能够很好地延续了钱掌柜对于调味的精准把握的优点,同时避开了钱掌柜对于火候难以控制的缺点。
所有荤肉,素菜只需串好、烫熟,浸泡在调料汤里两刻钟以上便可上桌开吃。简直,老少咸宜,味道绝佳,除了调料本身,易做得很。
事实上,他至今教给钱掌柜的菜品,像坛子腌菜、腌笃笋、五指毛桃蒸菜,这些也是同样避开了需要大火开炒的。
他们一大一小在庖厨里忙碌得不亦乐乎,直到到店里的食客们逐渐散去,到了他们祥记内部吃晌食时,他们才出来大堂。
钱掌柜捧着一大盆用竹签泡在调料汤里的东西出来。秦朝宁在他身后乐呵乐呵地小跑着。
“爹,这是什么?”钱勤学好奇看向他们,起身帮忙把大盆接过放在木桌上。
“你们尝过便知”,钱掌柜卖了个乖道,抬手让大家快坐下开吃。
没一会儿,他们几人就尝到了这款祥记新菜品,钵钵鸡。
不过眼下,这款菜品被钱掌柜称为钵钵菜。因为钱掌柜觉得里面并无鸡肉,他也没想好日后往里面放哪些材料,不能先把鸡字放菜名呢。
真实情况是,他是觉得这调出来恰到好处的汤料,似乎泡什么都美味,鸡字当头,不合适,指不定鱼也好吃,河虾也好吃得很呢。
吃饱后,秦朝阳、钱勤学和老李叔都对此菜品赞不绝口,觉得适合在店里售卖。于是,钱掌柜当场便定下,这接下来是祥记的新招牌菜之一了。
店里收拾过后,钱勤学带着秦朝宁回东篱书院。他们俩回去后还有课业需要赶。
另一边,回到营地里的秦石才刚回家放下一箩筐的东西,就被别的士卒来敲门喊走了。
待他傍晚归家,掏出一小袋子银两给秦柳氏,可把她给惊住了。她把钱袋子倒出数了数,共十八两多。
“这是?”她难以置信地看着自己当家的。
“卫指挥使等人发放的俸禄,比我料想的还多了些许。”秦石脸上掩不住的笑意,眼角的鱼尾纹散开。
同样的一幕此时此刻都发生在营地里的家家户户中,原是,盐边县军户营区终是把拖欠所有军户的俸禄给发放了下来。
不过,大多数士卒们不知道的是,随着俸禄的发放,等待他们的将是即日启程离开盐边县。
第040章练字
而秦朝宁回到东篱书院,就如往常的节奏自己安排看书与练字。
练字近日在他的课业里占据了不少时间,原因是他一直记挂着要早些时日去抄书,赚些银子后分他哥一些。
秦朝阳对于银两的怨念,被他把它划分为:童年缺失,需尽早满足。这部分的话,他的二姐秦晚霞也被他归类了进来。
这是源于他的记忆里,有着这么一段信息,童年若是缺失过多,长大成人后的个体会对自身产生补偿机制。小时候越缺什么,在相对有条件的情况下就会越容易陷入拼命补偿自己的行为。
抄书赚的银子,他打算都给大哥、二姐分一些,算是三人的私己钱。
此外,他发现自己对于上辈子的记忆,有部分在逐渐衰退。他不知道是何缘由,不过既来之则安之,他就没过多的自我纠结。
现下,练字的纸张笔墨是大花销。为了节省这部分的铜板,他现在练字大多数是在藏书室前那个小花园中的一块石板上。
这块石板据说是孙夫子从前做学问常用的。孙夫子自幼就用它练字,石板的右上方有个小坑,刚好是用来盛水。
之所以知道这块石板的存在,还是某天他在学堂里四处搜集别人废弃的纸张,被举试班的学子们得知了,便告诉他可以到石板上练字。
这些举试班的学子们对于这个经常被他们逮着薅的师弟,心里面是稀罕的。自从得知小师弟需要纸张,他们自己的一些写废了但是留白多的纸张都会放起来留给他。
至于他们口中的这块石板,在东篱书院内人人均可使用。不过,现在就只有秦朝宁一人在用。
毕竟,能被送来东篱书院做学问,大多数学子的家里还是不算太贫寒。若是不缺纸张笔墨,在那地上坐久了都髀股疼,更何况夏日得头顶烈日,寒冬得吃冷冽寒风,春秋则是多有蚊虫。
秦朝宁此时安静地坐在石板前,手执乌木猪鬃毛笔,专注地默写着《大学》。
他一边写着,一边在脑子里回想相关注释,以及还需要把该句与史例、各类名诗、文章对上。
譬如,《大学》中的“万物有理,四时有序”,注释是万事万物皆有其变化的过程与步骤,遵循其道则近道,反其行则带来损害。引申于大意则是为政者,理应顺应事物的因果,坚持利于家国天下的准则,为民造福。
史例则是源自西晋的《晋书王浚说》。据此书中记载,王浚在家门口修宽敞的道路,邻居便不解问他修这么宽干什么。王浚的回答是,以后事业有成了,随从出入方便。人们听后便冷笑。
王浚对于他们的嘲笑并不在意,只是引用《史记》中的话来重申志向,“燕雀安知鸿鹄之志”。
事实证明后来的王浚颇有建树,先是从河东郡太守做起,接着转巴郡太守,广汉太守,实行惠政,后升迁益州刺史,这之后还当过将军,训练过水师,打过仗等。
此外,唐朝刘禹锡的《西塞山怀古》写的就是王浚的生平事迹,那段攻陷吴国都城的历史。
这些知识都是秦朝宁需要融会贯通的,这样才能给日后写八股文以及策论等打好基础。
八股文在他上辈子的世界里能够延续五百年之久,其中优劣势都十分明显。
这个文体本身对于举试的学子而言,需要极为庞大的知识库,同时需要非常严谨的思维能力,敏锐性,辩证性,再加以长年累月的训练。为此,在宣朝的