人群中,一位穿着讲究的中年男士率先开口。
眉宇间带着明显的不满。
“我可是魅蓝的老顾客了,今天这鸡尾酒怎么喝起来味道偏淡,完全失去了它原有的醇厚与回甘。你这是怎么管理的?”
周围的顾客纷纷附和,有的摇头叹息,有的则是一脸好奇地等待许云幽的回应。
在他们之中,几位年轻人低声讨论起来:
“哎,你们听说了吗?最近好像有个叫‘梦幻之夜’的新酒吧要在附近开业,据说那里的饮品超级创新,环境也是没得说。”
“真的?那这个魅蓝岂不是要有竞争对手了?”
“可不是嘛,要是魅蓝解决不了这个问题,咱们以后就得换地方了。”
这些议论声虽小,但在安静的吧台区域显得格外刺耳。
许云幽面不改色,目光在人群中扫视了一圈。
最后锁定在那名中年男士身上:“非常感谢您的反馈,这是我们最宝贵的财富。请放心,魅蓝绝对不会让任何一位顾客失望。”
他开始仔细检查制酒的每一个环节。
从原料到调制,再到最后的呈现。
几分钟后,他似是发现了什么,嘴角勾起一抹自信的笑容。
“找到了!是这批新进的黑糖品质有问题,甜度不够,影响了整体的口感。”
“去那点之前的黑糖来。”
老李连忙应声,快步走向库房。
不一会儿便抱着一罐封装完好的旧批次黑糖返回吧台。
许云幽接过后,眼眸中闪烁着匠人的执着与认真。
他打开小锅,火焰舔舐着锅底,黑糖在锅中渐渐融化,释放出浓郁的焦香。
接着他小心翼翼地加入了几颗鲜嫩欲滴的黑莓。
果香与糖香交织,空气中弥漫着诱人的甜蜜。
顾客们围成半圆,目不转睛地看着许云幽的每一个动作,仿佛在观看一场精湛的表演。
黑莓在热糖液中慢慢浸渍,颜色逐渐深邃。
形成了一种深紫近乎黑的诱人色泽。
糖液变得更加浓稠均匀。
随后,许云幽转向调酒器,手法娴熟地倒入伏特加。
那清澈如水的液体与先前准备的樱桃苹果酒相遇,预示着一场味觉盛宴的开始。
他又加入几颗刚刚浸过糖液的黑莓与适量冰块,盖紧调酒器,双手紧握,开始了充满力量的摇晃。
冰块撞击着不锈钢壁,发出清脆悦耳的声音。
片刻之后,许云幽缓缓揭开盖子。
一股复杂的香气瞬间释放,那是果香、酒精与微妙甜味的完美融合。
他小心翼翼地将混合液倾倒进预先准备的杯中,透明的液体宛如琥珀,层次分明。
紧接着,他轻巧地从高处缓缓倒入普罗塞克葡萄酒。
粉红的气泡涌动,与黑色的液体在杯中形成了美妙的分层。
最后,他以几颗新鲜黑莓点缀杯缘。
如同艺术品般的“僵尸黑血”就此诞生。
那位提出投诉的中年男士接过酒杯,轻轻啜饮一口。
脸上露出了满意的微笑,眼中重现了对魅蓝的信任与赞许:“就是这个味道,这才是魅蓝的水准!”
许云幽面向众人深深鞠躬:“再次为今日的不便向大家道歉,今日全场鸡尾酒免费,请大家尽情享受。我们魅蓝,始终致力于为大家带来最佳的体验。”
掌声与赞叹声随即在吧台区域响起,气氛热烈而和谐。
回到后台,许云幽的神情变得严肃。
许云幽接过新进的黑糖样本,手指轻轻摩挲过包装袋。
随即打开,舀出一小撮黑糖颗粒,放在鼻尖轻嗅,眉头逐渐拧成了一个结。
“这黑糖的香气不足,色泽也不如以往鲜明。看来,是供应商出了问题。”
他目光透过眼镜片,锐利地望向老李,“我们需要马上联系之前的供应商,同时寻找新的高质量货源,不能因为这点小事影响魅蓝的声誉。”
老李点头赞同,连忙拿出手机开始处理这一突发事件。
而黄毛则站在一旁,眼神中充满了敬佩和学习的渴望。
这一刻,他似乎更加明白了身为魅蓝一员的责任与荣耀。
就在这时,刚才那位中年男士再次走过来。
这一次,他的脸上不再是不满,而是诚恳的歉意。
“许先生,刚刚是我冲动了。没想到您这么快就找出了问题所在,还亲自调制了这么棒的鸡尾酒。魅蓝的服务态度和专业精神,确实让我信服。”
说着,他递上自己的名片,“如果魅蓝以后遇到什么困难,或许我可以提供一些帮助。”
许云幽微笑着接过名片,轻轻一鞠躬,“感谢您的理解和支持,赵先生,魅蓝有您这样的顾客,是我们最大的荣幸。我相信,只要我们用心去做,没有解决不了的问题。”
回到后台,气氛轻松了许多。
许云幽转向黄毛,眼中闪烁着鼓励的光芒,“小王,刚才的情况你也看到了。经营一家酒吧,不仅仅是调酒那么简单,更考验的是我们的应急处理能力和对品质的坚持。这次,算是给你上了第一课。”
黄毛重重点头,眼中的光芒更为坚定,“云幽哥,我明白了。只有不断地解决问题,魅蓝才能越走越远。我也要像你一样,成为一个能独当一面的人。”
许云幽从后台缓步走出,经过黄毛身边时轻轻拍了拍他的肩膀,眼中满是对这位年轻调酒师未来的期许。
“干得好,小王。记住,每个挑战都是成长的机会。”
说完,许云幽的身影消失在通往卫生间的转角,留下黄毛在原地,犹如被春风拂过的幼苗,正悄悄地向着阳光茁壮生长。
卫生间内,许云幽刚推开厚重的木门,一道低沉而不满的嗓音悄然钻入他的耳中,打断了他暂时的宁静。
“你说那个许云幽,整天神龙见首不见尾,搞得自己跟大明星似的。一出现就是摆弄那些花哨的调酒技巧,真以为自己是这里的救世主啊?”
另一个声音带着几分戏谑,但又明显透露着无奈。
“谁说不是呢,听说他还打算研发什么新品,我看就是想继续显摆。结果呢?搞得我们现在客源都要流失给那新开的‘梦幻之夜’了。”