昨天,不知哪位大虾掌勺,反正刘行长对菜提出了严肃的批评!因为藕块根本就没熟!刘行长本来可以吃三个馒头,结果在029女士当众献上第三个馒头的时候,刘行长长长地叹了气:“我就吃俩!”这简直是想“谋害”我行领导,是对全行员工的身体健康极不负责,必须受到严肃的批评,应当责令其炒菜一个月,就是不炒菜也得系围裙上班,以示惩戒。以后看到谁上班系着围裙,就知道肯定是炒菜有问题。
刘行长的批评一如既往地比较含蓄,但是一针见血。没有直接点明“藕不熟”,只是减少了饭量,当时在场的有领导也有员工,但明眼人都能看出来,的确欠些火候。有某某女同志打了菜回家又炖了十分钟,更有不少员工发现和提出了该问题。
话又说回来,炒藕与炖藕是两个截然不同的概念,藕片适合炒,藕块适合炖,这当然是世人皆知的道理,但是块不是块、条不是条、片不是片,而且量又大时间又紧,吃了饭还等着摸一把练练手,承蒙包涵,多多关照,也是情有可原;当然,就菜本身而言,厨艺不差、味道纯正、肉也很多,的确没有偷吃,能达到这个水平也是难能可贵。
这是即小食堂蒜台辣死人事件、及齁死人事件之后,又一大不可饶恕的丑陋行径,偷奸摸滑倾向有所抬头。其目的非常明确:“我叫你叫我做菜!我叫你叫我做菜!”身为一级大厨,在众人怂恿下,本想捋捋袖子攥攥拳露上一小手,可是裹上围裙、上了锅台才发现叫人胡弄了,但是撒手不管又不来劲,走走不得,不走还很郁闷,我这么聪明的小伙,听了两句违心颂扬的话,就痛快地裹上了围裙……
就像“猫和老鼠”里狗被主人赶出家门的那一幕:狗可怜巴巴地拎着包裹往外走,猫极为同情地相送,依依惜别,虽之前关系不好,打打杀杀,但是同伴即将离去,内疚加伤感,这时狗做了一个惊人的举动,含泪把包裹递给了猫,猫撅达着包裹懵懵懂懂地走出了家门,回头一看狗却留了下来……
这滋味的确纠结的很!你想带着气动手,下手肯定就没了火侯,万般无奈是既丢面子又失手。做菜本身是件好事,我们一贯号召“自己动手”,禁止“饭来张口”,此前亦有为数不少的同志,想在众人面前崭露头角,无奈没有“大厨”的认定评级,一旦鼓捣砸了,别人不吃,自己还吃不了,就苟且做罢,心里还是痒痒得很。
上次的蒜台辣死人事件,事后有人做了摸底调查,发现有人像劫机一样操控了小食堂,“你就多放辣椒,不行再放点胡椒,一下锅就行,蒜台生着就能吃,我最喜欢吃生的。听我的,多放辣椒!”这完全是以个人喜好死搬硬套,以为都像猫一样喜欢吃老鼠,当然这个比喻不恰当,以为像解放前我们猜想主席还不天天吃白馒头一样,自己喜欢什么,以为别人也同样喜欢什么,简而言之就是“己之好,以为人之好”。当然这事本意是好的,只不过事与愿违南辕北辙而已。
齁死人事件就另当别论。可能是菜少人多没办法,遵循“菜少多放盐”的常规;也可能是打死卖盐的放重了盐;也可能是口味重又恰好尝菜时尝到一块不咸的瘦肉;反正,当时领导没有及时发现,员工在吃了饭之后,下午没别的事干了,抱着个暖壶愣喝水,先后发生热水供不应求、等不及开及引发抢水口角等种种骚乱局面。