第四十五章 黑面包与格瓦斯

惊喜一个接着一个。

没等面包发酵好，吕克惊奇的发现之前奶酪居然先发酵完毕了！

三角形的奶酪被吕克握在手里，掰下一块塞进嘴里，瞬间一股酸涩味与较为腥膻的原始羊奶味扩散在整个口腔。

吕克皱起眉头，终究还是比较粗糙的制作手法，尝起来并不好吃。

又掰下一块递给眼巴巴看着的莱恩，谁知道这家伙一放进嘴里，立马露出陶醉的表情，仿佛是什么山珍海味。

见莱恩吧唧吧唧嘴意犹未尽，吕克将剩下的奶酪整个塞给莱恩，一木桶羊奶做成的奶酪还很多，不缺这一块。

况且，奶酪做出来就是给人吃的。

谁知莱恩接过后却不肯吃了，非要保留在晚上吃正餐的时候吃。

这家伙还挺节俭。

简单解决午饭，不顾正午的太阳，两人来到烤炉旁从里面取出了面包雏形。

“发酵差不多了，莱恩，我们正式烤面包！”

“好！”

莱恩铲起木炭反手扔进烤炉灶内，用秸秆升起火焰投进，扑面而来的热浪瞬间裹住满脸。

热气顺着烤炉灶慢慢向上炙烤，吕克手摸着炉膛，一直感受到膛壁从冰冷变热，才叫停莱恩，然后将二十五块面包逐一摆放进炉膛内部。

随后关上石门，用黏土磨好四周，让莱恩再次添炭。

高温度的木炭不一会儿就让整座烤炉变得滚烫，不亲密接触，只是站在面前，都能感觉到阵阵灼热感。

莱恩控制着火候，不顾汗水沁透衣衫，一直烤了大概一个小时左右，才停下铁铲，

“老爷，时间差不多了！”

一直在屋内等候的吕克听见连忙跑出，接过铁铲几下将石门撬开，燎人的热气瞬间从炉膛内喷出，吕克扭头躲过，借着阳光向内看去，在瞳孔内，只见一个个棕色的面团已经变成色泽深暗的椭圆状面包...

特意加了盐分的黑面包表皮焦脆，不断往外弥漫麦香，就着浓香，吕克横起铲子逐一将烫手的面包铲出，转身搁置在身边一座早已等候多时的木架上。

成熟的面包在炉膛内太久会被烤化，等让它冷却下来，就可以吃了！

二十五个黑面包被整齐的放在长长的木架上，从左到右，一直延长两英尺，莱恩像检查士兵的长官，挨个用手指按按，没有加任何杂质的黑面包比他印象中柔软太多，虽然每一次都被烫的快速缩回手指，却非常开心。

传统黑面包可不仅仅是吃食，在寒冷的冬天，因为杂质太多发酵不好的黑面包会被冻得奇硬无比，每一次吃饭前都需要砸开，然后用热水浸泡几个小时，才能就着汤水吃下去。

它是可以用来当武器的！

传闻就有人曾经在冬天用黑面包砸死了一个入侵的小偷...

吕克同样带着欣慰的神色扫向面包，这里的一切基本都是他创造的，从啃鱼到吃上面包，他花了足足大半年的功夫！

“面包有了，奶酪有了，羊排有了，果子有了....嗯，总感觉还缺少点什么。”

吕克摸索着下巴，清点库房内现有的粮食。

“啤酒，老爷，我们需要啤酒！”

啤酒，出现的年代很早，传播的范围也很广，尤其是在日耳曼人之间。

他们大多数没有吕克眼前如此清澈的河水，不过就算有，也架不住粪便、垃圾、各种废料通通往河里扔。

于是啤酒自然而然成了平民中最普遍的饮料。

至于葡萄酒，嗯，那是贵族专享。

吕克左右看了看，啤酒制造可不简单，一时半会是造不出来的，日后也许可以考虑做一个啤酒厂。

“对了，格瓦斯！”

“格瓦斯？”

莱恩挠挠头，他对这个名词比较陌生。

不怪莱恩不知道，格瓦斯是流行于东欧的饮料，在几百年后才流通到西欧。

为了更快喝到格瓦斯，吕克顾不得休息，等黑面包冷却后，就用刀切走一半，尽管全黑麦的黑面包要很柔软，但也是相对而言，切开时像切在了韧带上，想必一会吃的时候会非常有嚼劲...

黑面包被切的很碎，半个黑面包没必要再启动烤炉，吕克用陶器将它们烘烤成面包干，然后倒入开水捣碎，搁置一个小时就用羊膀胱过滤掉杂质，然后继续等待发酵，等差不多完成后将水倒进新的陶器，这就是格瓦斯了，非常的简单便捷，当然，如果能有糖和葡萄，口味会更好。

剩余的面包渣会保存在阴凉处，可以充当下一次格瓦斯的酵母。

晚上，吕克将在薄石板上煎熬的羊排端进木屋合页，两大块切成片的黑面包配合着奶酪摆在最中间，用欧防风捣好的菜酱位置稍后，两人分别坐在合页两侧，油脂灯在墙壁处滋啦啦的响。

吕克举起一大杯格瓦斯，与同样端着陶碗的莱恩互碰酒杯，

“庆祝丰收！”

“赞美上帝！”

两人仰脖咕噜噜地喝起带有酸味、谷物味与少许酒精味的格瓦斯。

吕克不太习惯格瓦斯的味道，但总归比没有饮料强。

“啊～”

莱恩舒适的吐出一串气泡，格瓦斯倒是非常贴合他的口感。

“我不客气了老爷！”

早就按耐不住的莱恩得到吕克应许后，抓起一片全麦黑面包，抹上甜甜的菜酱与浓香的奶酪，大口塞进嘴里，狠狠扯下一块，然后又叉进汁水淋漓的羊排，灌下一口酸涩的格瓦斯，一阵狼吞虎咽。

吕克吃的没有那么粗野，但速度一点不慢。

两个人在木屋愉快的吃着面包时，不知道的是，在当初捉住山羊的山坡方向更远处，一个骑着战马的身影在月色中缓缓现身。

哒哒哒的马蹄声在夜间格外清晰，一股热气从棕色的战马鼻孔擤出。

略微驼背的战马之上，一位被黑暗笼罩，看不出相貌的男人眺望远方，薄薄的雾气打湿了他的发梢，从左侧马鞍掏出半袋晒干的豌豆放在口中咀嚼，又从右边的布袋里攥出一把燕麦弯腰塞给了马嘴。

一人一马就这样在夜色中用着可怜的食物果腹。

“这里是哪？”

男人用着古高地语轻轻呢喃，这位从上洛林地区不远千里流浪到此地的男人皱紧眉头，随即夹紧马腹，向山这边慢慢走来。