第147章 板栗和核桃

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今天的收获很大，刘威和憨子找到了那颗栗子树，果然，树上满满的栗子，刘威把憨子背篓里的野生枸杞先拿出来，然后爬上树，抖动其树枝，成熟的栗子哗啦啦的往下掉。

“憨子，赶紧往背篓里面捡。”

憨子笑着说道，“好多啊哥，好多啊。”

很快，憨子的那个背篓就装满了一大篓栗子。

“很好，这些栗子拿回去，我们可以炒栗子，也可以做栗子糕。”刘威开心的说道。

憨子点头，“栗子糕好吃。”

然后两个人又在附近转了转，运气很好，刘威找到了一个核桃树，青色的核桃

“哥，这个果子能吃吗？”憨子问道。

“这可不是果子，这是核桃。”刘威解释道。

看着满树的核桃，刘威更加开心，想要判断这些核桃是否已经成熟，是有一套方法的。

首先看果壳颜色和其硬度，成熟的核桃果壳坚硬，颜色深沉，表现出来的颜色就是黑色或者深褐色。

再看青皮状态，核桃的外部绿皮在成熟的时候由绿皮变为浅黄色或者黄绿色，并且绒毛也变得稀疏。

若是懒得观看这些，有更直观的办法，那就是使劲摇晃核桃树。

成熟的核桃会轻易掉落。

“憨子，使出吃奶得劲儿，给我摇。”

憨子笑呵呵的双手扶着核桃树树干，直接摇晃起来。

“哗啦啦”的核桃从树上掉下来，砸在正在傻笑的刘威头上。

刘威也顾不得被核桃砸了，拿着背篓就开始装。

一颗颗掉落在地上的核桃被刘威扔进背篓。

“行了憨子，太多了，我们装不下了。”刘威说了一句。

憨子停下，就赶紧和刘威一起装。

很快，一背篓的核桃也装满了。

背着核桃，刘威掂了掂，有个100斤左右。

憨子背上的板栗也差不多有个100斤。

“憨子，我们回去吧，这一趟出来我们还是赚大了。”

“好啊哥！”

两个人收获满满的回到村子。

立马就有村民围上来，“首领，这些栗子和核桃在哪里采摘的？”

刘威说道，“在北边，今天下午，我会让憨子带你们去，大家准备好背篓。”

听说有憨子带他们去，村民们赶紧相互转告，别看这小小的板栗和核桃，也是果腹的一种口粮啊。

到了下午，憨子依然背着一个背篓，带着村民们就往北边的栗子树和核桃树走去。

刚刚采摘下来的板栗是不可能生吃的，板栗上有绒毛，有过敏反应的人沾上皮肤会有瘙痒的感觉。

所以，第一步就是要戴上手套，把板栗的外壳上的刺处理掉，然后放在地上，用刀子把壳撬开，或者敲打板栗，让壳破裂。

然后就是把去掉刺和壳的板栗放入清水中，去除掉板栗的泥土和杂质。再把清洗好的板栗放在通风处晾干。

当然不能直接让阳光暴晒，防止板栗变质。

板栗好吃，但是前期的工作却比较繁琐，刘威自然不会亲自去干，他把甘露和其他女人叫来一起收拾。

本来甘露想着要和憨子哥去捡板栗的，想想还是算了。

至于捡回来的核桃，刘威直接把一背篓的青皮核桃堆在了阴凉处，然后去外面找来了干草、树叶覆盖在青皮核桃上。

这样做是要简单的去除青皮。

小时候，刘威用手去褪核桃的青皮，结果手上被上了色，褐黄色的青皮汁是非常不容易洗掉的。

这样的去皮方法叫做堆沤脱皮法，一般情况下，等待一个礼拜左右，青皮就可以轻松的脱落。

当然，时间不能太长，不然的话，青皮变黑，腐烂，核桃也就废了。

做完这一些，刘威已经很累了。

这时候他才想到采摘的野生枸杞。

刘威询问了祁念，祁念就把方法给他说了。

他把野生枸杞倒出来，然后把枸杞的梗蒂、杂质全部去除。

弄干净的野生枸杞则用文火开始炒制，炒到枸杞上有焦斑，然后放在阴凉的地方阴干，以达到长期储存的目的。

总的来说，野生枸杞还是比较容易泡制的。

等到晚上回来，村民们都收获很多，板栗和核桃采集了不少，都可以用作储备粮食。

然后很多人开始来询问刘威这些采集回来的板栗和核桃该怎么处理。

刘威也没有藏私，把自己家怎么处理的方法和大家说了。

然后，村民们回去就开始准备了。

憨子这次出去又带回来一筐子板栗核桃混合。

没办法，继续处理这些东西。

这几天天气好，刘威提议，“我们的土豆太多了，地窖也不可能放这么多东西，要不，我们做一些土豆粉吧。”

苏小小说道，“可以，我们必要的储存一些，明年肯定还要种植，剩余这么多，想吃完也得费些时间了，倒不如做成土豆粉，做成粉条。”

徐盈盈也点头，“说的没错，那我们该怎么做？老公，你会不会？”

刘威能有什么好办法，只能说道，“我们把土豆洗了，然后切片晒干，晒干之后，我们用碾子压碎，然后磨成粉吧。”

这个方法是可行的，大家点头同意。

然后大晚上的，一家人齐齐整整的开始洗土豆，切土豆片，拿了一张凉席出来，挨着把土豆片放在凉席上。

苏小小说道，“既然我们要做土豆粉，何不再做一些红薯粉？红薯粉条貌似也不错。”

“行！”

然后，大家又开始清洗红薯，切红薯片，又拿了一张凉席放上红薯片。

忙碌到晚上十点左右，大家才洗漱休息。

今天这一天，大家都非常累，沾到床上，然后就睡着了。

村民们大部分都在火堆旁开始处理板栗和核桃，对于吃食，村民们可是认真的。

只要有吃的，那就有希望。

今天李凯军和李佳娜两个人也跟着大家去捡了不少板栗和核桃，“爸，咱们今天捡了不少，地里种的萝卜过些时间也能收了。”

“是啊，我们今年冬天应该不会饿肚子了吧？”

李佳娜嘿嘿笑着，“我们可以和刘威哥家交易点其他东西，我们用萝卜和他们交易土豆、红薯还有豆角南瓜。”

“嗯，行，到时候我们多交易一些。”

李凯军回答道。