有手就行?
齐禹不禁抬起自己双手,陷入沉思。
我这双手大概是假的吧……
见状,齐老爷子哼了一声:“又没要求你做成桌上这样,普普通通的驴打滚本来就不难,大街上就有摆摊卖驴打滚的,那手艺跟便衣警察似的,那家伙估计就是随便学学就出来摆摊了,生意居然也还不错,这可不就是有手就行。”
齐禹:……
他一下子就自信了起来,决定回头有空上手试试看。
左右看看,人还没有来齐,这张最靠近舞台的桌子仍空着一半,齐禹琢磨琢磨,左右无事,干脆加了点其他糕点慢悠悠的吃着。
桌上糕点虽多,但大师出品的就只有驴打滚和豌豆黄,其他糕点虽也是现做,但都平平无奇,比寻常店里卖的好吃些,也拉不开太大差距,多是C级左右,看看评上B-级的只有蛋挞和桂花糕,桃酥甚至因为做的太甜只有D级水准。
齐禹吃了几嘴也没什么兴趣了,只是嘴闲不住,时不时夹块桂花糕吃。
蛋挞虽然也不错,但同样偏甜,齐禹不是特别喜欢,吃了两块就没吃了。
但有一说一,桂花糕着实有水平,味道偏淡却非常香,配着茶水别有一番滋味,要不是之前吃了驴打滚和豌豆黄,这份桂花糕他能吃到饱。
吃着吃着,他看见庞亦津、柳玉书和冉习赋三人联袂而来,被迎宾小姐姐领着走到齐禹这边。
“你们来啦?”齐禹指了指桌上的点心:“快尝尝,豌豆黄和驴打滚非常完美,桂花糕和蛋挞也不错。”
庞亦津点点头,落座,目光扫了一眼桌上几人,略显拘束的跟他们打了声招呼,接着跟柳玉书一块吃吃喝喝。
冉习赋则放开的多了,热情洋溢地跟他们聊起来,也不懂桌上的点心,浑然不知自己错过了什么。
还是庞亦津碰了碰他胳膊,示意他尝尝,他才夹起一块豌豆黄,随后惊为天人,也不再跟几位大厨攀谈了,低头专心致志地吃着点心。
几人也都很自觉,心里估算下点心数量和座位数,吃了自己那份就不再夹了,柳玉书停下筷子,庞亦津和齐禹一样挑着桂花糕吃,冉习赋则继续和各位名厨大师唠嗑。
除了王卫东和晁堂外,其他几人,包括齐老爷子都是话不多的类型,但冉习赋交际技能点满,竟也能跟他们唠的很欢,而且每个人都能兼顾到,并不会冷落哪位。
齐禹总觉得,相比于庞亦津,冉习赋才更适合继承家业——开餐饮虽然味道仍是无可取代的关键核心,但做老板的却未必要有多好的厨艺,尤其想做大做强,冉习赋的技能必不可少。
干坐着也是无聊,齐禹不禁扭头看向庞亦津:“对了,不是说得长辈领着我们才能进来吗?你们家长辈呢?”
“没来。”庞亦津一摊手:“他们都忙的要死,如果在我们那边开交流会说不定还会抽空去一趟,大老远的他们都懒得过来,喊我们几个做代表。”
齐禹惊了:“厨艺交流还能代表的?”
“当然啊,毕竟这种交流会又不是单纯的厨艺交流,商业性质也很重,我们代表的其实不是各自家里长辈,而是家里的酒楼。”
齐禹不理解:“谈合作吗?可是酒楼之间有啥好合作的?”
庞亦津摇头:“这你就得问老冉了,我也不晓得,我就过来凑个人头。本来按理我们都不能坐这桌的,还是谢大师发现这桌人坐不满空太多了不好看,才把我们仨的位置安排过来。”
说到谢超轩,齐禹一惊:“哎呀糟糕,我光顾着吃点心都忘了跟谢老师打声招呼。”
他忙左右看看,就见谢超轩正朝着这边走来,不由心里一咯噔,忙起身低下头,像做错事的孩子一样:“谢,谢老师……”
谢超轩笑着摆摆手,率先开口:“我刚刚有事情走不开,没顾得上过来打招呼,招待不周啊,嗯,看来几位聊得还不错?”
“谢师傅。”王卫东也站起身,他有些诧异地看看齐禹,又转回头看向谢超轩:“这小伙子还是你徒弟啊?您不是早就收过关门弟子了吗?”
“只是学生,不是徒弟。我确实动了收徒的念头,这颗苗子实在太好了,可惜不能坏了规矩,只能委屈他当我学生了。”谢超轩笑笑,又给几人介绍了下齐老爷子和晁堂,算是给他俩站台。
只不过,通过刚刚的交流,不仅王卫东,其他人也早都知道并认可了二位,毕竟行家一出手就知有没有,哪怕没动手做菜,几句话聊下来便也都知道他俩是有真功夫在身上的。
谢超轩作为这次交流会的发起人,着实很忙碌,聊没两句,便说声抱歉又走开了。
过了半个钟左右,人基本到齐,宴会厅大门缓缓关闭。
齐禹这桌没添新人,于是他和庞亦津对视一眼,目光不约而同地落在转盘上,几个盘子里尚有零星几块没吃完的豌豆黄和驴打滚。
“想吃就吃。”晁堂温和地笑道:“我们这些老家伙年纪都大了,甜品点心这种东西再好也不能吃太多,尝尝味道就够。”
“是啊,”王卫东也说:“剩下的都是你们的,不用客气。”
听到这话,齐禹眼前一亮,也不瞎客套,抬手就夹了一块豌豆黄,美滋滋地塞进嘴里。
“留点肚子,”齐老爷子冷不丁提醒:“中午上菜,有谢师傅亲手做的黄焖鱼翅!”
齐禹:!!!
他挣扎几秒,依依不舍地看剩下几块豌豆黄和驴打滚,咬着牙放下了筷子。
谢师傅亲手做的黄焖鱼翅啊!
即使它估计很难超过S级的豌豆黄,甚至因为做的量太大难以把握细节的原因,甚至可能略逊于S-的驴打滚,但它也是黄焖鱼翅啊!
对齐禹而言,点心再好吃也只是点心,还是不如硬菜来的有吸引力。
更别说他长这么大都还没吃过鱼翅,齐老爷子手艺虽好但不爱用这种名贵食材做菜,年夜饭顶多也只用得上鲍鱼,海参鱼翅燕窝什么的想都别想。
也不是买不起,纯粹不擅长,没什么经验。
齐禹已经忍不住期待起来了,却没注意到其他几人的目光略显古怪,王卫东更是欲言又止,却被齐老爷子以眼神制止……