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筷子也是得心应手?了?”
莫根少不了的调侃瑞德,后者嘴角微微扬起一下,开始准备夹着眼前的菜吃。
和苏平乐说的差不多,大拉皮入口确实?有些难。
几个人有些费力的将大拉皮夹到自?己的碗里之后,旁边的厨房不出意外就开始进行火焰秀。
JJ一脸的惊讶,紧忙举起自?己的手?机开始拍摄,旁边的其他人也都?一脸的惊喜。
锅包肉是第一个送上来的,接下来就是溜肉段、地三鲜,苏平乐的动作飞快,几个人举着手?机几乎没有停下来感叹。
之前在?中餐厅吃饭,几乎看?不到这样的情况,而且苏平乐的动作干脆利索,餐厅也整洁的很。
这段时间除去炒菜产生的香味,根本没有其他让人难以接受的味道。
最后送上酸菜白肉,苏平乐示意大家开始吃了之后,自?己就开始进到餐厅准备包饺子。
本来众人还在?犹豫,觉得这顿饭到底值不值得,但看?到这场火焰秀,一时间大脑都?有些宕机,回过神都?是脸上带着笑容。
这种服务,就是放到高档餐厅,都?不一定能遇见一两?次。
苏平乐确实?比想?象中,还要有趣。
大卫此刻已经开始观察起苏平乐的整个家里。
她布置的十分温馨,各种餐具、厨具,饮食类的东西被放置了很多。但几乎没有自?己个人的东西,像是家人的照片,或者是自?己喜欢的书籍等等。
之前瑞德过来过,也说过类似的话。
苏平乐家里很有钱,但看?起来似乎没准备在?这里常住一样,或者说,很难从普通人的视角下分析苏平乐。但如果说对方是个危险分子,又好像很难说。
“所以,苏小姐是很早就开始学?习厨艺了吗?”
苏平乐点点头,“我家里世世代代都?是做这个的。”
毕竟是灶神出身,苏平乐生下来对厨房、对火的使用,就有天生的优势。
“不过,倒是也能看?出来。”瑞德此刻已经夹起来一块锅包肉入口。
说这话的时候,就是刚刚吃完一块锅包肉。说完这话,又是一口送入口中。
锅包肉的表皮是淀粉挂桨,腌制之后,再下锅炸至变色,来来回回至少要复炸三次到表面金黄。
接下来再用准备好的食材和酱汁炒制浓稠,再加入炸制好的肉片。
有些人很难分辨锅包肉和糖醋里脊,因为两?者使用的都?是里脊肉,而且都?是先炸后炒。
但锅包肉就算放凉之后再吃,肉片依旧是偏脆。可糖醋里脊却不同?,稍微放一会儿,肉条就会变软。
再来的话,锅包肉的酸味可能会更浓一些,糖醋里脊反之。
见瑞德吃的这么?香,旁边的其他人也有些坐不住。
首先下手?的就是JJ,对方拿起莫根做的临时夹子,夹了两?片锅包肉放入自?己的餐盘,才用筷子夹起来嗅了一下。
和自?己想?象中的完全?不同?,锅包肉首先嗅到的就是酸味。
还没入口酸味似乎已经席卷自?己的口腔,口水不停的分泌,这简直比刚才的大拉皮吃起来还要开胃。
再接下来入口的时候,酸味就明显淡了不少,甜味压制酸味,酸味又将甜味烘托,肉片再其中略微有些脆脆的,淀粉面衣香浓,里面的肉片更是增加层次和口感。
JJ露出个不敢相信的表情,一边咀嚼一边侧头看?向?其他人,“嗯~这真的,你们一定要尝尝看?。”
几个人此刻也被他们勾起了食欲,拿着筷子的、或者是叉子的,都?开始动手?。
刚才可能还不相信,甚至还有精力去分析苏平乐家里摆设的众人,都?已经将目光落在?眼前的桌子上。
正好一边煮饭的锅子滴滴作响,苏平乐放下手?中的面皮,开始给几个人盛饭。
每个人不算很多,而且自?己的菜品做的偏淡,就是因为美国人大部分都?不太习惯吃米饭。而且,自?己还准备了饺子,只?怕到时候会剩下。
“可以搭配上米粉一起吃。”苏平乐给众人送上米粉之后,又指指一边的地三鲜,“这个和米粉一起吃,是绝佳的搭配。”
如果刚才众人对苏平乐的厨艺还有些怀疑的话,现在?就已经都?被征服。
而且,莫根现在?甚至还有些好奇之前苏平乐说的酒,甚至想?要尝试一番。
“我可以送给你一瓶。”苏平乐听着对方的话,低头从自?己的橱柜里将自?己之前酿制的酒拿出来,“这里有米酒、黄酒、白酒和葡萄酒,我都?可以送给你的。”
“哇哦!”这下就是旁边的大卫,都?忍不住有些惊讶起来,“这都?是苏小姐自?己做的吗?”
“当然啦。”苏平乐笑:“只?要喝过的都?说好喝呢。”
瑞德跟着大卫站起身来,一起走过来的瑞德,看?着眼前的酒品,出声说道:“人类酿酒的历史?,其实?是陶器使用开始,中国在?1921年时,仰韶村遗址被瑞典地质学?家安特生发现,在?发现的遗址中就出现了陶杯。”
莫根眉头微蹙,“仰韶遗址?”
“距今大概有五千年到七千年的历史?。”瑞德马上补充:“但同?时,中国也有传说是一位名字叫杜康的人发明的酒,这位是夏朝的国君,距今也有四千年的历史?。甚至中国还有诗句,何以解忧唯有杜康。意思就是什么?东西可以解除忧愁,只?有酒。“
苏平乐点点头,“虽说意境似乎差了一点,但意思是到位了。”
瑞德轻笑一下,目光又落在?眼前的酒瓶上,“黄酒应该是世界上最早的酒种,中国人创造的酒曲复式发酵法,酿制出了大量的黄酒。”
苏平乐点头,“味道很好,少喝一些不仅能增强食欲,甚至还可以改善肠道问题。”
众人看?起来都?带着些许的好奇,苏平乐则是将酒拿出来之后,又开始拍拍手?,包起来饺子。
瑞德显得对苏平乐的工作十分好奇,一群人抱着酒瓶开始看?酒,甚至打开盖子闻闻嗅嗅,只?有瑞德凑过来,询问苏平乐是不是在?包饺子。
苏平乐点头,“中国人讲究上车饺子,下车面。虽然你们过来的第一顿饭不是我做的,但祝你们吃完这顿饺子之后,接下来马上可以抓到罪犯。”
瑞德笑笑,下意识的侧头看?向?旁边的莫根,对方果然眉头微扬,正盯着自?己。
“谢谢,我的意思是……谢谢。”
“嗯?”她也听得懂。
第51章预约中……
几个人?吃着吃着,目光总是能被苏平乐吸引过去。
她不管是和面、擀面皮,还是包饺子,动作都干脆利索,赏心悦目。