第430章 430教人炒瓜子

“记住！这里有煤矿的事千万不要声张，我们会去王庭，报告给你们西云的皇帝。”顾拾月的神情十分严肃，不像是之前那样眉眼弯弯，笑容满面。

瞧着她的神情，刁老大感觉这事情非同小可，马上保证：“我一定听贵人的话，不去贪念那些有毒的东西。也不随便跟人提起，保证等着王庭的人到来。”

“这就对了，要是朝廷派人来你们这里开采煤矿，最受益的就是你们山寨。人来了，大家是不是要吃喝拉撒？不管卖点啥都能挣到银子。”

顾拾月给刁老大描绘着未来的场景，听的他眼睛里的亮光一次一次亮起。感觉贵人就是贵人，已经把往后的事情都考虑到了。

是呀！他们山寨要是修建好，再修条路过去，真的不管卖个啥都能让山寨的人衣食无忧。

王庭要是派人来开采，那来的可不是一个两个，应该是几十上百的人。有人就有需求，贵人说的半点不错。

“知道了，一定听贵人的话，好好经营我们的山寨，争取把这里打造成第二个观天崖。”

刁老大很是向往观天崖的繁华，等有了银子，就号召全山寨的人一起动手，建设他们的家园。

把路修的宽宽的，能让两辆马车并排通行，也把房子建起来，再不住在石洞里。贵人说了，那些石洞可以收拾出来，租给想来这里体验生活的人住。

还可以装饰成一个特殊的“客栈”，想着扁担山的未来，刁老大激动坏了。贵人就是贵人，随便给点主意，都能拯救他们山寨几百口人的命运。

荸荠挖了不少，顾拾月没有拿去清洗，打算留作种子的，就不用清洗了，到了明年春天丢去顾家庄。

让里正叔带着人种出来，之后又是一笔收入，里正保证欢喜不已。

砍回来的向日葵，已经有许多勤快的老人给剥了不少葵花籽出来，顾拾月命人拿筛子筛了一遍，告诉刁老大。

“这种东西不但可以炒着吃，其实还可以榨油，往后要种的多了，吃不完，就去大梁买一套榨油设备回来，榨成油拿出去卖，绝对挣钱。”

“榨油？”

“榨油？”

这话不但刁老大很意外，罗祖旺也特别意外，他欣喜若狂，“夫人！这东西真的能榨油？”

“是！”顾拾月将颗粒大的，看起来比较饱满的瓜子留下，颗粒小的，比较瘪的丢在一旁，告诉刁老大，“有时间让人把这里头的再过一遍，挑出能吃的留下，不能吃的就留着榨油。”

刁老大对于贵人的话，奉若圣旨，实在是贵人的每一次提议，都让他惊喜万分。看来他还得去一趟大梁，那里的确有榨油设备，他去看过了，百姓们用种植的大豆拿去换油。

如果他们山寨出品瓜子榨出的油，往后大家都不用因为没油吃，个个面黄肌瘦了。

“贵人！请受我们一拜！”

刁老大一激动，领着人就朝顾拾月拜了下去，顾拾月看了一眼，挥挥手，让大家起来。

“不用动不动就拜，帮助你们就是举手之劳，我也带走了种子，咱们算是互惠互利，两不相欠。但有一条记住了，往后山寨的日子好过了，要多做善事，不可为恶。”

“是！”

山寨里的人异口同声，对于贵人的话，他们不敢不听，这是上天派来眷顾他们的神灵。

若是没有贵人，打死他们都不知道，山寨里有这么多神奇的东西。

制糖，榨油，要知道，糖和油都十分稀缺的物品，山寨里能够产出，那就等于抱了只金母鸡呀！

产下的都是金蛋蛋。

有吃有喝有银子挣，他们哪里还会出去胡来？有那功夫拼命，不如多出点力气在土地上。

瓜子挑出来，顾拾月让刁老大找两个人来跟着她学炒瓜子，还让人把昨天制糖时，锅底下烧焦了的糖块找来，浸泡在水里。

刁老大寻摸了两个看上去比较稳重的中年大叔，跟着顾拾月一起去厨房，他也亲自跟在身边。

他就想见证奇迹，实在是贵人做出来的东西，是他们前后几代人都没见过的，说是奇迹一点都不过份。

“炒瓜子的火不能烧太大，要小伙下去炒，先调制好盐水，放在一旁备用。焦糖水制作出来的瓜子称之为焦糖味儿，要是往后山上能采到八角，桂皮啥的，还可以制作出五香味的来。

方法都一样，把香料泡在水里，要用的时候倒下去就行了。提醒一下，都记住了，要是用了香料，就得把香料一起倒下去，水多放一些，稍微煮一煮，再把水份炒干，那样出来的瓜子更好吃。

山寨里暂时没有，那今天就做两种口味的，盐水味儿和焦糖味儿的。话不多说，看我的操作，每一步都要用心记住，这东西卖出去，也是一条挣钱的好门路。”

炒瓜子不用放油，就把要炒的瓜子倒进锅里，不停翻炒。顾拾月翻炒了几下，累的不行。

瓜子太多了，还是让那两位大叔来，这玩意儿是个力气活，她干着费劲。

那两位大叔很勤快，不停地翻炒，大家在边上看着，包括司珏霖和千华，容烨都看的很认真。

刁老大就更是了，亲自下手炒，大锅铲碰撞在锅里的声音，听着都特别有劲儿，“唰唰唰”地，像是要奏出欢快的乐曲。

没炒多久，瓜子特有的香气飘了出来，所有人闻着都忍不住咽口水，这东西实在是香。

“停！撤火。”

顾拾月喊了一声，烧火的赶紧把火撤掉，只见她将那盆盐水搅和搅和，沿着锅边慢慢地倒下去，直到全部倒完。

之后继续翻炒，炒了十来下，让烧火的接着烧：“用小毛柴慢慢烘烤就可以了。”

刁老大和那两位大叔都看的十分仔细，生怕错过了每一步细节。听见锅里传来“噼里啪啦”瓜子爆裂的声音，顾拾月让停了烧火。

拿过一个簸箕，装了一半起来，递给刁老大：“盐水瓜子就炒好了，接着咱们做焦糖味的。都看仔细了，我只教这一遍，不能在山寨多做停留。”