主家好不容易有点要求,就想吃一道香肠。
虽然他没见过玉米肠究竟长什么样子,但宰相大人仔细描述下,他大致知道要如何做。
应该就是将玉米粒混合猪肉馅,灌到肠衣之中,再蒸熟。
这和平常灌香肠非常相似。
掌勺师傅极为认真挑选好猪肉和玉米。
撸起袖子加油剁肉。
经过他的一阵忙活,
终于在午膳时,把玉米肠端上宰相家餐桌。
……
李牧也在这个时候离宫回家。
今日休沐,他本可以不去皇宫点卯的。
但心里舍不得傅颐然做的香肠。
还是起个大早去膳房门口领了早膳。
还好去了,不然今日就吃不到新口味的玉米肠。
走到正门口,他就碰到自家爷爷的好友,礼部尚书季大人。
季大人比他爷爷年轻六岁。
此时正拎着一坛青梅酒,准备进门。
“季老,您怎么来了。”
李牧从季维手中借过酒壶,语气十分熟络。
“嗨呀,还不是被你爷爷叫来的。”
季维摸着胡子回答。
“今日就要在你家混上一口饭吃了。”
“您快请进。”
二人一起走进饭厅。
“呦,你们来的到巧,午膳刚做好。”
“快坐快坐。”
“大孙子,你猜今日我让郭师傅做什么好吃的?”
郭师傅就是李牧老爹从酒楼里高薪聘请回来的厨师。
“嗯?什么?”
李牧很感兴趣,祖父不重口腹之欲。
父亲担心爷爷吃饭吃得少,特地聘的厨师,也没能让爷爷多吃一碗饭。
怎的今日爷爷突然转性子了?
他要看看郭师傅今日研发出什么好吃的菜。
只见郭师傅端着盘香肠出来。
这?
这怎么有点像今日吃过的玉米肠?
李牧有些不敢置信。
样子和傅颐然做的有七八成像。
黄澄澄的表皮泛着油润的光泽,肠衣包裹着里面的肉馅,看着倒是不错。
“这,这是!”
“乖孙,这是玉米肠。你爷爷我在宫里尝到,特意让郭师傅做的。”
宫里?
那就是了。
李牧本来有七分猜测,现在十分肯定。
自己祖父就是吃过了傅颐然做的玉米肠。
看来今天傅姑娘晚到那一段时间,就是跑去祖父那边卖玉米肠了。
没想到祖父还如此惦记这一口。
果然,是个人都会拜倒在傅姑娘的锅铲之下。
三个人落座,
李珲让李牧先吃。
李牧推辞不掉,只能夹起一根,尝一口。
嗯,意料之中的味道呢。
玉米肠肉质略松散,没有韧性,也没有颗粒感;玉米煮得太久,丧失了清甜口感,吃起来有点老。
看着像模像样的,但没有傅姑娘做的好吃。
李牧心里叹息。
果然不是人人都有傅姑娘的手艺。
就算是他高薪聘的大厨也不行啊。
但他没有表现的太失望,
在祖父的询问下,只说尚可。
李珲和季维也下筷子,
当肠放进嘴里的那一刻,
就能感到玉米肠的参差。
季维本打算开一瓶好酒,配玉米肠一起吃。
现在默默地把酒盖上。
嗯,还是算了…
玉米肠调料的搭配颇为突兀,没有达到预期的淳厚香味,反而带有一丝不悦的腥气。
整体来说,它没体现出香肠应有的鲜美滋味,和早上傅颐然做的淀粉肠完全不在一个级别。
李珲没说话,只摇头叹息,一副沉默是金的样子。
郭师傅搞不清楚状况,他尝过自己做的玉米肠,味道很好啊。
怎么大家都是一副,这肠很一般的表情啊?
其实不怪郭师傅,主要是傅颐然简直是bug级的存在。
所有的食物经过她的手,都会变得美味异常。
没有丝毫误差,是无可挑剔的味道。
郭师傅只听李珲讲了一遍,做成这样算是不错了。
最起码比很多店卖的都要好吃。
食材也新鲜,但就是差点意思。
只怪傅颐然珠玉在前,他这盘玉米肠就成了鱼眼珠子。
“各位大人味道如何?”
郭师傅壮着胆子问一句。
李珲沉浸在自己的世界里,季维不是主人不好说话。
李牧只好开口敷衍,说道,
“郭师傅,你做的还不错,再接再厉哈。”
没有预想中赞美和打赏,
这是他第一次在食客面上看出这么明显的失望表情,
他不要面子吗!
究竟是谁做玉米肠给李大人吃的?
把大人的魂勾走,连他做的饭都毫无兴趣!
“唉…”
李珲叹气,碎碎念道。
“明天还是早点上朝,买那姑娘的玉米肠吧。”
额…
李牧喝茶差点呛住。
要不要告诉自家祖父,傅姑娘已经和王富贵谈好,要留在膳房门口卖早餐呢?
要不,还是算了吧…
要是祖父脾气上来,直接去抢人。
到时候宫里可要打起来了,演上一出太监宫女们和大臣们抢饭吃的大戏。
这肯定会让他们护卫皇宫安全的金吾卫很难做啊!
说起来,膳房和朝房还有一段路程呢…傅姑娘摆摊真换去朝房门口摆摊,他买烤肠就不顺路了。
但是不告诉祖父,祖父肯定会难过的,究竟说不说啊!
李牧攥着茶杯暗自思索。
……
皇宫,
底层打工人群迎来一次小狂欢。
从今日起,最低等的宫女太监,每天都能来膳房买到便宜的香肠。
淀粉肠六文、玉米肠和黑椒猪肉肠十二文。
虽然每天限量购买两根,但是有总比没有强!
蚊子再小也是肉。
多亏了傅姑娘为他们着想。
除低等宫女太监之外的人,每日限量一根。
如果想多吃,那加价购买也是可以的。
膳房总还是要赚点钱的。
总的来说,大家都挺开心。
王富贵不会被丽嫔责怪、丽嫔得到喜欢吃的玉米肠、宫人们也能吃到便宜零嘴。
恐怕唯一不高兴的就是吃不到香肠的大臣们。
要是明早兴冲冲的来上班,发现傅颐然没来摆摊,将是多么大的打击。
……
傅颐然把这几个口味香肠的制作方法教给膳房几位厨师,连带着玉儿和琉璃两个宫女。
有一些调味料是系统提供用来做任务的,傅颐然不可能一下子拿出那么多,她就尽力找出代替品。
由膳房厨师们制作的第一批香肠成功出炉。
味道还行,但众人一致认为,傅颐然做的好吃。
傅颐然:感谢系统,感谢金手指…