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大头菜,是专门用来腌制榨菜用的。将大头菜切成细丝,然后加入大量的食盐——一斤的菜,就要至少半斤的盐。将盐和菜抓均匀后,腌制约1个小时,直至菜丝变软。
将腌好的菜用纱布裹紧,用力挤出水分,然后用石板等重物压在上面一晚上。第二天拿出后,加少许胡椒和辣椒粉即可。
另一边,将煮熟的笋切片、大葱切成丝、青椒和红椒切成条、五花肉切成小块儿,放笋、葱、椒、肉、榨菜、泡发好的木耳一起下锅用大火炒;不用加盐,只需加酱油和耗油来提味着色,再加入炒好的鸡蛋,就是一盘色、香、味都极为诱人的开胃菜!
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第二天,女孩依约过来,杜明贤把女孩单独邀请到厨房。
“抱歉啊,地方有点儿小。这是给你做的,吃吧!”
“谢谢,但是不在外面吃吗?”
“外面人太多,我怕你压力太大。来,这是我做的【彩椒木耳开胃菜】,颜色鲜艳,开胃爽口,尝一尝?”
“嗯…”
女孩颤抖着拿着筷子,夹了一小口,费力地咀嚼后才咽下,然而随后就捂住了嘴!
“要吐吗?”
“呜——呜!”女孩摇摇头,做了几个空咽的动作,这才缓过气来,疲惫的脸上露出一丝笑容:“好吃。”
杜明贤拿出一小碗米饭:“别着急,吃一小口菜,就着一小口米饭,就像吃寿司一样,一点一点来,如何?”
“你…谢谢你…”女孩又红了眼眶:“你真是个温柔的人。可是…我…我不想你这么温柔…”
“啊?什么意思?”杜明贤没听懂。
“我希望你…粗暴一点儿…”女孩红着脸说出这句话。
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下午,在一片无人的空地上,杜明贤和女孩见面了。
“你来了?东西带来了吗?”女孩点点头。
“带来了。可真的要这么做吗?”杜明贤很犹豫。
“拜托了!我需要你!”女孩恳求道。
“嗯,我知道了!真没想到,你会要求我做这种事情…”杜明贤有些无奈。
“我这人就是这样——不能对我太好!”
“可这是我第一次…”杜明贤脸红了。
“我也是第一次啊!”
杜明贤四下看了看:“这附近没人吧?我不想有人看见或听见我们!”
女孩让杜明贤安心:“放心吧,没有!不管闹出多大的动静,都不会有人听见的。”
“好,那就开始吧!我会尽力的!”
“我知道,谢谢你!不过,待会儿可不能半途而废哦!”
“嗯,一起加油吧!”
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傍晚,在一片本应无人的空地上,站着一名少年和一名少女,他们在——
“吃!吃啊!!你看看你都瘦成什么样子了!?还不吃?你想死是不是!!?”
“我…我…呜呜——!”
“吃啊!!你看我亲手给你做的这些菜多好吃——有菜有肉,营养均衡。难道真的入不了你这大小姐的眼吗!!?”
“呜呜…”
少年一边骂,一边往女孩手里递吃的。而女孩虽然一直在哭,却也在逼着自己大口吃东西。
“好不好吃?我问你好不好吃!!?”
“好、好吃…呜呜……”
“能吃到这么美味的东西好不好?活着好不好?!你比那么多吃不上饭的孩子都要幸福太多!干嘛为了别人的眼光而折磨自己!?”
“嗯…嗯,对!”
“吃啊!!给我吃啊!!”
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晚上,杜明贤和女孩回到厨神斋后,杜明贤赶紧跟女孩道歉:“对不起啊!”
女孩摇头:“干嘛道歉?是我要求你这样的!而且多亏了你,我竟然吃了半碗饭都没吐!这可是前所未有的!我该谢谢你!”
“呼…那就好!也不枉我…咳咳!”吼了一下午,杜明贤嗓子已经哑了,女孩赶紧倒了杯茶给他。
“接下来,医生说我大概还要2天就能养成自主进食的习惯吧?能再麻烦你两天吗?”
“没问题!不过你不用给我钱啊!”
“拿着吧!你为了我必须得关店,这些钱就算补贴你的营业额!”
杜明贤摇摇头,还是执意不收钱。
“那就当治疗费,如何?医生治病救人也要收钱啊!”
“那你给的也太多了吧?”
“毕竟还有你的演出费啊!我问你:你是怎么演得那么凶神恶煞的?”
“啊…脑子里想着容嬷嬷的样子,不知不觉就……”
“哈哈!”
女孩露出了和杜明贤见面以来,第一次的笑容。
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自然了,无论是女孩还是杜明贤,都知道只有3天是无法彻底治好厌食症的。
女孩翌日打来电话,说自己已经住院了!
“啊?难道我昨天的食物出了问题?!”
“不是!我是主动来医院的——以前我总觉得厌食症是自己可以克服的疾病,而且是自己很丢脸的事情;但经过昨天的事情,我觉得或许真的有人能够帮得上我!”
“对!这是心理疾病,一定要去看医生!不过你也别觉得丢人——毕竟谁没有因为奇怪的病去过医院?”
“哈哈!那您是因为什么?”女孩的声音听起来倒是精神不错。
“唉?这个…”
“这样吧,您要是有空就来看看我吧?我和您好好聊聊?希望您能带着那道【彩椒木耳开胃菜】一起来!”
“好!一言为定!”
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