第109章 割蜜

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经过张树根这么一说，宋禾才发现他手上的红包的确不像是被蜜蜂所蜇。

只有马蜂才可能蜇这么大个包。

“你去那盆里用水清洗一下手，以后要是有马蜂，一定要戴上手套和防蜂帽再驱赶它，安全才是第一的。”

木盆里的水是宋禾装的灵泉水，主要是吸引蜜蜂筑巢的，等蜂箱全部筑巢，那便不再用灵泉水了，用普通的水就行。

张树根听了连连点头，“好，我下次会注意的。”

说完，便在旁边的木盆里清洗了伤处。

清洗完，便带宋禾去看筑巢最大的一个蜂箱。

还没走近，宋禾便看见有密密麻麻的蜜蜂在蜂箱外面爬。

三人都戴上了防蜂帽和手套。

走到旁边，张树根熟练地将蜂巢盖揭开。

一打开，就有一些蜜蜂飞了出来。

俯身一看，便看到蜂巢里面已经挂了好大一个蜂巢。

不少蜜蜂在蜂巢上爬来爬去。

“呀，这里面还真是蜂巢啊！”里正惊叹道。

因为带着防蜂帽，隔远了有些看不清，里正又靠近了往里看。

只看见一个个六边形的小洞里，存放满了清亮的黄色蜂蜜。

“景元娘，这里面都有蜜了，是不是可以割了呀？”里正随口问道。

蜜蜂采集花蜜后，会将花蜜传递给内勤蜂。

内勤蜂通过口器反复吞吐花蜜，混入自身分泌的酶类物质，这个过程可以分解花蜜中的蔗糖等复杂糖类，使其转化为葡萄糖和果糖等单糖。

同时，内勤蜂还会通过扇动翅膀等方式加速花蜜的水分蒸发，使其浓度逐渐升高。

这种初步的加工大约需要一到两天。

如实这个时候就取出来，这样的蜜就是水蜜。

水蜜质地稀，营养价值也低，而且由于水分高，还容易变质。

而成熟的蜂蜜需要更长的酿造时间，从采集花蜜到蜂蜜成熟，整个过程大概需要七到十五天左右。

宋禾算了算，这个蜂巢里的蜂蜜酿造的时间已经有十天左右了。

宋禾又低头看了看蜂巢里的蜂蜜。

只见里面的蜂蜜质地浓稠，色泽均匀，还带有自然的花香，闻起来也没发酵的酸味。

随即，宋禾又从库房里取了一只筷子来，轻轻沾起一点蜂蜜放入口中品尝。

这蜂蜜入口的感觉十分香甜，而且无颗粒感。

综合酿蜜的时间，宋禾便知道这蜂蜜成熟了。

宋禾点了点头，说道：“这里面的蜂蜜确实能割了。”

说着，她让张树根在库房里拿出一个干净的盆和罐子来，准备摇些蜂蜜带回去。

听到宋禾说要割蜜，里正和张树根心里都有些激动

张树根虽然以前也在山里遇到过蜂巢，割过蜜，但是这蜂巢里的，他还真没割过。

他看着蜂巢问道：“景元娘，这蜂巢里的蜜怎么割啊？”

“割的时候动作轻点，然后不要全部割完，要保留一部分，还有那个凸起有点像小杯子的地方，是蜜蜂培育新蜂王的地方，那里也要保留着。”

张树根点了点头，拿着割刀开始割蜜。

这段时间他天天管理蜂场，对蜂箱和蜂巢都有了一定的了解。

所以宋禾一说他便明白了。

里正则是在心里惊叹，这景元娘，咋会懂这么多呀？

自从掉进河里大病了一场，景元娘就像换了个人。

不仅能明事理了，而且会的东西还多。

他又看了看宋禾，眼前的人，还是和印象中的人长的一样。

里正想了想，应该是老天显灵了吧。

老天看桃花村人命苦，所以才让景元娘变聪明，带领桃花村的人越来越好。

如今景元娘家越来越好，连带着江家也越来越好。

而且村子里的人也能有活做，村子里的人有了活，至少不会饿死了。

所以这肯定是老天显灵！

第一次割蜜，张树根有些紧张。

用了好一会儿，才将蜜一块块割了下来，放进盆里。

宋禾和里正也不觉得无聊，整个过程两人都看得津津有味。

这是宋禾第一次养蜜蜂，以前这些养蜂的知识都是在短视频平台上了解过。

没想到真的派上了用场。

里正更是第一次见，自然也觉得有趣。

装满蜂蜜的蜂巢放在盆里，被割过的地方缓缓地流淌着蜂蜜。

空气中弥漫着蜂蜜的香甜，还有一股淡淡的桃花香味。

宋禾又和张树根说了摇蜜的技巧，让张树根摇蜜。

摇出来的蜜，又用纱布过滤一遍。

这些工具，宋禾很早之前就准备好了。

所以现在要什么工具都有。

干净透亮的蜜装在罐子里有满满一罐子。

这罐子是比较小的，约莫可以装一斤的蜂蜜。

因为蜜蜂筑巢的时间短，虽然是最大的一个，但其实也没多大。

但是宋禾第一次养蜂，也想试试自己酿的蜂蜜是啥样的。

所以这才取了蜜。

有了蜂蜜粘在盆里不易倒出，宋禾就让张树根往里面加水，做成蜂糖水给蜜蜂喝。

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宋禾拿着一罐子蜜，走到了张树根住的工房里。

张树根除了吃饭，几乎整天都在蜂场，所以工房里也有碗筷桌椅啥的。

于是宋禾让张树根取出碗来，在三个碗里都舀了两勺蜂蜜。

张树根和里正都没想到景元娘会请他们吃蜂蜜。

这蜜蜂可是稀罕物，能卖上一百五到两百文一斤呢！

如此稀罕的东西，景元娘眼睛都不眨一下都舀了两勺给他们！

顿时两人心中有些感动。

特别是张树根，前不久发生了那样的事，但景元娘还是也盛给了他吃。

三人围坐在桌子前，拿着木勺舀了一点蜂蜜放进嘴里。

蜂蜜在嘴里慢慢散开，一股香甜的味道遍布整个口腔。

很甜，甜到心里了！

淡淡的桃花香味，让蜂蜜更加芬芳四溢。

几人都是慢慢吃，所以也没有被齁到喉咙。

这个时代糖是稀缺物品，所以张树根和里正也不觉得很甜，只觉得这简直是最好吃的东西。

吃到最后，两人才觉得有些腻。

宋禾则是吃到一半后，便加了水做成蜂蜜水喝。

里正吃蜂蜜，闻到桃花香气，忽然想到这蜂蜜都是从山上的苦桃树采的。

他顿时心里有些说不出的感慨，顿时眼睛里浸满了眼泪。

宋禾看到里正眼里有泪，有些不解。

这吃的好好的，咋就要哭了，难不成是太好吃感动哭了？