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“爸比,这些鸡肉要怎么判断炒的差不多了呢?”
甜甜认真的对陈飞问道。
“你先将鸡肉的水分炒干,鸡肉的颜色稍微有点黄就好了。”
陈飞认真的对甜甜回道。
接着,甜甜继续时不时的翻炒着鸡肉块,过了一会儿,鸡肉块就炒的差不多了。
“爸比,鸡肉炒的差不多了,接着放香菇粉条吗?”
甜甜认真的对陈飞问道。
“你先放一些生抽在鸡肉上,搅拌均匀,为了提升鸡肉的鲜味还可以放一小勺白糖。”
陈飞细心的对甜甜回道。
接着,甜甜就按照陈飞刚才说的放入一些生抽和白糖,将这些配料搅拌均匀。
“好,现在可以倒入开水炖这些鸡肉了咯。”
陈飞细心的对甜甜说道。
陈飞之前就已经提前准备烧着开水了,这会开水刚刚好。
接着,甜甜将热水壶里的水都倒入到锅中,将鸡肉都盖住,然后将锅盖盖上闷煮。
“爸比,鸡肉要煮多久呀?”
甜甜认真的对陈飞问道。
“这些鸡肉很嫩,煮十分钟就好了。”
陈飞认真的对甜甜说道。
“好哒,爸比,那我们可以去准备其他的菜了是吧?”
甜甜细心的对陈飞问道。
“好,那就去准备做糖醋排骨吧。”
陈飞认真的对甜甜回道。
接着,陈飞从推车里的排骨拿出来,用清水冲洗干净,然后将排骨翻入锅中,和冷水一起焯水。
过了一会儿,排骨就焯好水了,陈飞就将排骨从锅内捞出来,然后将排骨上的浮沫冲洗干净。
“好了,甜甜,你来炒排骨吧,锅内只需要放一点点油,因为排骨本身会煎出油的咯。”
陈飞认真的对甜甜说道。
“好哒,爸比,我知道啦。”
甜甜说完就将锅内放入一点点油,等油烧热后,就将排骨小心的放入到锅中翻炒。
果然炒着炒着,排骨就炒出来一些油出来了,又过了一会儿,甜甜闻到了排骨的鲜香味,而且排骨也炒的微微发黄了。
“爸比,排骨炒的差不多了,是不是需要放配料了呢?”
甜甜认真的对陈飞问道。
“嗯,是的呢,配料要放一勺料酒、两勺生抽、三勺冰糖、四勺醋。”
陈飞点点头赞同的对甜甜回道。
“好哒,爸比,我记住啦!”
甜甜说完就将刚才陈飞说的配料安装比例都放入锅中。
过了一会儿,甜甜就在陈飞的指导下将糖醋排骨炒好了。
陈飞看了下时间,快到午餐点了。
于是加快进度,将其他的几道红烧狮子头、叉烧肉、三鲜汤、手撕包菜也都做好了。
接着,陈飞对一旁盯着菠萝炒饭的甜甜和可可说道:“甜甜,可可,爸比将八菜一汤都做好了哟,我刚在微信群里通知大家来餐厅吃饭,我们现在将这些做好的菜端到餐桌去吧。”
“哇哦,终于可以吃到好吃的大餐啦!爸比太厉害啦!”
甜甜崇拜的对陈飞回道。
“嘻嘻!我都迫不及待的想尝尝那道叉烧肉了呢!”
可可激动的对陈飞说道。
接着,陈飞就带着唐清颜、甜甜和可可一起将这些做好的八菜一汤都端到了餐桌上,没过多久,大家陆续的来到了餐厅。
“爸比,我大老远就闻到菠萝炒饭的香味了,大家都别拦着我,今天我非得吃上两碗菠萝炒饭不可呢。”
陈乐儿调皮的对陈飞说道。
“哈哈!你个小馋虫,还有其他好吃的美食呢,你别就光顾着吃菠萝炒饭呀,小鸡炖蘑菇可是可可的成名菜呢,你错过了肯定会后悔的哟。”
陈飞宠溺的对陈乐儿说道。
“哇哦,那我得好好尝下可可做的小鸡炖蘑菇了,我相信爸比推荐的美食味道肯定不错哟。”
陈乐儿认真的陈飞回道。
接着,陈乐儿用汤勺盛了一些鸡肉和香菇放入碗中,首先夹起一块鸡肉轻轻吹凉放入口中,鸡肉很嫩,夹杂着香菇特有的鲜味,味道的确很不错的。
“可可,你做的这道小鸡炖蘑菇也太好吃了吧,我能预约下一餐么?”
陈乐儿开心的对可可问道。
“嘻嘻,乐儿姐姐,我是第一次学着做这道小鸡炖蘑菇,主要是爸比教的好,你尝下里面的红薯粉条,味道应该也不错的呢,下次你也跟着爸比学做这道小鸡炖蘑菇呗。”
可可谦虚的对陈乐儿回道。
“好呀,里面还有红薯粉的呀,那我找找看咯。”
陈乐儿说完就用公筷去夹红薯粉,果然很快就夹到了红薯粉,陈乐儿小心的拿碗将夹起来的红薯粉放入碗中。
陈乐儿将红薯粉微微吹凉后就放入口中,一股顺滑的感觉,就像果冻一样,而红薯粉吸收了鸡肉和香菇的精华,味道更加好吃了。
“要我说,这道小鸡炖蘑菇最好吃的是这些红薯粉了,顺滑有弹性,而且混合了鸡肉和香菇的精华,味道也太好吃了吧!”
陈乐儿激动的对可可说道。
“嘻嘻,乐儿姐姐喜欢吃的话,就多吃点,红薯粉是粗粮,吃了有益健康的呢。”
可可开心的对陈乐儿回道。
“好哒,谢谢可可做了一道这么好吃的小鸡炖蘑菇,你还做了哪道菜呢?我也尝尝看咯。”
陈乐儿感激的对可可说道。
“乐儿姐姐,我还做了一道土豆炖牛腩,你先吃一块牛腩试试味道怎么样咯。”
可可认真的对陈乐儿回道。
“好呀,我可喜欢吃牛腩啦。”
陈乐儿说完就夹了一块牛腩放入碗中。
陈乐儿将牛腩夹起吹了一下,就放入口中,牛腩味道软烂入味,口感很不错。
“可可,你还真是有做菜的天赋呢,这道土豆牛腩味道比小鸡炖蘑菇都还要好吃呢。”
陈乐儿赞赏的对可可说道。
“嘻嘻!乐儿姐姐,都是爸比教的好呢。”
可可谦虚的对陈乐儿回道。
接着,一大家人其乐融融的吃完了午餐。
徐彤和秦楚楚分别带着四胞胎和三胞胎回去午睡,唐清颜、祁紫薰也有睡美容觉的习惯,也都回房间休息去了,几个老人家平时都养成午休的健康习惯,也都各自回房间午睡了。
陈乐儿这顿午餐吃的有点多,这会有点撑了。
陈飞细心的看到了陈乐儿的囹样,于是宠溺的对陈乐儿问道:“乐儿,爸比打算去别墅后面的绿荫小道散步,你想不想和爸比一起去散步呀?”