第244章 想抱着鸭子啃

众人吃完铁锅炖大鹅后，余霜也带头开始帮忙收拾了起来。

苏阳见状，便让加盟商们跟他回到了二楼。

吊烤炉的果木炭刚刚已经烧好，在加盟商的帮助下，将其添入吊烤炉中。

烤鸭此时也已经风干完毕，苏阳教会他们如何挂在吊烤炉里，接着就开始做起了其它准备。

先把面粉调制成面糊。

接着盆中倒入清水，加入生抽老抽、蚝油、白砂糖，以及刚刚做好的面糊。

充分搅拌均匀后，用滤网过滤掉多余的残渣，将其倒进锅中小火不断搅拌。

十分钟后，甜面酱已经变得十分浓稠，周围飘满了鲜甜的酱香味。

继续熬煮，直至挂勺状态时，将其盛出备用，之后再滴入少量的香油提提味。

做完甜面酱后，苏阳也没闲着，荷叶饼、葱丝、黄瓜条、这些可都得准备。

……

没过多久，已经有不少的私家车来到了暖阳工厂。

但由于时间还没到，这些提前到场的食客也只能在曹厂长的组织下，在工厂外等候。

他们对此自然不会不耐烦，内心却是感到一阵急不可耐。

铁锅炖大鹅的余香依旧存在，让没有吃晚饭的食客们感到无比的饥饿。

说来也巧。

这些食客都十分默契的决定不吃晚饭，毕竟越是饥饿，待会吃烤鸭时就会越享受。

晚上八点。

大巴车队也陆续开进了暖阳工厂。

车上的食客们万般兴奋的打探着四周，看上去就跟春游的孩子般好奇。

“首先，感谢大家来到我们暖阳工厂品尝烤鸭。”

苏筱芊见食客差不多都已经到齐，便按提前计划的那样，拿出话筒主持起了现场。

“今天我们暖阳工厂的老板，也就是摊神先生，准备了1000份烤鸭售卖。”

“到场的客人们，可以先去领取号码牌，之后……”

苏筱芊话音刚落，疯狂的食客们就朝张娟所在的小桌子跑去。

十分明显，张娟就是负责发放号码牌的人。

苏筱芊见食客们这般兴奋，也是微笑着继续说了起来。

“想必大多数的客人们都已经吃过依阳食品，大家觉得依阳包子好不好吃呀？”

“好吃！非常好吃！”

“摊神出品，那必属精品！”

“那绝对是全世界第二好吃的包子！要问为什么是第二？因为第一好吃的，是摊神在江北大桥现场做的包子！”

“对对对！我这辈子都忘不了那味道。”

已经排成长队，在领号码牌的食客们十分捧场。

见场面已然炒热，苏筱芊继续道：“那大家想不想看看依阳包子是怎么生产的呀？”

食客们纷纷激动的表示想看。

对于那么美味的包子究竟是如何生产出来的，他们也是好奇的很。

“大家现在都领取了号码牌，烤鸭都是现烤的，需要时间。”

“等烤鸭快做好时，我们将会提前叫号，排队稍微靠后的客人们可以领取我们的无尘服，进入食品加工车间参观。”

“当然了，摊神先生现在就在二楼进行百京烤鸭的制作，大家也可以去进行参观，二楼不需要穿防尘服哦。”

苏筱芊的话就仿似一颗炸弹投入到湖面，让食客们纷纷兴奋不已，纷纷表示着要去参观。

然而接下来的话，则更像是一颗重磅炸弹。

“另外告诉大家一个好消息，工厂二楼之后将会用于卤菜制作，也就是说再过不了多久，大家就可以吃到美味的卤菜啦。”

食客们对此兴奋不已。

他们在李敏娜的视频里曾看见过苏阳制作的卤味，那诱人的色泽把他们馋到不行。

很多人都错过了卤菜，并没能品尝到其美味。

他们早就对此心心念念，期盼着摊神能够上新卤菜，没想到这一天很快就能到来。

江北肛肠医院的黄护士跟刘护士长相视一眼，眼中爆发出难以言喻的喜悦。

“刘姐！你听到了吗！依阳食品要推出卤菜了！”

“嗯！听到了！太好了呀，我真的超级怀念那卤牛腱还有卤猪蹄……哎呀，其实都怀念。”

“谁说不是呢，都过去这么久了，我还是经常会回想起那卤菜的味道，真是好吃得过分！”

“唉…真想不到，当时在医院门口摆摊的摊贩，居然会在短短时间内，摇身一变成现在的江北摊神。”

“果然是金子总会发光，但说起来，当时摊神的生意就已经非常好了，之前好多人排队买卤菜呢。”

“这倒也是…其实看了一眼那美女吃播的视频就能发现，摊神卖卤菜那时，就已经十分有名气了。”

“……”

食客们都领取了号码牌后，便纷纷开始报名参观名额。

排队靠前的食客则是直接上到了二楼，满怀憧憬的等待着烤鸭。

李欣欣跟袋鼠站长两人戴着手套，将烤好的烤鸭从吊烤炉里拿出。

烤鸭一个个都十分饱满，外皮烤的金黄酥脆，油光锃亮，是肉眼可见的好吃。

“我真想现在就抱着鸭子啃。”李欣欣咽了咽口水，明明刚吃完铁锅炖大鹅还没多久，想要进食的**却百般激烈。

袋鼠站长认真点头：“谁说不是呢，这可比我在百京吃的那百年老字号烤鸭看着香多了。”

已经排成队的食客纷纷举起了手机拍摄，记录着苏阳做百京烤鸭的过程。

只见苏阳戴好手套，把堵住鸭屁股的芦苇杆抽出，烤鸭腹腔内的汤汁瞬间流了出来。

用刀轻轻地在烤鸭身上刮，光是听上去就能感受到鸭皮的酥脆，这让苏阳满意的点了点头。

在精湛的刀工下，食客只感到神乎其技。

烤鸭很快就被片好，鸭架苏阳也没有浪费，全部砍成小块后，全部入油锅炸制。

炸好后的鸭架捞出放到不锈钢盆里，撒上提前做好的椒盐、孜然、白芝麻后颠盆将调料都抖均匀。

酥香可口的椒盐鸭架就做好了。

“小阳，我学会了，之后就交给我吧。”余霜先前在一旁认真看着，已经明白了每一份鸭架需要放多少调料。

苏阳笑着点了点头：“好，那就辛苦你了，嫂子。”

李欣欣跟袋鼠站长负责把烤鸭从吊烤炉里拿出、加碳。

等一炉烤鸭都拿出来后，又把十只吊着风干好的烤鸭放入烤炉内。

李敏娜跟熊木纯则是负责帮忙摆盘，打包。

她们两人厨艺可能欠佳，但在摆盘方面倒是出奇的漂亮精致。

苏阳则是快速的片着烤鸭，以及把鸭架砍成小块。

众人分工合作下，速度倒也是快得很。