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烤鱿鱼跟猪牛羊肉不同,它的肉质表面十分细腻滑嫩,如果先刷油的话,酱汁就不容易附着在表面。
这就是苏阳不急着刷油的原因。
待卤鱿鱼两面都变得金黄后,为了进一步锁住水分,就需要开始刷油了。
先前炸制的料油,在这时候便发挥出了作用。
两面刷油,又烤上一段时间后,再在表面刷上一层酱,烤上一会后撒上孜然粒,美味即成。
恰好这时,李敏娜跟依依也从包厢里走了出来。
“哇!好香好香!”依依当即小跑到了烧烤炉前,表情瞬间有些诧异:“欸……好热。”
空调包厢到炙热的烤炉,这前后温差对比让依依面露难色。
但她却也没有后退,而是舔着嘴唇,兴致勃勃地抬头看向烤鱿鱼。
“真的香惨了,包厢里都闻得到!”李敏娜第一眼便看见了那超大根的烤鱿鱼腿。
看样子,苏阳应该还打算烤一会,毕竟这整根鱿鱼腿实在是太大了。
余霜帮着苏阳把烤好的烤鱿鱼放到大铁板上,跟李欣欣两人一起端到了遮阳伞下的大桌子里。
苏阳有些纳闷他们为什么不直接带去餐厅吃,毕竟甲板上实在是有些热。
可当他看见众人那宛若饿狼般的眼神时,似乎又得知了原因。
“依依,你帮哥哥叫一下游艇师傅过来好吗?”为了保证李敏娜的那串大鱿鱼腿烤出最佳口感,他现在并走不开身。
“好的,依依去叫!”依依笑嘻嘻道。
然而当她刚转身,却是停下了脚步:“哥哥,那个叔叔已经过来了耶。”
苏阳抬眼看去。
果然,那游艇师傅已经从驾驶舱走了出来。
“我刚刚就闻到一股子香味,想着应该是卤鱿鱼烤好了,所以就主动过来了。”游艇师傅摸了摸后脑勺,露出了敦厚的笑容。
…………
苏阳吃着烤鱿鱼肉,给大鱿鱼腿表面撒上孜然粒跟辣椒粉,翻面继续烤上了一会。
“敏娜,烤好了。”他把大鱿鱼腿放到另一个打铁盘上。
“辛苦苏阳哥了!”李敏娜当即兴冲冲的接过。
她实在是被馋到不行,为了保证视频效果,她一直等着大鱿鱼腿烤好。
其他人已经爆发出不知多少爆赞声,短短等待的时间对于李敏娜而言,就仿佛是世间最残忍的酷刑。
她能感受到腹部传来了那一股饥饿感,甚至能感受到肠胃的鸣叫。
李敏娜也坐到了遮阳伞下的桌子前,她早就架好了手机,坐下的一瞬间便按下了拍摄按钮。
简单的开场台词,以及介绍后,李敏娜便抓起铁签,对着那鱿鱼肉用力咬下一口。
口腔传来的味觉与口感,生出一股极致愉悦,这种愉悦感简直直冲大脑,让李敏娜下意识就露出了微笑。
当时在厨房吃的鱿鱼肉就已经是世间顶级美味,但毫无疑问的,经过炭烤后的卤鱿鱼肉绝对更加美味!
鱿鱼肉表面已经被烤的焦香,而内部的肉却依旧无比的嫩滑。
每随着唇齿间闭合,所带来的口腔回馈感都达到了极致。
鱿鱼肉的鲜甜得以保留,味道层次却变得更为丰富。
由于苏阳是刷酱—刷油—刷酱的步骤,这就让第一层酱汁水分减少,并且完美附着在了鱿鱼表面,让鱿鱼十分有滋味。
而最外边的一层酱则是微微粘稠的口感,吃上去并不会咸,调味这方面自然不用多说,但后续返上来的浓郁香味却让李敏娜内心无比动容。
以及那苹果炭专属,带着烟熏果香的炭烤风味,让是将口中的美味直推巅峰!
她内心再次生出了一种感动之意,她在因为自己认识苏阳而万般庆幸着。
不光是人生事业走上了正轨,更是因为现在她每天都能够吃到全世界最美味的食物。
无论是苏阳做的哪种美食,在李敏娜心目中而言,相比她曾经吃过的美食,那简直都是降维打击。
李敏娜心情大好,不知不觉中就把烤鱿鱼肉吃完。
接下来可就是重头戏了,她在镜头前展示了很久的烤大鱿鱼腿,还笑嘻嘻地说:“摊神还特意额外放了辣椒粉,恰好我最喜欢吃辣!”
这么大的鱿鱼腿自然是有些无从下嘴,但李敏娜却并没有顾及形象。
她对着鱿鱼腿的根部张大了嘴巴,猛啃上了一口。
“嗯~~”李敏娜的鼻尖,以及嘴巴周围全都被沾上了酱汁,但她却笑的可开心。
直到她把嘴里的鱿鱼腿咽下肚后,才激动道:“一点都不老!这鱿鱼腿的肉质比鱿鱼肉更加Q弹,口感简直棒极了!”
“而且最让我惊讶的是,这鱿鱼腿内部居然都被卤的十分入味!”
“真不是我吹啊,这绝对是全世界第一烤鱿鱼腿!太满足了,真的太满足了,这么大的鱿鱼腿,不光看着爽,吃起来更加爽啊!”
“一口下去,直接给我香迷糊了简直!”
李敏娜继续对着鱿鱼腿啃了起来。
…………
苏阳后面又分两次,把所有的卤鱿鱼全部烤完。
所有人都已经彻底吃撑。
由于时间已经不早,苏阳便让游艇师傅直接将游艇开回码头。
毕竟这是在海上,如果等天色彻底变暗了再开回去的话也危险。
一行人在夕阳下聊着天,吹着海风,波澜壮阔的海面变得金黄,这场景简直美到了极致,让依依显得格外兴奋。
众人中途又拍了一张大合照以做纪念。
莫大海看着群里发来的合照,直接将其换成了手机壁纸,内心却愈发忧伤起来。
他明白,马上就要到离别的时刻了。
小荔跟小枝似乎还不知道,明天小阳叔叔他们就要回江北市,莫大海也没打算告诉他们。
否则的话,恐怕今天他们也不会玩得这么开心。
回想起初次认识苏阳时,莫大海就觉得有些好笑。
当时他为了能够蹭饭,还特意去买了一只特大帝王蟹,想要以邻居为由送礼。
却没想到那只帝王蟹恰好就是苏阳预定的,他反而成了截胡的那个人。
只不过最终,苏阳还是很友善的请他还有小荔小枝吃了顿晚饭。
——“人真好啊……他们人真的都特别好。”莫大海内心感叹着。