第863章 若若报单,辨别螃蟹

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十月的早上五点，天色刚蒙蒙亮，东边的日头都还没有爬出地平线。

但是在农贸市场里，已经是灯火通明人声鼎沸了。

冯一帆把女儿扛在脖子上，领着三个徒弟大摇大摆踏进农贸市场。

这么一行人所过之处，原本鼎沸的人声都像是被一种气场所压制，在那么一瞬间会突然安静那么一下。

随后，无论是在摊子前买菜的人，还是那些摊位的老板们，都会毕恭毕敬向冯一帆点头示意。

这是在农贸市场里，对待冯一帆这样强者的一份尊重。

没有谁敢在冯一帆面前摆谱，更加是不会有谁随随便便去向冯一帆推荐什么。

所有人都很清楚，冯一帆每次来农贸市场都是有明确目标。

在众目睽睽之下，一行人首先依旧是来到张强家的菜摊子前。

冯若若在爸爸的脖子上，挥舞手上的单子喊道：“张爷爷，今天我们要番茄呀，还要大葱和小葱，爸爸说要鲁东的呢，还要红红的葱头，还要……”

冯若若在爸爸的脖子上，真的像是个小老板，向摊子里的老张报单子。

老张笑呵呵说：“好好，这些张爷爷都给你们准备好，来先吃点小番茄，这么早跟爸爸跑过来，那么辛苦，爷爷奖励你的。”

老张也是一点不客气，伸手递过来了一盒子的小番茄。

冯一帆见状赶紧说：“张叔，你这太多了，小孩子吃不了这么多的。”

老张却说：“哎呀，吃不了的话，就带回去嘛，这点果子不值钱，快点若若，拿着拿着。”

冯若若自然是不会把整盒都给拿过来，而是伸手从里面拿了几个。

“嘻嘻嘻，谢谢张爷爷，我吃这几个就好呀，等我们买菜回去了，爸爸还要给若若做早饭吃的。”

冯一帆不忘对女儿说：“若若，你把单子给爷爷，让爷爷在这边帮我们把那些菜都给配好，我们先去水产市场那边。”

冯若若听爸爸的话，把手上的单子递给张爷爷。

“张爷爷，给你呀。”

老张也是伸手接过去：“好好，张爷爷马上给你们配好这些，你跟爸爸过去小心一点啊。”

冯若若笑嘻嘻点头：“好呢，张爷爷拜拜。”

虽说如今有着父亲杨湖乡的蔬菜供应，但是有些蔬菜还是需要从老张这边进，因为很多蔬菜是必须要某些地方的菜才行。

就像是大葱必须要鲁东省的，小葱则是需要选购南方一些，还有番茄也是需要采购新省的番茄才好。

所以到老张这边，好处就是老张会按照冯一帆的要求，帮忙从市场里把单子上需要的蔬菜都给一次性全部调配好，哪怕是他自己家没有，也会从别家帮忙挑选最好的过来。

至于价格方面也是不用担心，老张有时候都是宁可自己吃亏，也绝不会让冯一帆吃亏多出钱。

从老张菜摊子一路来到水产市场这边。

进入市场前，冯一帆扭头对三个徒弟说：“行了，今天给你们三个一点点任务，限时半小时吧，每个人去采购一样我们会用到的河鲜，记住是河鲜，必须要物美价廉那种，去吧。”

林瑞峰、马小龙和宁诚三个人面面相觑，不过很快也还是点头答应。

在三个人准备各自去寻觅的时候，冯一帆又开口说：“提醒一下，我是让你们三个每人采购一样，没有说你们三个不能一起去采购哦，有时候可千万不要逞强。”

听到这话，三个徒弟似乎很快明白了什么，然后三个人没有分开去寻觅了。

看到三个人走在一起，冯一帆倒也是有些欣慰笑了笑。

骑在爸爸脖子上的冯若若，低下小脑袋认真看了看爸爸问：“爸爸，你为什么要笑呀？”

冯一帆伸手摸了摸女儿说：“爸爸开心呀，所以笑了。”

冯若若又问：“爸爸，那你为什么开心呀？”

冯一帆回答：“因为，今天姥爷餐馆要开业啦，而且今天若若又陪着爸爸来买菜了。”

听到爸爸的话，冯若若开心笑起来：“哈哈哈，好棒呀，那爸爸你让若若下来呀，若若要跟爸爸手拉手一起走。”

冯一帆答应着把女儿从脖子上给放下来。

接着，父女俩便手牵手，一起进入水产市场里面。

冯一帆已经给三个徒弟派发任务，所以他自然是不会带着女儿去其他水产铺子看，而是直接来到了那家熟悉的铺子。

进门，冯若若因为已经熟悉了，大摇大摆喊着：“老板，若若和爸爸来啦。”

水产店老板听到了立刻起身，不过老板还没有迎出来，老板娘已经先一步迎了出来：“哎呦呦，我们的若若来啦，若若小老板今天想要买些什么呀？”

老板娘迎出来，满脸堆着笑容的各种欢迎，顿时让冯若若笑得更开心。

“老板娘婶婶，我和爸爸来买虾虾呀，还有还有，爸爸说，我们要买特别好特别新鲜的大螃蟹呢。”

老板娘笑着说：“哦，原来要买螃蟹啊？现在确实到了吃蟹的日子，我们家也给若若小老板准备好了非常非常好的螃蟹哦。”

冯若若没有直接答应，而是扭头看向了身边的爸爸。

小姑娘可是很聪明的，知道不能轻易听信人家的迷魂汤，还是要让爸爸来做决定的，要看看是不是能买。不然买到了不好的东西，回去了之后就不能做出好吃的菜啦。

冯一帆见女儿看向自己，先跟女儿笑了笑，然后抬起头对老板娘说：“拿出来我们看看吧。”

老板娘首先拿出来一箱螃蟹，刚打开泡沫箱的盖子，冯一帆直接开口阻止对方要把螃蟹拿出来举动。

“行了，这箱就别给我看了，怎么说我也是你们家的老客户，这么久以来，好的东西，我可从来不还价的，如果今天你们只能拿出这些蟹，那我只好去别家看看。”

老板此时起身，把老板娘给拉到一边去。

“你干什么呢？这箱是能给冯大厨看的吗？去把里面的几箱拿出来，这箱别开了。”

老板娘也是有些迟疑，但最终还是按照老板所说把开了的这箱蟹搬走。

老板又对里面喊了一声：“把里面那几箱给冯大厨拿出来。”

接着老板又对冯一帆说：“冯大厨，不好意思啊，您其实也知道，阳澄湖那边的我今年确实没有弄到的，能搞到的都是这种了，我只弄到了几箱‘高淳蟹’，当然还有一箱龙蟹。”

冯一帆点点头说：“行，高淳蟹也是好的，西海龙蟹那肯定更好了。”

老板一听这话，自然是很清楚，在冯大厨面前他是不可能玩花样。

其实老板一开始也没有想要把那箱所谓阳澄湖蟹给冯一帆看。

虽说那一箱的蟹，表面上看起来，完全符合八字评判：青壳、白肚、金爪、黄毛。

但是货从来的时候，供货那边已经跟老板交了底。

箱子里这批看似很正宗的蟹，实际上是一箱子洗澡蟹。

而如果不是对方交了底，老板自己一开始都没有分辨出来，所以才会想着让老板娘出面，算是小小试探一下冯一帆。

看看这位冯大厨，是不是真的如网上那样厉害。

虽然之前冯一帆在老板这里也是展示过不少很牛的本事，但老板多多少少还是有那么一点点赌的成分。

结果只是刚刚打开箱子，居然立刻就被冯一帆给拒绝掉。

老板心中还是非常疑惑，不明白为什么冯一帆不用看就能识破呢？

里面很快搬出来四箱新的螃蟹。

打开箱子让冯一帆看了看。

冯一帆在开箱瞬间，嘴角微微浮现出了微笑来。

冯若若小姑娘一直悄悄观察爸爸，看到爸爸嘴角有笑容露出来，小姑娘立刻知道爸爸是满意这个的。

“爸爸，这个我们要不要呀？”

冯一帆笑着回应女儿：“要啊，这四箱可都是好东西，尤其是这个螃蟹，叫做‘西海龙蟹’，可是不会输给阳澄湖蟹多少的。”

冯若若好奇问：“爸爸，西海龙蟹是什么呀？”

冯一帆指着其中一箱螃蟹说：“这个就是啊，是来自博斯腾湖的螃蟹，博斯腾湖呢，也被叫做‘西海’，所以呢，这些来自那边的螃蟹，也就被称为‘西海龙蟹’。”

冯若若凑近一些去看看，还忍不住伸出小手去点了点螃蟹背。

“嘻嘻嘻，爸爸这个好有趣呢，为什么要用绳子把它们给绑起来呢？”

冯一帆解释说：“因为螃蟹都是张牙舞爪的啊，如果不用绳子绑起来的话，它们的大钳子会伤到人，而且也不方便运输，这样绑起来，装进这种箱子里，能从好远的西海运来。”

冯一帆给女儿解释过后，直接对老板说：“行了，这四箱我都要了。”

老板笑了笑说：“行，冯大厨您发话，这四箱肯定是您的，其实这四箱原本就是给您准备的。”

冯一帆又在老板这里，挑选了一些鲜虾，当然还有各种的鱼类。

毕竟今天苏记开业，各种鱼虾那真的是必不可少。

老板也都是安排人手，全部都给冯一帆打包好，送去老张菜摊那边，等着冯一帆这边采购好了，一起给送去苏记。

在冯一帆付了钱，准备要拉着女儿走的时候，老板忍不住凑近低声问了一句：“冯大厨，您能不能给我交个底，您到底是怎么连看都没看，就知道那箱阳澄湖的蟹不对？”

冯一帆看了看老板，脸上浮现出饶有深意的笑容来。

老板被这么一看一笑，吓得忍不住后退两步。

冯一帆接着低声说：“我跟你说，我凭借的是味道，我知道，这一箱既然老板娘敢拿出来让我看，那么肯定已经被包装的很好，我不用看也知道，从外表甚至分辨不出来。”

老板忍不住点了点头低声说：“确实，我当时都没有看出来的。”

冯一帆点头：“是啊，一样东西它一旦名声太大，肯定是会出现一些假冒，不过呢，你这一箱也不能说是假冒，毕竟它们应该也在湖里养了一段时间的，只能说不能算是很正宗。

至于我的分辨办法？是凭着味道，你难道没有发现，箱子一开的瞬间，有一股铺面的腥味吗？”

老板还是很奇怪：“腥味？螃蟹嘛，不都是那味道？”

冯一帆听了顿时笑起来：“哈哈哈，看来老板没有品尝过真正的阳澄湖蟹啊。”

老板给说的有些迷糊了。

冯一帆也没有多解释：“这样吧，我也不揭破你了，那箱螃蟹呢，你如果要卖的话，就实话跟人家说，不是阳澄湖野生蟹，价格上你自己摸着点良心，这国庆中秋的，大家都要开心些嘛。”

听到这，老板也就不再多问，剩下的事情他也明白该怎么做。

然后，老板又让送货的小哥，多给冯一帆加上了一些新鲜的扇贝一起给送过去。

冯一帆见状没有说话，脸上挂着满意笑容，拉着女儿跟老板告别。

等到冯一帆拉着女儿离开后，老板娘才上前来问：“当家的，你那箱不是阳澄湖蟹啊？”

老板点头说：“肯定不是野生蟹啊，阳澄湖的野生蟹那个价格能拿到啊？”

老板娘一拍丈夫胳膊说：“那你怎么不说啊？害得我差点把螃蟹卖给冯大厨了，这要是真卖出去，以后我还怎么见人家？我们都要上门去赔礼道歉的。”

老板说：“怎么可能啊，我不可能卖给冯大厨，再说，即便是要卖，我也不能昧着良心要价的，冯大厨如果真要了那箱，我肯定是按照进价给他的。”

老板娘一脸恼火说：“你少来，我还不知道你？你就是在赌。”

老板只能无奈承认了：“我确实有赌的想法，没想到冯大厨那么厉害，都不用看就能判断出来。”

老板娘好奇问：“那冯大厨是怎么判断出来的？”

老板低声说：“靠气味。”

冯一帆牵着女儿，水产市场里随便逛了逛，也没有再买什么，然后便回到了老张菜摊这边，等着三个徒弟回来。

等了十来分钟，林瑞峰、马小龙和宁诚三人提着买好的水产品来了。