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鱼被弄上了独轮车后,饭堂的伙计就被黎小鱼打发回去了。
方石头是个话少的,也没问怎么进去一趟,弄出这么多鱼出来。
只是老实的推着独轮车往小饭馆走。
刚到地方,黎九州就迎了上来,看到独轮车上的桶里全是鱼,有些奇怪,“儿啊,你去的是书院还是鱼塘啊?咋弄这老些鱼回来。”
个头还都大得很。
黎小鱼简单的说了经过,“爹,辛苦你和娘帮着一起剔鱼鳞,去腮和内脏了。”
黎九州嗐了一声,“成,做饭爹不在行,处理鱼那是没的说。一准给你弄干干净净的。”
黎小鱼笑了一下,又问方石头,“石头,你和孙草会处理吗?”
“会的,小东家。”
“那就都干起来吧。”
鱼太多了,一起弄的话,能节约不少的时间。
黎小鱼中途和卢大海去了后厨忙活,黎九州夫妻二人带着两个伙计继续处理。
晚上凌少卿和柳玉攀来,也没让他们干别的。
叫他们捣处理好的鱼肉,要捣成鱼糜。
这活没什么技术含量,有一身蛮力就可以。
黎小鱼以为柳玉攀要和他闹一下,结果这次竟然一声没吭,直接就去捣鱼糜了。
整的黎小鱼都有些不适应了。
书院饭堂里,孔山长和夫子们也吃上了黎小鱼给他们做的鱼片粥,馒头和肉鲊。
鱼片粥细腻,鱼肉鲜嫩,粥稠微甜。
馒头也不知是怎么做的,比起他们之前吃的,要更加的软,也更加的香甜。
那没吃过的肉鲊,更是酸香开胃。猪皮连着些瘦肉,增添了口感不说,他们吃起来也一点也不费牙。
整道菜椒麻酸鲜,虽是猪蹄做的,却一点也没有腻味的感觉。
又是道凉菜,夏日里能吃上这么一道菜,就连燥热感都被驱散许多。
值!这五十文真是花的太值了!
第23章
表兄弟二人捣了一个时辰的鱼没有停下,黎小鱼越来越觉得这两人不对劲。
凌少卿不吭声老老实实捣,倒是有这个可能,但柳玉攀肯定不会这么的听话老实。
不管做什么,柳玉攀都要弄点动静出来才是他。
事出反常必有妖。
到了要走的时间,黎小鱼喊住了两人。
“你们是不是背着我要害我呢?”
柳玉攀闻言炸了一下,张牙舞爪的模样,“谁害你了!”
他这样子,倒是叫黎小鱼觉得他正常了。
凌少卿则连连摆手,像是很怕被误会似的极力解释,“绝对没有的事,我没有要害你。”
黎小鱼才不信,“我不管你们要做什么,像个男人样,冲着我来就行,别伤及无辜。”
“谁不是男人?”
柳玉攀盯着黎小鱼的手臂,气道:“要不是看你的手不行,老子才不不帮你捣那些臭鱼!”
黎小鱼微愣,“你因为我的手臂伤了,所以今天一直没呛声?”
柳玉攀翻了个白眼,“少给自己脸上贴金了。要不是你突然出现,那蹴鞠能砸到你吗?”
黎小鱼动了一下手臂,嫌柳玉攀拧巴,不想搭理他。
他看向鱼糜,嘴角上扬轻笑道:“那些鱼是你们那尊贵的小侯爷叫人送的,你确定要叫它们臭鱼?”
这下凌少卿和柳玉攀愣住了,小侯爷送的?
小侯爷什么时候和黎小鱼这么熟了?还给他送这么多鱼?
说起来,中午的时候,小侯爷还特意叫白竹带他们去了曲荷亭。
就是为了问黎小鱼做饭好不好吃。
真奇怪。
柳玉攀还惦记着要绑了黎小鱼,把人关起来一个月的事。
这要是小侯爷插进来,肯定不能成了。
柳玉攀狐疑道:“你和小侯爷什么时候这样熟识了?”
黎小鱼咧嘴一笑,眼睛弯弯的,“你猜。”
“爱说不说,我还不想听呢。”
柳玉攀哼了一声转头就走,凌少卿犹豫片刻后,依旧什么也没说,直接跟了上去。
黎小鱼这一试探,倒是确认了柳玉攀没什么问题。
即便是有问题,也只会冲着他来。
倒是凌少卿,一直吞吞吐吐,犹犹豫豫的,不知道心里憋着什么。
回程的马车上,凌少卿道:“表弟,你还是别绑黎小鱼了,听到没有?”
柳玉攀不干,“你说不绑就不绑?我面子往哪搁?”
凌少卿皱眉道:“你和他结梁子,我还怎么开口问他买菜谱?”
“那明天你就问黎小鱼,成不成的都不耽误我绑人。”
柳玉攀是铁了心不听凌少卿的,他要自己做决定,才不要被人左右。
凌少卿说不通柳玉攀,他只能听柳玉攀的,明天问问看了。
顺便想办法提醒一下黎小鱼最近小心些。
翌日一早,黎小鱼在院子里打了一套拳后,就拿着条子去铁匠铺取铁锅了。
也是巧了,他来的时候,王铁匠正好开铺子。
收了条子后,王铁匠进去找铁锅。
不愧是老铁匠,这铁锅打的实在是好。
光滑平整。
黎小鱼将铁锅用麻绳套好,背在背上。
铁锅像个乌龟壳一样,引来不少人的好奇观看。
他背着铁锅到小饭馆的时候,凌少卿兄弟二人已经结束挑水,去书院了。
进后厨第一件事就是开锅。
这口大铁锅,黎小鱼其实并没有想嵌在灶台上。
不然爆炒颠锅不方便。
铁锅用油烧热涂抹后要静置一晚,明天才能正儿八经的用上这口大铁锅。
黎小鱼用布巾搭在锅口,手按在布巾上,一个用力,铁锅轻而易举的被抬起。
一旁的卢大海眼睛都瞪大了。
那口铁锅他刚刚试过,他得两只手才能弄起来。
小东家瞧着瘦瘦小小的,竟然一只手就能举铁锅!
卢大海不知道黎小鱼前世练出来的臂力和技巧,再次投胎为人后,到了能训练的年纪,就没有懈怠过。
包括前世长大后,不想被人欺负,去学的散打拳击。也一直都没忘,每天都有练。
他看着瘦是瘦,可衣服下全是肌肉啊。
虽然肌肉并不夸张,但也绝对不是只有一点小力气。
卢大海觉得他这小东家,是各个方面的,人不可貌相。
中午黎小鱼给书院做了鱼丸烧豆腐,配了青菜和香菇。
豆腐是老豆腐,先切片用油煎的两面金黄,豆腐的豆香和着油香都被高温激发了出来。
鱼丸本身就咸香鲜嫩,是黎小鱼调配好的。
与配菜炖煮时间足够,也加了些芝麻油,花椒油。这香味一下子就上来,酱汁浓稠入味,色泽金黄十分漂亮。
汤就是简单的青菜鸡蛋汤。
同昨