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烫，这眼看也到中午了，郎君要是想吃，这会来店里吃正好。”

小倌们听到黎小鱼的话，一时间都以为自己听错了。

妖妖娆娆的神情瞬间收敛，带着些呆愣。

啥意思，真让他们去吃啊？

几人面面相觑，若是楼下的那位小郎君态度不好，或是做戏叫他们，他们还真能去，不为别的就想膈应对方。叫他知道，以后不要说空话。

可这小郎君竟然是真心要他们去，这倒是叫他们退却了。

虽然那些人说他们会坏了风水，听着心里是不舒服。

但是这种话听多了，其实他们心里，多少也信了。

小柳也看出哥几个的心思，声音正常了许多，但还是有些尖细。

“小郎君，我们方才是说笑。铺子就不去了，这会回去还能再睡一觉。不过你这吃食之前没听过，新奇的很。等睡醒了，我叫人去你铺子里买来尝尝。”

说完他就转身走了，其他几个朝着黎小鱼笑了笑，也陆续跟上。

黎小鱼看人全进去了，有些失望，他还以为能开张呢。

“东家，你去里头坐着，我来呦呵。”

李山野一瘸一拐的从铺子里出来，壮硕的体格往那一站就很唬人。

他正是小五那伤了腿的二姐夫。

之前伤他的工头，还有堵他家门的那些人，都因为与米行有牵扯的缘故，全部下了大狱。

但他的伤，因为太严重，医馆大夫的医术也有限，没办法让他恢复如初。

伤筋动骨一百天，李山野现在还在恢复期。

不过也不适合在床上躺着将养，适量的动起来反而是对腿脚好。

养好的话，后面走起来还是会有些跛脚。但不管怎样，比现在明显的瘸要好很多。

黎小鱼之所以招李山野，也是因为之前听小五说起，他二姐夫是个猎户。

后因为得罪了官吏，导致有家不能回。

他就是看中了李山野的猎户身份，这说明对方有些功夫在身上。要是能招来做服务员，他那些把式，也是给铺子多一层的保障。

小五那天从黎小鱼那得知，有意雇佣他二姐夫的时候，高兴的都哭了。

他二姐天天以泪洗面，带着两个孩子都不知道后面日子怎么过了。

万万没想到，他二姐夫还能有这造化。

当即就与掌柜的请了假，跑回家去，将这好消息告诉家里人。

一家子初闻时都不敢相信自己听到的话，下意识的觉得，这样的好事情不可能会落在他们家。

尤其是李山野，他都觉得自己是灾星转世了。

最后是三番五次的从小五那得到确认，这就是真的后，那么大一坨的大老爷们，也捂着脸嚎起来。

终于苦尽甘来了。

铺子开业前，黎小鱼将定做好的工服给小五带回去。

后背绣着黎小鱼画的麻辣烫简笔画的样子，胸口的地方绣着【黎家麻辣烫】下面一行是【伙计：李山野】。

对于李山野来说，这衣服绣着花，没补丁，是顶顶好的衣服。

珍惜的不行，专门腾出一块地，用来放这身衣服。

他更是珍惜自己的工作机会，开业这天忙前忙后的。

麻辣烫铺子目前就李山野一个伙计。

招伙计和招苦力短工不一样，尤其是在安乐街这样繁华但纨绔也很多的地方，伙计要求要高一些。

适合的伙计，都在各个铺子里。他八成要招个灵活点的，从头培养。

牙行那边黎小鱼也挂了牌子，让夏安帮他挑着人。

麻辣烫铺子的厨子只有黎小鱼一个，煮麻辣烫方便的很，他和李山野两个人暂时完全忙得过来。

李山野说要吆喝，那是真吆喝。

嗓门极大，声音浑厚。

“麻辣烫！麻辣烫！又香又麻的麻辣烫！”

“秘制酱料，绝无二家。骨汤做底，又鲜味又好。”

“素串通通一文三串，荤串通通一文一串。十文起售，有菜有肉，任君挑选，吃好又吃饱！”

黎小鱼拿着手里用木头打的喇叭筒，默默地先收回去。

暂时还用不着，李哥这嗓门，绝。

来往的行人络绎不绝，听着李山野的呦呵，不少都对“麻辣烫”产生了兴趣。

完全是因为从来没听过，好奇心一下子就被吊起来了。

有些不赶时间有空闲的，就寻着声音过来询问这麻辣烫到底是什么东西。

李山野请他们去铺子里面看。

现在天气冷，食材不必用冰存着。

全都堆放在碟子里，荤素分区，在定制的木柜里面，摆放整齐。

每种食材，都选品相好的串，很是好看。

有人看到菜品挑选柜，指着串好的白菜叶，“这素的虽说一文钱三串，可我买颗大白菜只要两文钱。这里只能买三片菜叶子？”

后面跟来的一些人心里也有此疑惑，听到有人问，纷纷点头。

“是啊，那海带叶子虽说是干货，价格上不算便宜。可一文钱就能买三条大半截巴掌长的，也太少了吧。”

“土豆片竟是两片算一串，还切的那么薄。我一文钱都够买好大一颗土豆了。”

“店家你这生意做的不诚心啊。”

因为好奇进来了十来号人，一人一句，也足够黎小鱼应付了。

黎小鱼早知道会有人这样问，他没有任何的急色。

而是面上带着笑，和和气气的样子，倒是叫那些客人慢慢的熄了火气。

等人不说话了，黎小鱼才道：“客人，虽说这串上串的少，但价不是这样算的。我用来煮它们的汤，都是纯正的骨汤。里面还加了昂贵的香料，而且这骨汤，到时候还会免费舀进烫好的食材里。”

说完又一指调料台，“那边的调料，也是可以根据客人们的口味要求，我给大家免费加的。”

刚开始的时候，黎小鱼是想着让食客自己端着煮好的麻辣烫，去调料区按着口味自行添加调料。

后来和他爹娘说了这个想法，二人摇头说这样不行。

真要是这样的话，就亏死了。

大部分人会不管好吃还是难吃，只会想着吃回本，使劲的舀的。

你要是不准他舀，说影响口味，还能倒打一耙说你小气。

但加多了难吃，有些食客也不会承认是他们自己的原因，只会说是厨子没有做好。

永远不能低估食客们想占小便宜的决心。

黎小鱼听取了他爹娘的意见，他当时想单独弄一个调料台，对标的是前世在大城市里开的那些麻辣烫店。

倒是忽略了这点。

黎小鱼说完那些不要钱的，又笑吟吟的问，“客人想想，各种油啊酱啊的，哪一种不贵。更别提香料了，也就那些权贵们舍得拿来做菜吃。而且洗菜切肉穿串也要人工，都要给钱。