料做的,让他们尝尝味道,后面也能有信心好好的做下去。
乳酪蛋糕口感绵密,奶味十足。
吐司面包香甜无比,柔软细腻,吃着带有回甘。抹上酸奶,味道又不一样。
三人没想到他们做出来的白疙瘩,黄疙瘩弄出来的东西,竟然可以这样的好吃。
要是开了铺子去卖,不得好多人买啊。
用来开甜品铺子的铺面,黎小鱼也让夏安帮着找了。
甜品这东西,是卖得上价格的。
地段上也是有要求。
偏一点不打紧,关键是得在富人区。
这样一来,铺子就不便宜了。
因为价格贵的原因,黎小鱼也一直没定。
他倒是想过互市那边的铺子,不过现在除了他没人会做甜品。
学院这边也还没有确认做老师上课的,他要顾着学院这边,去不了互市。
只能在这周围找铺子,每天他在学院做好,专人来运去铺子。
奶酪那些不好卖,没人知道怎么吃。
不过酸奶倒是可以卖。
就轮小饭馆门口的摊位,对面珍馔楼的食客,小摊的吃食都会买去尝尝味道。只要尝了味道,东西就不愁卖。
辞州人爱甜的,酸奶加蜜就多。
这个时节蜜比较多,价格上比白糖便宜,自然选蜂蜜。
味道比白糖更清甜,不腻口。
蜂蜜酸奶奶香浓郁,细腻绵滑又清甜无比,赢得了许多人的喜爱。
这东西唯一不好的,就是放不久。
因为它不好现做现卖,所以每天都卖,固定的两个时辰,卖完就走。
方青海三人赚了钱,更有信心了。以后他们还可以做酸奶放铺子里面卖呢。
随着后面要轮着摆摊实践的学生越来越多,前面摆过多次的学生,要减少次数给后面的人摆。
每个学生都轮着摆了几次后,时间已经又过一月。
三月学期已满,厨师学院的第一批学生们,学成毕业。
在学子们离开之前,黎小鱼与众学子说了留校任教的待遇。包吃包住,每月一两银子,每待满一年,隔年涨工资。
手上班级超过三个,会另外再给补贴。逢年过节会发节礼,也给假休息。
前提是学生要教好,能让他们正常出师。如果是因为老师的原因没能出师,那会扣钱。超过三次,会被开除。
想留下的其实不少,普通老百姓出去摆摊开铺子,也不是那么简单的。
摊位费,保护费,要交的费用多了去。
而且还要起早贪黑,风吹日晒雨淋的。
怎么都没有学院里待着舒服啊,学院吃得好住得好睡得好。
发不了大财,但是足够让一家老小安稳过活了。
尤其是乡下来的那些个,听说一月就有一两银子,眼睛都亮了。
他们在地里忙的要命,一年下来能攒个二三两,都是了不得的人家。
吃喝拉撒都在学院里,分文用不着,一月就能攒一两。
一年就是十二两,都能买一亩中等田。再攒个八两,上等田就能买到。
而且第二年还给加月钱呢。
风吹不着,太阳晒不着,隔三差五有肉吃,一月给一两,还给假让休息。
这些条件太诱人,大家抢着要留下来。
就连原本想回家的,都心动的不行。
因为想留下的人太多,黎小鱼最后还是进行了一轮面试。从品行性格还有掌握的厨艺程度来看,优先看品行性格。
暴躁易怒不细心,责任心不重的肯定不能留下的。教学生多少要耐心,不然吼多了,学生会有逆反心理。
他收的还都是大人,回头一言不合再打起来就不好了。
在黎小鱼面试后,每种小吃选了三人留下任教。
招收第二批学员的时候,选这几样的,黎小鱼就可以放手了。
当然,在他们上课之前,也需要试讲,多熟练怎么教人才行。
丁仁就被留了下来。
他选的是做豆制品,因为豆制教的品种类多。
黎小鱼并没有限制学生们再将他教的东西,教给别人。
他只要求从厨师学院出去的学生们,恪守本心,好好做菜。
不要为了蝇头小利弄虚作假,食材选的不干净,让人吃坏肚子,也让自己的努力白费,坏了口碑。
到了离别的日子,厨师学院正门前的大庭院,站满了人。
大家都抹着眼泪,不舍离开。
这三个月,是他们最开心的三个月。
学到了东西,有了一众师兄弟。
于他们来说,这就是师门情谊。是一种区别于血缘关系,但羁绊又深的感情。
虽然只相处了三个月,但都是在彼此最难的时候遇见,朝夕相处的情谊是真的。
学生们最感谢不舍的还是教他们养家糊口厨艺的黎小鱼,学艺前期他们真的很笨,怎么都学不会。
自己都会急躁不安,怕学不会,大老爷们躲起来抹眼泪。
但师父会找到他们,很温柔的说他们很努力,也很厉害。成功就是需要从失败中积累经验,让他们不要难过,慢慢来,他会教到他们会为止。
他们活到现在,就没听过几句夸。
但他们的师父,总是不吝啬于夸他们。菜切得好夸,进步了夸,终于做成了也夸。
好像他们,真的很厉害一样。
不过师父也有严厉的时候,有人舍不得之前的油,重复用了四次就被师父凶了。
因为违反了不可重复用超过三次的规定。
超过的话,很可能会吃坏人的肚子。不出事还好,万一出事,那就是大问题。
学生们背着行囊,看着那年轻的师父。
他们不舍,但也只能齐声道:“师父,保重。”
黎小鱼听着他们浑厚又嘶哑压抑的声音,也控制不住红了眼眶。
“诸位,要好好生活啊。”
第57章
厨师学院学成的将士们,都是结伴而行。
他们有的还是老乡,一路上彼此有个照应。
辞州招来的学生们,也都回了家。
丁仁因为要留校任教,他的行李那些全都放在学院的宿舍里面。
同村赵二狗和孙山石都没能留下,他们可羡慕丁仁了。
三人一起回的村子,丁仁帮他们拿一些行李。
赵二狗和孙山石是姻亲,赵二狗的三姐,嫁给了孙山石的大哥。
他两人学的也是豆制品,和丁仁是一个想法,学这个会的多,感觉划算。
而且豆子成本不高,就是费时间和力气。乡下人家,最不缺的就是时间和力气。
东西学的一样,难免会怕后面会因为生意上的事情,产生矛盾。
尤其是另外两家还沾亲带故的。
丁仁本来是最尴尬的那人,现在,他成了另外两人最羡