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了,下次再来叨扰。”
挥挥手,市丸银离开了结缘餐厅。
“再见,欢迎下次光临。”
白绵目送人离开,随后看向路飞,“路飞想吃什么?”
“肉!超多的肉!”
还真是完全不出所料的回答。
她抿唇一笑,主动?询问道:“烤乳猪怎么样?给你烤一只超大的。”
路飞连连点头,不知道想到了什么,口水沿着下巴滴滴答答往下流。
“OK,你和艾斯先聊聊,等我一会儿。”
招呼上十束,她来到后厨忙碌,将空间留给久别重逢的兄弟。
为了方便顾客食用?也?为了卖相好看,一般餐厅的烤乳猪都?是选用?8斤左右的小小猪,结缘餐厅常备的烤乳猪也?是这?个重量。
但?白绵知道路飞的食量异于常人,8斤对?于他来说太少了,吃完可能连半饱都?没有,因此她重新买了两头20多斤的猪仔。连带着还买了一些鸭子,预备再做点烤鸭。
有些费力?地将猪仔调换了一下方位,她将一把沉甸甸的厚背大菜刀递给十束。
“十束,你来沿着脊柱把猪仔破开,把肋排剔开后大骨那里再来两刀。”
“好。”
十束多多良依言照做,很快将两只猪仔处理?好。
这?活不需要多高超的技艺,单纯考验厨师的力?气,由?他处理?正?好。
十束这?边搞定后,白绵重新接替他的位置,给两只小猪仔抹腌料。
腌料是她刚刚准备好的,分为干碟和油碟,干碟由?干葱末、蒜末、白糖、十三香、味精调成,油碟则加入了柱侯酱、磨豉酱、海鲜酱、芝麻酱、花生酱、腐乳、酱油以及白酒。
这?用?来蘸鞋垫都?好吃的腌料不能直接抹,还得把猪仔处理?一下才行。
她打开盐盒,用?手抓了一把盐撒到猪皮上均匀抹开,接着又倒了一瓶二锅头下去,让盐和酒充分吸附到每一块肉上。
这?个时候才该腌料登场。
“十束来搭把手,把猪仔翻过来。”
白绵叫来十束多多良,两人合力?忙碌了几分钟才将腌料涂抹均匀。
这?些步骤看起来不是很必要,但?为了最后的美味,此刻的繁琐很值得。
把猪仔丢在?一旁入味,她绕到更后方,将闲置的烤箱清理?出来。
十束多多良从仓库搬出两大袋木炭,“今天还是用?荔枝炭吗?”
“可以,倒进来吧。”
让开位置方便十束动?作,她一边扒拉炉子里的炭块,一边说道:“今天烤鸭就不用?电炉子了,正?好一起用?炭炉烤,柴火的话就用?枣木好了。”
“好,等会儿我去搬木柴。”
十束多多良点头,倒完木炭后立马跑去将两只猪仔搬过来,和白绵协力?将猪仔穿上烤架、绑上木棍定型。
“接下来是淋开水对?吧?”
“对?,水在?这?边。”
白绵将一锅加入了小苏打的开水拖过来,耐心地一勺一勺浇在?猪仔身上。
这?一步是为了让猪皮定型,同时方便之?后烤出酥皮。
淋过几遍后便涂上脆皮水,然后架到烤炉上正?式开始烤制。
到这?里依旧不能甩手不管,必须得先用?小火慢慢烘烤猪皮也?就是猪背位置,时刻注意猪皮的状态,根据调整烘烤的位置使猪皮均匀上色。
这?一步会影响烤乳猪的最终卖相,稍微走神一点可能就会导致翻车,因此十分耗费时间和精力?。
不过好在?白绵有万能的系统。
由?系统操控的烤炉看似是落后的土炉,实际上十分智能,能够完美把控食材状态变化然后自动?调整,不需要厨师多操一份心。
拍拍手,她将猪仔和鸭子都?丢给系统,自己则端上一大盘汉堡牛排来到用?餐区。
“烤制还需要一段时间,先吃点其?他东西垫垫肚子吧。”
“我开动?了——”
路飞欢呼一声,迫不及待地拿起一个汉堡塞进嘴里。
他看起来是真的饿极了,一个比成年男性手掌还大的汉堡两口就能吃下,腮帮子鼓得老?高,像是囤粮的仓鼠。
白绵看得心惊胆战,生怕他把自己噎出毛病。
但?路飞一点儿不怕,往嘴里塞汉堡的速度不减反增,同时还大声冲她夸赞道:“这?个好好吃!!”
艾斯一脸得意,“当然,小白的手艺可是白胡子海贼团的珍宝,包括老?爹在?内没有人能拒绝。”
“这?么厉害啊,要不要来我船上?”
“喂喂喂、路飞你说什么呢,我介绍给你认识可不是让你来挖墙脚的!”
艾斯拍打着桌子,打断路飞的话。
“有什么关系,我的船不比白胡子老?爷爷差,小白一定会喜欢的。”
尽管他的队伍规模还很小,但?他有信心发展成白胡子海贼团那样的超大型海贼团,绝对?不会浪费白绵的手艺。
“是‘白胡子海贼团’不是白胡子老?爷爷!路飞你出海都?这?么久了,不会还不知道我们海贼团吧?”艾斯质问道。
“不知道。”
路飞回答得理?直气壮。
“很有名吗?”
艾斯被他耿直的话噎得一脸无语,“听好了,白胡子海贼团的船长名为爱德华.纽盖特,他是当世最强者?,同时是四皇之?一,受到白胡子海贼团所有人的敬仰。顺便说一句,他也?会是新一任海贼王,我认为只有他才当得起这?个位置。”
很清楚弟弟梦想的大哥扯出一抹坏笑,故意露出势在?必得的表情。
“白胡子是最棒的海贼,我会帮助他当上海贼王,就算对?手是你我也?不会让步哦。”
“无所谓,我也?不会随随便便认输。”
他傲路飞比他更傲,语气坚定得仿佛世界毁灭都?无法改变他的想法。
“海贼王一定会是我,也?只会是我。”
静——
看着突然就变成斗鸡针锋相对?的两兄弟,白绵一脸迟疑,不知道该不该劝一下。
回忆了一下,感?觉两人的语气都?还算平和,她还是没有多管闲事。
“谢谢邀请,不过暂时还是不了,等今后有机会再来找你玩。”
将一杯果汁推过去,她笑着扯回原本的话题上。
她也?很想和草帽海贼团一起冒险,但?他们每次都?搞得声势浩大,她实在?不想在?通缉令上看到自己,暂时还是算了吧。
等什么时候她觉得和平的生活太过无聊,想要来点刺激的再去找路飞玩儿好了。
“给你这?个。”
白绵将进入餐厅的钥匙递给路飞,认真向他解释了一下作用?和用?法。
“只要你带着钥匙就可以随时来我的餐厅,同时我