第46章 挖野菜捡菌子

村民们往林子里走了会儿，也没看见有能吃的野菜。

和别人不同的是，顾九是一直弯着腰不仅找野菜，也在找能吃的菌子。

顾九运气好，没多久就看见草丛堆里有几簇肥厚的大白伞，她认得那是鸡枞菌！

鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，无论是拿来炖汤，还是油炸或是蒸蛋都好吃！食用时会有一股鸡肉的香味，要是油炸还会自带鲜甜香脆的味道！

顾九兴奋地蹲在地上，鸡枞菌生长的地方有一堆白蚁窝，鸡枞的菌盖为圆锥形，当伞盖分彼时，形似鸡的羽毛，故名鸡枞。

这儿的鸡枞菌一共只有五朵，可大概是山里面气候好，一朵鸡枞菌个头就长得很大，就她摘的这些都能拿来炒两盘菜了。

她又低着头，弯腰往旁边继续找，想看看还有没有鸡枞菌，只可惜没找到。

不过她在一棵树后面看见了几簇明黄色的植物，顾九连忙激动地小跑过去查看。

竟然是一窝鸡油菌！

鸡油菌又叫黄花菌，其味道鲜美，还有一股特殊的水果香味。拿来炖汤爆炒都好吃，不过要属最具有云南特色的做法，还得是清汤鸡油菌。

鸡油菌有药用价值，能清目，益肠胃，多吃还可以治疗改善，缺乏维生素a引起的皮肤干燥粗糙，角膜软化症，眼睛干燥，夜盲症，还可以治疗某些呼吸道及消化道感染引起的疾病。

这窝鸡油菌都是长在大树根上的，顾九顺着树根方向寻，又找到三朵鸡油菌！

她采菌子都上头了，也不管其他村民们离得是不是越来越远，她不断的往林子深处走，想发现其他的菌子。

按理说既然之前能踩到鸡纵菌和鸡油菌，那么这片林子里肯定还有其他的菌子。

事实不出顾九所料，她没走几步确实又找到了几簇鸡枞菌，一个也不放过，全部连根拔起放进竹篮子里！

不过顾九很有采菌子人的觉悟，每采一朵菌子之前都会先拍一拍菌子的脑袋，让菌子的菌粉均匀的掉落在地上，这样大自然才会生生不息，不断长出新的菌子。

顾九在竹篮子里都快装满了菌子，她正打算要不要启程回去的时候，一转头就看见旁边有几朵黄颜色的美味牛肝菌！

牛肝菌那可是好东西！当属菌子界的名品！

牛肝菌，之所以得名，是因为它的果肉是白色的，并且在亚瑟和煮熟后也不会变化。牛肝菌的特色是茎上有一种网状的结构。一般都生长在桦树，橡树和云杉的树下，长在不同的树下的形状也不同。

顾九采摘的这三朵牛肝菌就是长在桦木树下的，就像一个个小矮人一样胖乎乎的很可爱。

顾九上辈子实现财富自由后，每次到了采摘菌子的时节，都会自己自驾到山里面捡各种各样的菌子。

然后回家自己烹饪，像这种野生菌子哪怕是只加一点盐调味，吃起来都鲜美无比。

竹篮子里面已经装满了菌子，顾九心满意足的打算返程回去找村民们会合。