第107章 夏季适宜吃野菜

顾九教训完吴大贵，肚子都饿得咕咕直叫，赶紧回到自家马车旁，琢磨着晚上做什么晚饭。

先淘好米加水放一个铁锅里煮着。

下午她在林子里采了一把马齿苋还有一把蕨菜。

夏季容易有湿热邪气，主要就是攻击人的肠胃，肠胃一积热就容易拉肚子，喉咙干痛。马齿苋能清热利湿，凉血止痢，养护大肠，还能清肺热。

另外皮肤在野外被蚊虫叮咬，红肿瘙痒，身上长痱子，都可以拿马齿苋捣碎了外敷在患处，帮助消热利肿。

蕨菜也是清热解毒，降气化痰，调节肠胃的好东西。

马齿苋冲洗干净，摘干净根部只留下嫩芽部分，沥干水分放进海碗里。

再另外拿个碗，大蒜切成末，小米辣切成圈，加入一点白芝麻，适量盐，还有生抽糖少许，一勺香油，起锅烧油，在料汁上淋上热油激发出香味，料汁搅拌均匀。

最后加入马齿苋进去，拌匀就能吃了。

“阿姐，你做的凉菜好香啊！”

“这叫凉拌马齿苋，夏天吃了对身体好，一会儿你们多吃点下饭晓得不？”

顾九和几个弟妹循循善诱地讲解，手里又利索地把蕨菜清洗干净，切成段，锅里继续烧油，放入一点干辣椒和蒜米炒香，蕨菜甩干水分放入锅里一起翻炒。

瞬间，一股又辣又香的味道扑面而来。

村子里的人都在做晚饭了，不过其他人大多连猪油都舍不得买，盐巴就更是宝贝的不会用，几乎都是水煮面疙瘩，粗面粉加点麦麸就烙干饼子或是蒸一锅粗面馒头，有条件的会多做点酱菜下着吃。

纵观全村人的晚饭，还真就只有顾九做的最香。

顾九把中午吃剩下鸭子汤倒进锅里热了热，总觉得家里锅和大碗都不够用，明天上城里顺便再采购一些。

“九丫头，我给你送饼子来了！”

顾蓉本来在地上拿着树枝写阿拉伯数字，这是阿姐刚教给她的算术方法，可以更快地计算数量。

她抬起头看见是李小菊手里挎着个竹篮子，里面还装着几个手掌一样大的饼子，呼呼地冒着热气。

“李婶来了，快坐快坐。”顾蓉小小年纪就很娴熟地招呼长辈，赶紧去端板凳。

“我就不坐了，蓉丫头别忙活了，婶婶就是来给你们几个小娃娃送点饼子，我自己做得可能不好看，希望你们别嫌弃才好！”

“李婶婶又说笑了，你做得饼子可是冯爷爷都张嘴夸过的，我们姐弟几个有口福了！”顾九刚炒好的把蕨菜捞出来，盛在盘子里。

李小菊临走前，还弯着腰看了顾九做得凉拌马齿苋和炒蕨菜，顾九也不见外地直接拿筷子，给李小菊一样夹了一筷子请她品尝。

“九丫头你做得这俩菜也太香了，没想到俩山间不值钱的的野菜，还能被你做得如此好吃！”

“野菜就是吃个鲜味，婶婶别小看这些野菜，吃了都对身体好的。”顾九一本正经地说你，李小菊暗暗记在心里，打算后面也按着她的方法做。

送走李婶婶，顾九看着灶上的鸭子汤也正好热好了，鸭子汤经过一下午的沉淀，反而味道更香浓了。

由于现在他们还没盖房子建土灶，所以还是和之前一样，从林子里搬两块大石头中间隔开对立放着，底下放柴火，上面放上铁锅就能烧火做饭做菜了。

“吃饭了，账房先生，武馆师傅，还有小机灵鬼!”

三小只闻言，飞快去拿水桶里的水瓢舀水洗手，他们时刻谨记阿姐的教导，做爱干净的好孩子。

顾九之所以那么叫弟妹三个，都是按照他们最近的表现对应来的。

二妹自从听她和周奶奶说了想要开店铺，就一直沉迷于学习算术之道，顾九就说先教她认阿拉伯数字，没想到小丫头是真的勤奋刻苦。

只花了半天就认全了一到一百，还能好为人师教剩下两个小的。

三妹顾小满则是听李大招说了，他以前跟着镖局走南闯北的经历，就一直缠着李大招每天学点拳脚功夫，不过李大招也说了，只要顾小满能每天坚持扎马步一个月，他就收了她这个徒弟。

这下顾小满也不拉着小弟爬树掏鸟蛋了，今天一个人练习了一天的扎马步。顾九下午回来就看见了，心里很是欣慰，家里的调皮鬼总算有人治了。

至于小弟机灵鬼这个称号，则是顾九根绝小弟每天午睡情况观察出来的。二妹每天哄他午睡经常得允诺给糖吃，才会乖乖听话睡觉。

只要二妹不说给糖吃，这小家伙就强撑着眼皮打架也不睡，或是等二妹走开一会儿，他就悄悄眯眼睡一下，一听见二妹回马车的动静，他就立马睁开眼。

顾九刚开始看见还以为是巧合，偷偷观察了几次，发现这小家伙还真就是故意的。她不得在心里不感叹，才一岁多的娃娃，就跟成精了似的。

晚饭吃饱喝足，村子里的人都去小河沟旁边打水洗漱，或是洗澡洗衣服。古代人晚上睡得都早，只要吃完晚饭就得洗漱准备休息了。

顾九去提了两桶水回来，拿着帕子给自己洗干净脸手，很让她头大的是，古代的牙刷是真难用啊。

村子里额人大多拿杨柳树枝剔牙的，不讲究的直接拿手指还有细布条擦拭喜爱牙齿，就算是洁齿了。

在大盛也是有一种名为“刷牙子”的东西，就是简易的带有木制手柄，加上野猪毛做成的，可制作成本极高，寻常老百姓可用不起。

另外也有牙膏出售的，不过这个时代的牙膏配方那叫一个金贵，听说达官贵人用的都是珍珠竹盐做的牙膏，一般有钱的人家都用牙粉。牙粉的使用方法，就是抓一小撮放嘴里含一口水进去，在嘴里简单漱几下吐出，再拿刷牙子刷几下牙。

而上溪村的大伙别说牙膏了，连牙粉他们都用不起。

顾九带着弟妹们天天早晚嚼树枝，牙龈都刮破了。

不行，她得想办法搞个牙刷出来，必须在古代实现刷牙自由！

夜已深，顾九决定明天再想办法琢磨做牙刷，赶紧带着弟妹们睡觉了。

明天还要早点起来去城里一趟，每天进城的人都不少，估计还有不少流民没安置，她得跑前面进城，省得排队。