第121章 小龙虾配荷叶鸡

“阿姐，大虫子跑出来了！”

顾蓉害怕地叫了一声，紧接着又听到三妹吓哭鼻子了。

“呜呜呜，大虫子要来咬我脚丫子了！阿姐我害怕！”

顾九闻声朝背后看去，就看到有几只小龙虾越狱了，从盆里钻了出来就想四处乱窜。

她跑过去眼疾手快的抓住，顺手丢回盆里，接着她又拿了个盖子，把盆盖住，谨防里面的小龙虾再次越狱。

“好了，小满别哭鼻子了阿姐把他们都抓回去了。”顾九安慰完自己冒着鼻涕泡的三妹，就返回去继续给土鸡身上扎小洞。

记得加入生姜大葱，一勺料酒，一勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，适量的盐和糖，全部佐料搅拌均匀，涂抹在土鸡身上，给它做个全身spa，西医的肚子也要涂抹到位，剩下的葱姜全部塞进鸡的肚子里。

土鸡的腌制一会儿才能上锅蒸，先拿几片大荷叶给土鸡包起来，剩下三片荷叶被三妹和小弟拿着顶在头上玩儿了。

顾九洗干净手就去拿了干净的牙刷出来，正好我上次多做了一个，就拿来刷小龙虾正合适。

“二姐，看我给小弟做的荷叶帽子好看吧？”顾小满炫耀一般顶着自己头上的荷叶，凑到正在练字的顾蓉旁边。

顾蓉拿着根树枝就在沙地上，练习自家大姐教给她的一家人名字写法，正神情专注的写着，本来现在日落之后就没光了，三妹就顶着荷叶过来直接把她的光都挡完了。

“顶几片叶子才不叫帽子呢！罗婶婶拿草编的草帽才是帽子！”

顾小满举着荷叶上面顶着的小雏菊说，“二姐，你看我还在上面放了小花呢，怎么就不穿我自己做的帽子了？”

“就不算，你带着小弟离远点，别挡着我写字了！”

“哼！臭二姐，我去找大姐评评理！”顾小满赌气一般，牵着小弟走了。

但是直到他们二人看见，自家大姐手里拿着大黑虫，还是会动的那种，瞬间吓的瑟瑟发抖，不敢靠近顾九身边。

“大姐，我做的荷叶帽子好看吗？”

顾九这馒头刷着小龙虾，刷了半天也还剩一大半，抬手擦了汗水望过去，嘴上敷衍了两句就又埋头苦干。

“好看，三妹可真有创意，那朵小花就是点睛之笔！”

顾小满这个年纪正是奇思妙想，天马行空的时候，顾九不想打击妹妹的创作热情。

“二姐，你听到了吗？大姐夸我做得这个帽子好呢！”

顾蓉撇了撇嘴，也懒得理会傻三妹，心里自然知道，大姐是不想打击三妹罢了。

看着三妹和小弟头上顶着荷叶，在旁边开心地嬉戏打闹，顾九就觉得这日子过得很是温馨。

顾九在心里下了决心，一周之内不再吃小龙虾了，小龙虾虽然好吃，但是自己处理起来也太麻烦了，小池塘水虽然干净，泥沙却很多，既要把小龙虾里面的泥沙刷洗干净，还得剪虾头去虾线，很是繁琐，她刷子都快刷秃噜皮儿了。

土鸡还在腌制中，顾九就打算先做小龙虾，一会儿再把土鸡蒸了。

“阿姐，我来淘米煮饭了！”顾蓉足足把家里姐弟4个人的名字各自写了两遍，才放下树枝过来帮忙。

“蓉儿，现在已经认得了我们全家的名字了？”

顾蓉冲着自家大姐抿嘴一笑：“只要让我看见字的样子，就没问题。”

“咱们家蓉儿学写字学的可真快，明天阿姐就进城给你买一点笔墨纸砚回来，让你也能正式练字。”顾九很欣慰二妹学习能力强，学的速度还快。

顾小满本来在一旁和小弟嬉笑打闹，一听见自家大姐夸二姐，立马就急急忙忙凑过来。

“大姐，我也要学写字！”

“明天我要去城里一趟不得空，正好你待在这儿，让蓉儿教你。”

顾九前面教算术的时候，三妹就嚷嚷着要一起学，结果二妹学的认真，三妹学学了一个数字，就开始呼呼大睡，要么就是屁股坐不住，总想东张西望看看远处的鸟虫子什么的。

她也总算体会到教好学生和问题学生的区别，二妹为人正直严厉，都说严师出高徒，这么艰巨的任务还是交给二妹来好，况且只有自家二妹才制得住三妹那个调皮的小鬼头。

顾九又切了一些姜片还有小米辣椒圈，黄瓜作为配菜切成段，接着起锅烧油，锅里的油得多放一些，待油热后放入小龙虾，还得大火油炸20秒左右。

然后迅速把小龙虾捞起来，放在竹篮子里把油都过滤出去。

锅里重新放油，加入一些香料，葱姜蒜，翻炒一会儿再加入豆瓣酱和火锅底料，炒出香味后，再把小龙虾放到锅里一起炒。

放入她提前倒进碗里的啤酒在锅里，没过小龙虾，接着又加入生抽，蚝油还有孜然粉和胡椒粉，大火煮开后转小火炖个一刻钟左右。

等待的时候，顾九荷叶鸡端出来以上锅蒸。

三小只就听见铁锅里咕噜咕噜的水煮声，一想到那些大虫子全部都被煮熟了，也不知道能不能吃，不过等着等着他们就闻见了一股绝妙的香味！

好像就是煮大黑虫子那个铁锅里染发出来的。

“小龙虾煮的差不多，再放入黄瓜辣椒煮几分钟，大火收汁就可以出锅了。”顾九揭开煮小龙虾的锅盖，嗅了一口香气满脸陶醉地说道。

荷叶鸡大火蒸熟的也快，不到两刻钟肉都熟透了，三小只也闻见鸡肉和荷叶混合的香味儿飘出来，都积极地去洗干净手，拿碗筷准备享用大餐。

“蓉儿，快给我找两个大海碗出来，我要装小龙虾！”顾九端着大铁锅喊道，生怕多煮一会儿小龙虾就老了。

顾蓉从马车上翻箱倒柜，一手拿着个大海碗跑过来，不过看着铁锅里那一堆大黑虫子，心里还发怵，在离了一米远的地方放下两个碗，拔腿就跑。

“阿姐，碗放这儿了！”

顾九无奈的摇摇头，现在弟妹三个都害怕小龙虾，她就等着看，一会儿他们见识到了小龙虾的魔力，一个个争抢起来就好笑了。