第208章 又有好东西吃了

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今日国子监下课比较早，沈恪思和沈恪恒兄弟俩去了一趟书肆，然后就急匆匆地往家里赶。

这两日又有新出的话本子，都是沈华筝喜欢的，沈恪思兄弟俩特意去买了才回家，想要给沈华筝一个惊喜。

回家一问，他们才知道沈华筝又跑到厨房去捣鼓新菜式了，晚膳的时候就可以尝到了。

沈恪思和沈恪恒面上的神情没有太多变化，，心中却欢欣雀跃。

沈恪思：O(∩_∩)O

妹妹定是知道他们今日会提前回家，所以才特地做了新的菜式。

突然有点感动呢~~

沈恪恒：\^o^/

难怪从早晨起左眼就一直跳，原来是妹妹要做新吃食啊！！

太好了，今日又有好东西吃了！！

厨房里，沈华筝正在搅拌昨日提前腌制好的肉。

青棠站在一旁：“县主，您今日要做的是什么呀？闻起来又香又甜。”

沈华筝：“今日做的是蜜汁叉烧。”

据传叉烧最开始的时候叫做“插烧”，古代有个喜欢尝试各种美食的仕子用叉子插着猪里脊肉，放在炉火上烧烤，发现其美味后命名为“插烧”。

后来传着传着，就成了叉烧。

但这只是个传闻，不知真假。

通常用梅花肉烧制而成的被称为梅叉，用五花肉烧制而成的则被称为花叉。

还有人喜欢肥美一些的口感，就会选前腿靠近脊背那个部位的肉，做成肥叉。

肥叉虽然带了个“肥”字，却肥而不腻。

其中肥肉充分走油，瘦肉细腻不柴。一口咬下去，既有油滋滋的满足感，又不会让人太过腻味。

沈华筝今日要做的就是蜜汁叉烧，吃起来软嫩多汁，香甜可口。

蜜汁叉烧首选梅花肉，这个部位的瘦肉不柴，还带点肥肉。

做出来的叉烧香甜腍滑，能吃到软筋，口感很妙。

蜜汁叉烧？

青棠在心中默默又念了一遍这个名字，看了看沈华筝面前的肉片。

肉片经过了长时间的腌制，色泽鲜红，闻起来还有股甜甜的味道，看着就很好吃的样子。

明明这蜜汁叉烧还没开始烧制呢，她却已经开始饿了。

青枝走了过来，“县主，烤炉现在可以用了。”

沈华筝点头：“好，这边也准备好了。”

*

沈恪恒：“好香啊~~厨房里面是在烤肉吗？”

“嗯，是烤肉的味道。”沈恪思点头，接了一句：“还甜滋滋的。”

沈恪恒又使劲嗅了嗅，烤肉的香味非常浓郁，可仔细辨认，还能闻到一股诱人的香甜气息。

甜滋滋的，很好闻。

沈恪思和沈恪恒兄弟俩本来想慢慢等着沈华筝出来，可还是忍不住想知道今日晚膳会有什么好吃的，所以就打算来厨房看看。

他们还没走到厨房，就闻到了一股浓郁的香味。

沈恪恒有些忍不住了：“二哥，我们进去看看吧。”

“嗯，走吧。”

兄弟俩加快了脚步，朝厨房里面走去。

整个厨房都被迷人的香味笼罩着，青枝和青棠正坐在烤炉前，伸长了脖子等待着沈华筝说的时间。