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要喝酒,当然要来一点开场白。
“明基呀,现在的我真得似乎比之前年轻了十岁呢,真得,心态好多了,以前天天为钱发愁,吃了上顿愁下顿,而且下雨还担心屋顶漏,怕把墙淋湿后房子倒塌。而现在好了,你要提前把红利拿出来给我们建房子,就等于是送房子给我们呀。而且一天就赚了三千多,完全不用担心没钱用了,心情好呀,明基,来,我敬你一杯!”李显说到激动之后,眼眶红红的,把碗举了起来。
在农村里喝酒一般还是用碗,说是干杯,其实是干碗。
今非昔比,想起来自然让人感慨万千,所以他确实是激动。
当然最重要的,还是他和老婆的命都是李明基救的。那天去收蜜蜂,一个摔下悬崖,一个被毒蛇咬了,要不是李明基想着找自己谈酿酒的事,见自己那么久没有回来而去找的话,两个人肯定是死在那里。
李明基自然也明白他的心思,于是举起碗和他碰了一下,笑道,“李显叔呀,以后我们桃源村的人天天都会有好心情的,来,干了这一碗!”
说完,把那一碗酒一口就喝掉了。
李显也是一口干,然后抹了一下嘴,竖起大拇指说道,“明基呀,这年轻人里面,我最服的就是你,人聪明能干,有头脑,而且自学的医术还那么厉害。关键是村里人都说,和你喝酒才是最爽快的,一点都不偷奸耍滑,这种个性的人我是最喜欢的了。来,再喝一碗!”
“好,不过,李显叔,我们就喝三碗吧,我还有事情要忙!“
“行,听你的,明基!”李显非常敬佩地看着李明基,又把一碗酒喝掉了。
在喝了三碗之后,李明基站了起来道,“我们进去看一看倩英嫂子酿酒去!”
“好,你们去吧,我抽了烟,有烟味,她们两说这酒要干净,所以逼酒和蒸酒时,我都是在外面的,呵呵......”李显有些尴尬地笑了笑。
“行,你在外面吧!”李明基自然理解。
奶奶在家里蒸酒时,也是一样的,一定要洗干净双手,还要把头发包起来,非常郑重地来对待糯米,把酒当成神圣的东西。
李显家因为要酿酒的原因,也是由毛必胜装修了一下,所以里面看上去窗明几净,非常得卫生。
走进蒸酒间,只见四个大锅子里,都放着一个大饭桶。
这种大饭桶,就是农村里用来蒸饭用的。当然蒸糯米酒时有些许的不同,是把糯米用水泡软泡胀,然后沥干水分,直接倒在饭桶里面隔水蒸。
里面雾气弥漫,一股糯米饭所特有的清香扑面而来。
李显的老婆正在忙碌着,见到三个人来了,赶紧打招呼,非常得开心。
“婶婶,今天蒸了多少缸酒呀?”李明基指着饭桶问道。
他作为一个农村人自然知道,这一个饭桶的糯米就是蒸一坛酒的料,也就是说现在同时在蒸四缸。所谓一坛酒,其实就是指那种能装一百斤的缸。