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奶那里学到的，赵秀娟可没那个闲工夫教他这些。

蹲在竹管前搓洗手上的浆糊，霍琚望了眼吴阿奶家的方向，也不知凌息酒酿得如何了。

凌息的酒酿得非常成功，吴阿奶负责烧火，刘枝负责往甑桶里添加之前酿制的酒，凌息则负责时时刻刻关注天锅里水的温度，水温一旦变热就得及时换成冷水，否则会影响蒸馏效果。

三人一通忙活，亲眼看着出酒口慢慢往下滴落晶莹剔透的酒液，一滴两滴三滴，越来越多。

刘枝激动地捂住嘴，面色绯红，“我们成功了！”

吴阿奶激动地握紧他的手，“成功了，成功了！不枉咱们辛苦一回。”

凌息却淡定地泼了盆冷水，“先别急着高兴，成没成功，还得尝过味道后才知晓。”

二人频频点头，“对对对，你快尝尝。”

凌息摇摇头，把正接着酒液的碗端起来，往地上一泼，辛辛苦苦蒸馏出的酒瞬间浸入泥土地里。

吴阿奶和刘枝震惊心疼到五官扭曲，“凌息，你干嘛把它倒了？多好的酒呀！”

凌息缓缓解释：“头酒和尾酒杂质较高，不宜食用，往后酿酒都得撇去。”

二人恍然大悟，点头如捣蒜，笑容重回脸上，“还是凌息你懂得多。”

“不愧是念过书的人。”

他们顺势夸赞起凌息，凌息赶忙转移话题，“已经积攒一碗酒了，你们二位是专业的，先尝尝吧。”

吴阿奶虽然没开酿酒坊，但有几十年的酿酒经验，刘枝更不必说，他能开酿酒坊靠这个过日子，于酿酒一道上有一定专业性。

凌息如此一说，两人不再推辞，拿碗分喝新酿出的酒。

“唔！”吴阿奶尚未沾到唇齿，光是把碗凑到鼻子前，一股辛辣味便直冲咽喉，她活这么大岁数还是头回嗅到这般烈性的酒。

嘴唇贴上碗沿，浅浅抿一口酒液，日光映照在清澈见底的酒液上，泛起粼粼波光，琼脂玉露也不过如此。

吴阿奶和刘枝品完酒后迟迟没有言语，神情恍惚，似在回味酒，又似在回忆人生。

“如何？”凌息出声打断他们的思绪。

两人如梦初醒，同时竖起大拇指，“太好喝了！真正的美酒原来是这个味道，我酿的桂花酒哪是天下最好的酒，这才是天下最好的酒，可惜他俩尝不到，要不然肯定会贪杯。”

刘枝轻拍吴阿奶的后背，“待会儿咱们提上一壶去看看他们。”

吴阿奶眼角笑出泪花，“好，也让他们尝一下皇帝都没喝过的好酒。”

第一坛出的是桃子酒，口味偏甜，度数偏低，凌息估摸不到三十度的样子，适合姑娘小哥儿喝。

他们准备的酒类多，但量不大，再经过蒸馏，所剩无几。

“那么大一桶就出来这么小坛酒，真叫人肉疼。”刘枝在旁边笔画着，一脸感叹。

凌息唇角上翘，眉眼弯弯，像只狡猾的狐狸，“羊毛出在羊身上，咱们成本高，要价自然得高。”

相比凌息老谋深算的奸商样，吴阿奶和刘枝两位淳朴的农民更担心能否卖出去，会有人买吗，价格定高了别人望而却步怎么办。

“别担心，你们专心酿酒就行，问题我会解决。”凌息轻飘飘一句话，并未郑重其事地做出保证，却叫人无比安心。

慌慌张张的二人顿时有了主心骨，“好，你放心，我们肯定把酒酿好。”

除了果酒，凌息让他们尝试研究酿造白酒，“除去糯米，可以试试大米，小麦，高粱……现在有高粱吗？”

吴阿奶眼中浮现不解，摇头询问：“高粱是什么？我从未听闻。”

她将视线投向刘枝，刘枝同样茫然摇头表示自己不知道。

凌息托着下巴沉吟，据传高粱是从非洲传到印度再传到国内，也有说高粱是本土产物，凌息并非专业研究这个的，不太清楚究竟孰是孰非。

既然当地没有高粱，那就从现有作物出发。

不同原料酿造出的酒，味道香气各个方面都有差异，凌息需要他们实验之后选出口感最佳的酒。

做实验必不可缺的自然是材料，村里人基本家家户户吃杂粮，极少数人家能顿顿吃粳米，吃得起细粮的大抵是大户人家。

打凌息和霍琚认识以来，除了修房子吃大锅饭时，几乎顿顿白面白米饭，得亏他俩分了家，照他俩的吃法，绝对会天天被长辈骂败家子。

“我回去拿些大米过来，后天进县城再去买小麦和糯米。”凌息起身朝外走。

吴阿奶连忙叫住他，“粮食我这儿都有，买什么买，银子没赚到可别先花光了。”

“不行不行，这个钱不能让您出，既然是做生意，亲兄弟明算账，该我自己出的钱就得自己出。”凌息仔细和吴阿奶把道理讲明白，他不至于占一个老人便宜。

“你这孩子，太见外了。”吴阿奶叹了口气，话音一转道：“城里粮食贵，不如在村里买，正好近。”

“你既不肯收老婆子的粮食，那便当买的吧。”

凌息欣然同意，“行，那算您前期投资，我给您分红。”

吴阿奶听不懂，被他的语气逗乐，“你看着办就是。”

趁此机会，凌息正好和刘枝说：“刘阿叔，之前我提议咱们一起做生意，我准备投十两银子，你投多少？”

刘枝呆愣，迟疑道：“我没银子，投不了。”

凌息忍俊不禁，“你忘记你的银子都在我这儿了？”

“不行不行，说好了那是给大郎治腿的银钱。”刘枝听他还在提这事，急忙摇头摆手，浑身写满拒绝。

见多了尔虞我诈，勾心斗角，猛地遇到个没心眼儿到如此地步的好人，凌息一时应付不来，好想换霍琚上。

“银子我们不能白拿，算我们借你的，我出十两，你也出十两，我出部分技术，你也出部分技术，咱们刚好五五分账。”凌息算给刘枝听。

一连串话给刘枝听迷糊了，他就听清了五五分账，倏然瞪大眼睛，“那哪行！太多了太多了，没有我你照样能酿出酒，我顶多算帮忙干活的，你每天给我二十文就够了。”

“酿酒哪有那么简单，每一关都需要把握好，全靠你和吴阿奶经验老到，我们才一路顺利，现下不过是小打小闹，初期投入不多，等往后生意好起来，会有更多银子分给你。”凌息拍拍刘枝的肩膀，试图缓解他的紧张。

刘枝听后非但没放松，反而更紧张了，还……还要分更多银子给他？他不是在做梦吧，他哪配啊！

吴阿奶在旁边瞧着，笑出满脸褶子，“凌息这孩子知恩图报，是个好的。”

在吴阿奶这边忙活一整天，凌息回去时天色渐晚，田里有人仍在忙碌，他手里提了一坛子酒，准备和霍琚一起喝几杯。

刚蒸馏出的