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赵阡陌也不等她回答，继续兴奋不已：“我能吃你的菜十次诶！每一次都是新的，每一次都要全力以赴，这也太棒了吧！”

寻苓：“……”

好家伙，看来这家伙真就是来玩玩。

这只是一个小插曲，很快就到了第二天，寻苓收到节目组递过来的一张卡片，卡片上写着要求。

【本期主题，食之本味——肉】

大道至简，最好的美食一定是食物本身的味道，最简单也最朴素的烹饪方法，一定是最优越的食材。本期食物要求，主体必须为肉，且用佐料越少越好，以达到返璞归真的境界。

每一位参赛选手可以用一天时间，去市场上挑选自己需要的食材，第二天做出美食等待裁判团的评选。

拍摄时间一个月，但其实给每一位厨师的时间都很充裕。

一共十轮比拼，三天进行一轮，第一天让厨师去思考自己要做的菜和挑选食材，第二天做和等待评选，第三天休息。

然后再次循环。

说是来比赛，其实更像是来度假。

反正寻爸寻妈玩得很开心。

肉之本味吗？

寻苓看着卡片上的字沉吟着，她在思考，怎样做才能显示出肉的本味？

烤肉？石板烤肉不错。

煎牛排也很纯粹。

还有……

寻苓拉开系统面板，看着自己积累的一万七千多食客的点赞，想着要不要去抽个奖。

忽然，她想到了不久前，自己抽到的一个系统食谱。

粉蒸肉。

一般的粉蒸肉肯定不是纯粹的肉的味道，市面上大部分的粉蒸肉，都不知道到底是粉蒸肉还是肉蒸粉，粉多到将肉全部包裹，吃起来也满口粉味。

寻苓抽到的这份粉蒸肉不一样，它用的是红薯粉蒸肉，而且步骤非常非常简单。

寻苓一直没做过它，倒是另一个食谱酸菜鱼，她已经做出来了。

打算等回去就上菜单。

红薯粉蒸肉，能行吗？

寻苓也有点拿不定主意，但从它的食谱看，粉蒸肉完美附合主体要求。

不管怎么样，先去试试看。

这一天时间，当然不仅是挑选食材，还是用来试错的好机会。

寻苓带着摄像师出门，坐上庄园里配备的车，来到附近最大最高档的超市。

本以为这种高档地方的食材品质也会不错，肉眼看着也确实不错，可在鉴定术之下，依旧是人工培育的猪肉。

当然比一些垃圾注水肉好，但也只不过是精品一点的人工饲养猪罢了。

寻苓在超市里转了一圈，两手空空无功而返。

“再去菜市场。”

这座城市是海滨一线城市，经济发达，菜市场也不是贺阳县那个小地方能比的，巨大的菜市场宛若迷宫，光是卖肉的就占据了一层楼。

寻苓是上午来的，已经有点晚了。

【不新鲜的饲养猪肉。】

【不新鲜的劣质饲养猪肉。】

【不新鲜的精品饲养猪肉。】

【还算新鲜的土猪肉。】

“嗯？”寻苓在菜市场内走马观花，一路开着鉴定术。

摄像师跟着她跑得气喘吁吁，都觉得这姑娘怕不是根本不会挑食材，只是做做样子罢了，却见她猛然顿住脚步，停在一个小摊位面前。

菜市场里的摊位都是各家租的，寻苓停留的这个，摊主是个人高马大的壮汉，面容凶恶，脖子上纹着大片狰狞的刺青，再加上树立在木砧板上雪亮的剔骨刀，看起来分分钟就能提刀杀人，

左右看看，其他摊位前都有人，只有这一家甚少人光顾，路人经过时还会加快脚步，避之不及。

于是，就被寻苓给捡了漏。

寻苓看着摊子上剩下的肉，只剩几块了，显然不只有她一个人识货。

“买不买？”刺青大哥粗声粗气地说。

顺便看了提着摄像头的摄像师一眼。

摄像师一个大男人，这会腿都有些发软。

他小心肝颤抖，害怕寻苓说不买，这刺青大哥直接提刀杀人。

寻苓翻看着桌上的猪肉，虽然她一直用鉴定术鉴定食材，但也会用自己的双眼评判。

寻苓对金手指的态度一如既往，就如一开始的学霸系统，哪怕有金手指可以躺赢，但自己掌握的东西，才会真正为自己所用。

盯着刺青大哥凶恶的目光，寻苓淡定地挑出好几块肉，道：“这些，麻烦称一下。”

大哥给她称量结账，“90。”

寻苓挑的那些肉，绝对不超过4斤，虽然各种部位都有，但总得来说，这家的肉一斤20块以上，显然超过市场价。

余光瞥见摄像师不赞同的眼神，寻苓面不改色：“大哥，你这里一般几点出摊？”

今天的肉虽然好，但还是没那么新鲜，明天比赛，最好提前赶过来买最新鲜的肉。

寻苓内心思量着，只听刺青大哥道：“早上五点出摊，十点收摊。”

现在已经九点半了，也就是说，她再晚点来就遇不到这家了。

寻苓点头：“那好，明天我早上来，你能帮我留一些肉吗？”

刺青大哥没答应，只是说：“你来的早就有。”

寻苓也没强求，紧接着来到干货那边，找到一家卖红薯粉的地方。

红薯粉透着微微的黄，是红薯晒干后磨成的粉末。寻苓之所以没在超市里买，是因为超市里的红薯粉做过漂白，就和原始小麦粉都是淡黄色一般，最后卖的都是纯白色。

虽然不知用了什么科技，但既然讲究原味，那还是挑这种原始的好。

九十多块的肉里，有前腿肉、后腿肉、五花肉、里脊肉、猪腱子肉，其实寻苓还想多挑一点，但可惜其他部位的肉都没了。

她没做过粉蒸肉，不知道哪个部位的肉蒸起来最好吃，自然要一一尝试，找到最合适的部位。

现在，只等着回去开工了！

第99章厨神系统16

车子开往庄园,抵达时将近十点半。

庄园好虽好，可惜地方太大,距离市区较远，来回一趟都要不少时间。

寻苓带着买回来的食材回到小厨房，开始做饭。

摄像师已经没再跟着她了，这一天需要拍摄的就是挑选食材的过程。

事实上，寻苓还是回来的早的那个，据说其他人还有的没回来。

富豪家的厨房里设施齐全，甚至有专门留出来的土灶,寻苓这次就要用到它。

红薯粉蒸肉的做法很简单,步骤极少。

先是是将猪肉清洗后切成薄片或是长条,最好肥瘦相间且瘦肉多,随后将红薯粉倒入切好的肉片中,加入少许清水、生抽、盐和鸡精，用手抓着搅拌均匀。

红薯粉微微湿润粘稠，变成半透明状，包裹着肉片。

最后，便