夜晚,有微风拂过,天上繁星点点。
楚枫手里拿着绳子,把木棚的几个连接点捆紧加固,在两侧多加了两根木头,用来加固木棚。
这是防止野猪肉挂上去后压垮了木棚,毕竟野猪去骨去掉内脏后还有一百多斤。
“楚枫,这些猪肉够我们吃很久了。”云欣提着猪肉,用绳子捆好挂在了木棚上。
“嗯,所以你不用那么节俭,吃完我们还可以继续打猎。”楚枫嘴角勾起,看着这些猪肉内心安稳了许多。
食物越来越多了,接下来他就可以安心的将新的庇护所建起来,暂时不用为食物操心了。
云欣点点头,只不过少女从小养成的节俭性格,估计一时半会是改变不了的。
“楚枫,这里还有好多肥肉。”云欣把猪蹄和猪肉挂上去后,发现水缸内还有好几大块肥肉。
“用来炼猪油吧,可以用来炒菜做饭。”楚枫提议道。
肥肉是可以练油的,用猪油做出来的饭菜会更香更好吃,偶尔能改善一下伙食。
“那就吃饭吧,吃完才有锅来炼猪油。”云欣轻笑点头,钢锅内的猪杂汤已经煮好了。
“好。”楚枫来到木凳坐下。
云欣端着陶碗,给楚枫盛了满满一碗道:“快尝尝,味道怎么样?”
“肯定很好吃。”楚枫嘴角带着笑意。
他端着陶碗,拿起筷子夹了一块猪血塞进嘴里嚼了起来。
“怎么样?和上次的鹿血比起来哪个好吃?”云欣瞪大双眼期待问道。
楚枫把猪血吞下,对着少女竖起大拇指,夸赞道:“很不错,都一样好吃。”
“那你就多吃点,还有猪肺、猪心都尝尝。”云欣开心笑了起来,用竹勺舀了许多肉倒在了楚枫的陶碗里。
“你也吃啊,煮太久就不好吃了。”楚枫连忙道,钢锅底下可是还有碳火烧着的。
“好。”云欣端起陶碗,夹了一块猪肺塞进嘴里嚼着。
“剩下的都是你的了。”楚枫再盛了一碗说道,今天野猪的内脏有点多,煮了满满一锅。
“唔......”
云欣嘴巴塞满了食物,发出模糊不清的声音:“还有这么多,你吃完再盛一碗,剩下的才是我的。”
楚枫看了一眼钢锅,确实还剩下挺多的,就又盛了半碗。
在直播间内,许多观众都羡慕嫉妒恨起来。
“果然晚上就不应该来看两人吃饭的,看得我都饿了。”
“我家有猪血哦,要不要来吃?只接待二十岁左右,长得好看的小姐姐。”
“不行了,我现在出门,兄弟等着我......”
“还好我点的毛血旺已经到了。”
“......”
半个多小时后,楚枫两人在闲聊中吃完了一整锅的猪杂汤。
“好撑啊。”云欣拍了拍肚子,脸上都是满足的神情。
“那你先坐会,我来炼猪油。”楚枫起身,把钢锅内剩下的汤底倒掉,用清水冲洗了下重新挂回了木钩上。
少女坐在一旁,看着楚枫熟练的冲洗着砧板,拿着柴刀切割起肥肉,切成一块块放在了钢锅里面。
“滋啦...滋啦...”
烧红的锅底一碰到肥肉顿时发出声响,有油滴喷射出来。
“你坐远点,被热油溅到会起水泡的。”楚枫摆了摆手说道。
“好。”云欣乖乖的往后挪了挪凳子,对猪油还是有点害怕的。
在孤儿院的时候,大家吃的都是猪油,特别是榨油的时候,热油溅到人身上会起水泡,没处理好的话还会留下痕迹。
在野外没有烫伤药,被热油喷到只能用清水反复冲洗降温,就算是这样还是很容易起水泡,然后留下疤痕。
“好了,接下来就让它慢慢炼吧。”楚枫把最后一块肥肉丢进钢锅。
他拿着竹勺把锅底的肥肉翻上来,新放下去的肥肉落入锅底,让肥肉充分受热,这样炼猪油会快很多。
“滋啦...滋啦...”
钢锅内的肥肉不停的抖动着,已经有猪油被炼出。
十多分钟后,黄灿灿的猪油越来越多,肥肉被炼成了油渣,漂浮在油面上。
“这些猪油够用很长时间了。”楚枫看着大半锅的猪油,省着点用可以改善生活。
野猪但相比于家猪,身上的肥肉会少很多,能炼出半锅猪油已经算很多了。
“油渣装在陶罐里面吧,炸过的可以放很久。”
云欣把陶罐抱过来说道:“我去砧板和柴刀先洗一洗。”
“好的。”楚枫用筷子把油渣夹进了陶罐内,把陶罐装了一半,剩下的热油要等冷却后再倒进陶罐内封存。
“油腻腻的,木炭都洗不干净了,要是有肥皂就好了。”云欣用木炭搓洗着柴刀,洗了两次后还是发现很油。
“肥皂?”楚枫轻声念着,眼前突然一亮。
他起身拿起另外一个陶罐,往里面到了点水,在火堆旁抓了把草木灰扔了进去,拿着小木棍开始搅拌起来。
云欣勉强把柴刀和砧板洗完,疑惑的问道:“楚枫,你在做什么?”
“秘密,明天你就知道了。”楚枫轻笑道。
“哎呀,你又是这样。”云欣噘着嘴跺了跺脚,
她看到楚枫神秘兮兮的模样,很想冲过去掐他一把。
“好了,你收拾一下准备睡觉吧,不然晚一点又会很吵。”楚枫抿了抿嘴催促道。
他担心再晚点会有野兽过来,会吵得少女睡不着觉。
云欣把砧板和柴刀放好,望着楚枫问道:“那你呢?”
“你先睡,我要守一下夜。”
楚枫扭头回应一个安心的笑容,轻声道:“这水还要搅拌,猪肉也要熏干水分才行,不然明天我们可出不了门。”
他要看守火堆熏制猪肉,如果这个猪肉的血水没被熏干,在野外这样的天气很容易会变质。
“好吧。”云欣乖巧的应道。
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