第二十章 大形好了

在这悦耳的铛铛铛的声音中，一把餐刀模样的刀坯正在成形。

李振华用小锤在刀坯上一个不平的点上，轻轻捶了一下，接着刘晓冬的大锤就跟了上来。

小锤在铁砧上敲着，大锤砸在刀坯上，刚刚小锤敲过的地方。

在李振华的眼中，刀坯上那个凸起点，就被刘晓冬的大锤给砸平了。

一直在铁砧上点着小锤的李振华，又在刀坯上另一个点锤了一下。

可以说小锤就是指挥，大锤就是苦力，李振华做的是技术，刘晓冬卖的是力气。

小锤停了下来，也不在铁砧上锤了，大锤在听到小锤停了，也随着大锤停了下来。

李振华手中夹着的刀坯，现在已经变成了一把餐刀的模样。

除了此时还没有那么亮眼，其余的都和一把售卖的餐刀没有什么两样。

刀坯再次被插进炉中，在炉中慢慢的被烧红。

接下来的工序就要到了淬火的步骤，这餐刀是要切肉的，那么势必就要锋利些。

要知道锋利这条属性，和材料的硬度是有直接关系的。

所以这餐刀的淬火，李振华没有选择其他的淬火溶液，而是直接用的地下水。

这水就是在他院中的那口井里，用电机抽上来的。

这水的矿物质极其丰富，当初他们一家在镇上的这里安家，也和这口井有着直接关系。

炉中的餐刀烧红，在杨宇的眼中则是显示的，这把刀的实时温度。

当分析之眼中显示，以达到最佳淬火温度。

李振华拿着夹子，从火炉中把餐刀夹了出来，对着旁边的水槽插了进去。

烧的通红的刀坯，在进入水中之后，水立刻沸腾了起来，水蒸气也从水槽中冒了出来。

不一会儿的功夫，水槽的水面都要看不到，全都被雾气遮盖了起来。

夹着刀，让他在水中又待了一分多钟，

知道看到分析之眼显示，已完成淬火的时候，李振华这才在水槽中把刀拿了出来。

夹着刀走到砧台旁，把刀放在铁砧上，李振华把夹子放到了一旁。

李振华站在砧台旁边，郭书贵和刘晓冬也为了过来。

尤其是郭书贵，直接向着餐刀伸出了手，想要把已经打出来的刀，拿在手中仔细观察。

可是他的手刚想前面伸出，还没有碰到餐刀的时候，刘晓冬一把拉住了他的手。

“草，锅巴你这是打算截肢，你这爪子不要了？”

本来郭书贵还一脸的疑惑，自己不就是想要看看餐刀嘛，

怎么自己身旁的这个胖子反应这么大，居然脸让自己砰到不碰。

可是在到刘晓冬说的，自己再那么仔细一想，

他就立刻知道了为什么。

李振华又在砧台旁等了一会，他的眼中显示着，刀的温度已经下降到了四十多度。

这个时候他才把手伸过去，把刀拿到了自己的手中。

李振华手中拿着刀，抓着刀柄，感受着这把刀的舒适度如何。

在自己体会一下之后，就把刀向着郭书贵递过去。

“锅巴，你可是个顶级富二代，你肯定吃过很多西餐，

那么西餐的刀你也肯定用过许多，你拿着这把刀试试，

看看这刀形，用着还舒服吗？要是不舒服我也好及时调整。”

在郭书贵接过到，拿在手中感受着。

餐刀的刀柄握在手中，用正确的持刀姿势，用心感受了下刀的使用感受。

郭书贵做一些动作的时候，他手中这把刀却是异常的舒服。

“华子，这刀很舒服，我感觉用着特别舒服，真是一把好刀啊，这要是用来切牛排，那得是多么舒服。”

李振华在一旁听到郭书贵的话之后，心中就是一阵喜悦，

看来分析之眼的提示果然没错，这刀形还真是一种合适的刀形。

刘晓冬看到两人讨论的火热，也来到郭书贵的旁边，

从他手中把刀接了过去，自己也感受着刀的舒适度。

“华子，这刀你不是说要弄成大马士革花纹？

怎么现在看着灰蒙蒙的，一点都看不出有花纹来。”

就在刘晓冬看着手中餐刀的时候，郭书贵却把自己的疑问问了出来。

当李振华正要回答郭书贵，这个看似简单的问题时，

刘晓冬却在一旁，拿着刀回答了郭书贵的这个问题。

“锅巴啊，亏你之前还说自己是锻刀大赛的忠实观众，

你难道不知道吗？在现代工艺中，大马士革花纹都是要经过酸洗这一个步骤的，

要是不酸洗，这花纹在平时来看根本就看不太出来。”

听到刘晓冬在给郭书贵解释，李振华也就停下了说的欲望，

在刘晓冬说完，李振华在后面补充了几句。

“胖子说的对，就是因为还没有酸洗呢，

这花纹就不太明显，可是你要是仔细看的话，还是能够看出些的。

也正是因为要酸洗，所以我才选择了两种不锈钢，

一种是耐腐蚀的，一种是耐腐蚀表现不太好的，当然也是这两种不锈钢相对来说的。

只有这样，一会儿我们再讲过酸洗的过程之后，

那花纹显现出来，别提会多么漂亮了。”

对这件事不是很清楚的郭书贵，静静的站在那听着他们的科普。

等到听完之后，他的心就有些迫不及待了，对着李振华开口说：

“那我们还等什么，我们现在就开始这个步骤吧！

我都有些快点看到成品的冲动了。”

“不慌，不慌，在酸洗之前，我们还有工序没有完成呢！”

李振华对着郭书贵解释着，可是这时一直在拿着刀瞎比划的刘晓冬听了，他却是有些不明白了。

“到这一步，不久完成了吗？还有什么步骤要进行啊！”

李振华对于刘晓冬的问题，也感到一丝无奈，

就这胖子刚刚还向着人家炫耀他的一点知识呢，这才刚过多久？就被一个问题闷在了那。

“哈哈，胖子，是不是触及到了你的知识盲区了？

小时候我就给你说，让你把我爷爷讲过的东西好好记住，

可你就是不听，好了，现在在人家新人面前丢脸了吧！”

被李振华的话语挤兑，刘晓冬也没有变幻脸色，

反而对着李振华一脸的讨好。

“嘿嘿嘿，那就麻烦您老人家给我们二人解释一下吧！

让我们这在小水塘里的鱼，也看看大海中的海水是甜的还是咸的。”