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第27章 一肠五吃

作者:橙子不解渴 字数:2118 更新:2024-10-09 22:07:31

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何首乌是很好的补肾药材,但并不能多吃,也不能盲目的补肾。

肾虚又分肾阳虚和肾阴虚,如果胡乱吃药,不仅补不上精血,还会适得其反。

顾依依之所以选这条路子,原因很简单,来钱快。

不仅来钱快,只要笼住第一批客户,长期给他们调养,就会客带客。

为了不砸招牌,她并没有盲目的去调制药剂。

俗话说,对症下药。

她连症都不知道,如何下药嘞?

但何首乌是个很好的噱头,她取出一株不大的何首乌,研磨成粉。

然后揉了一小块面团,又挑了些疏肝解郁的无害药材同样研磨成粉。

重点来了,她空间里有大把的各种药剂,除了消炎止痛营养剂,还有一样也很多。

那就是伟哥,顾依依掏出几粒伟哥,放进了研钵里。

不是她小气,是这玩意药效太大,吃多了会死人的。

而且她打包票,就算是那么一丢丢,也绝对立竿见影。

顾依依把面团和药粉混在一起揉开,最后搓成了小丸子,小丸子不过半个小拇指盖大小,面团和药粉的比例8:2,确保了对人无害。

拿出早就买好的精美小瓷瓶,一个瓶子里只装一粒。

这么一通忙下来,粗略估计,竟然弄了七八百粒。

弄完这些,卤在锅里的大肠也煮好了。

已经深夜了,顾依依却被这些香味勾的饥肠辘辘。

她挑出一块小的肠子,尝了尝味道。

不咸不淡,没有一点腥臊味,肥而不腻,很下饭嘞。

忙碌了一天,满足感油然而生,她期待着明天的到来,美美的进入了梦乡。

隔日一早,顾依依又上山打了头野猪让王屠户拉走了,她还记得那个李掌柜想要。

前脚她和王屠户刚走,后脚村长家就围了一大堆人。

平山镇。

李掌柜讶然地看着顾依依给他弄来的吃食和野猪,有些不敢相信。

这才过去两天,这村妇怎么就又来了。

顾依依指了指半人高的瓷缸,“李掌柜,上次说的话还算数吧,打铁要趁热,我来借贵地一用。”

李掌柜瞅了眼瓷缸,好奇道:“自然作数,这瓷缸里装的是什么?”

顾依依掀开了盖子,一股酱汁的香味飘了出来。

李掌柜往前一看,竟是猪下水,满满当当的卤了一缸。

她用碗捞出一截放到案板上切成段,又切了几截大葱,浇上一些卤汁。

“来,尝尝。”

李掌柜面露怀疑,但还是把碗接了过去,只是犹豫着没有下筷子。

王屠户咽了咽口水,“李掌柜,这大肠好吃着呢,老王我今早吃了两大碗,现在还回味呢,一大早就吃上了肉,美啊!”

听他那样说,李掌柜不再犹豫,夹了一截放进了嘴里。

一吃,软糯富有弹性的大肠香而不腥,口感顺滑有嚼劲,再配上肠子里的肥肉,令人十分满足,还真是一道下饭的好卤味。

店里的大厨也好奇的尝了下,随后赞不绝口,一直说妙。

顾依依笑着说:“这大肠无论是冷吃,热吃,还是爆炒,都行,还可以配上提味的大葱,蒜,或者洋葱,辣椒,米饭,面条,还有饼,都能拿它做卤子。”

“因为是猪下水,除了卤的时候费点功夫,别的成本就没有了。”

“若能卖出去,就算是在您这店里,至少八分利。”

王屠户跟着道:“就是就是,我就是杀猪的,厨子他们也知道,猪下水除了扔,就是扔。”

李掌柜吃完了那碗大肠,意犹未尽。

“好!夫人真是心思独到手也巧,我也不亏待你,卖出去后咱们三七分成!”

顾依依点头,“李掌柜是个实在人,只是我囊中羞涩,这七成就笑纳了。”

李掌柜连忙摆手,“应该的,夫人出了大力,多拿些是必须的,只是我有店和小二厨子们要养,要不这三成我都是白赚的。”

“我想请教下夫人,这卤大肠的法子,你是如何想出的?能否向我们的厨子传授下经验?”

顾依依笑笑,“家里清贫,我就是看着猪下水扔了可惜,想试着给孩子们做吃食,没想到做的还挺成功,后来就想多做些卖一卖,毕竟我们也吃不了多少。”

“但是这配方,我目前还不能告知。”

李掌柜讪然,“夫人误会了,说不想要配方是假的,但我也知不仁义。”

顾依依没再在这个话题上纠缠,转而道:

“这大肠如何定价,出一份是多少,还得跟李掌柜商量商量,我们换个地方说话。”

因为考虑到百姓们对这些大肠的不好印象,价格并没有定太高。

她给出了一套方案。

每日前来用膳的前10桌客人,免费送一小碟大肠。

大肠分为小份和大份,小份巴掌大的碗,五文,大份双倍,十文。

她还现场给厨子演示了爆炒大肠的做法,夹饼卤的做法,面条卤子的做法。

这样一来,卤大肠成为一个菜系,弄了个五吃。

李掌柜被顾依依脑子里的想法惊艳到,当场就要把她留下来。

顾依依当然是拒绝了,她的壮阳药还没卖出去呢。

从李掌柜的酒楼出来,顾依依就发现自己和王屠户身后跟了小尾巴。

她没有声张,故意走到了偏僻的小道。

果然,身后的人按耐不住凶相毕露。

“上,把这两人都带回去!”

七八个大汉手握棍棒朝他们围来,王屠户狠狠啐了一口。

“你奶奶的,找事前也不先睁开你们的狗眼看看!”

“论耍横,在这条街上,我王屠户称老二,没人敢称老大!”

顾依依双臂抱拳,站着没动,因为她看到一个熟悉的面孔。

“嘿,刀疤,我看见你了,出来聊聊?”

话音一落,大汉们静了一瞬,王屠户也瞪圆了眼看着顾依依。

刀疤脸从他们身后缓缓走出,面无表情。

“我只是拿钱办事。”

顾依依有些无奈,这大哥,怎么死脑筋呢。

她叹了口气,“算了,不劳烦你和手下动手,带我们去见赖掌柜吧。”

王屠户骂道:“娘的,还惦记着老子呢,真是贼心不死!”

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