第一百零五章 以有入无,无有之间

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二十生，鸳鸯绿翡鸭，清鱼，这就是赵天生真正要展现的主要食材。

其中尤其以清鱼最为难以处理。

不止是一定要活着快速烹饪，更是因为清鱼的味道的奥秘，如果不能让它顺利的被处理，那么清鱼就会是寡淡无味，变成完全没有半点任何滋味可言的食材。

甚至在过一段时间后，就会融入水中，完全不留下一点点痕迹。

毕竟清鱼实际上并非纯粹的生灵，更近似于天地造化，于山水脉相连地方的一种灵髓，感知温度而孕育出来的存在。

所以其滋味，一个是和天地造化，还有当地的山水脉有关系，更重要的是...与温度息息相关！

...

实际上不少的食材，都会因为温度的变化而产生变化。

一直以来就都有，气候寒冷地区的食材，比较温暖地区的滋味更丰厚的说法。

当然这通常指的是肉类食材，植物类食材依旧还是看气候和水份，土壤。

可以说在察觉到了清鱼这等特质后，赵天生并没有多么的惊讶，反而是认为这种变化，能够被他很好的利用。

甚至他都上手去烹饪了一次，可是得出的结果却没有他想象当中完美。

并不是烹饪失败了，反而是烹饪得很成功，但...缺少了变化，缺少了赵天生专门预留在料理之中，就连他自己也不会去掌控的那部分空间余地。

道生一，一生二，二生三，三生万物。

说到底赵天生骨子里还真算是半个道家信徒，他的烹饪的理念之中始终奉行着最关键的一点，不能太过满，就算是完全受自己的掌控，也要留下一点空隙，余地。

这也是他为何在精神领域的进展极快的原因。

顺其自然，留有余地，反而比全力突破，死命压榨要来得更加容易与天地自然沟通，以自己掌握的掌祀信念为引子来磨砺己身的精神。

一开始见效或许不快，但当赵天生从一阶开始就这么做，一直到六阶和境这么多年都是如此，又有星元的催化下，那么效果就已经不止是一加一等于二这么简单了。

对于‘清鱼’这等第一次入手的地乙级，这么高端的食材，赵天生的想法也是一样，烹饪是必不可少的，却也需要在烹饪之外，多留几分空隙，让清鱼的滋味自己释放出来。

只不过让他没有想到的是，清鱼的滋味竟然丝毫没有任何的变化，就这么体现了出来，自然是清鲜无比，可是没有让赵天生感受到一丝丝的惊喜，与其他的调味和辅料可谓是泾渭分明。

同样也是让赵天生真正意识到了，清鱼这种食材难以处理的缘故。

无怪迟玄会说，烹饪清鱼并不难，这等食材只是地乙级入门水准，可是后来话锋又一转，说但是如能够发挥清鱼的妙处，那即便是地乙级食材最巅峰的那几样，也未必不能比较。

一开始赵天生还不能理解，尤其是在烹饪过清鱼后，更是不明白，这种几乎已经将清鲜发挥到极致，不需要任何烹调，就这么简单入口便是最顶级味道的食材，还有什么妙处空间可以发挥。

直到今天进入了这种特殊的状态后，无数的灵感在脑海里爆发，迟玄曾经提示过的一些文字，他品尝了清鱼味道后的一些感慨，还有那些烹饪清鱼时候他不曾注意到的细枝末节，都在被他一遍遍播放，理解其中的意义。