第100章 香椿拌豆腐

这天，又是周末。

林放早上起来，没急着做早饭。

他先进空间洗漱了一下，然后开始摆弄空间。

人参籽前几天就已经被他给种下了。

他把茶果园给清理了一下，把人参籽均匀的种了下去。

为了避免偶尔闲逛的时候误踩，他还贴心的在每一个人参籽旁边树了根竹竿。

结果，等第二天人参长出枝叶来，他就竹竿给拔了。

因为竹竿也生根发芽，开始长起了枝叶。

这哪儿成啊？

竹竿长起来是要跟人参争夺养分的，当然是保人参比较重要。

林放拔了竹竿还忍不住嘀咕，这竹竿都没带竹鞭的，居然也能种出来。

早知如此，当初他又何必费那么大劲。

路过竹园的时候，随便砍一根不就得了。

由此可见，玉石空间里的农田，在文明余韵的滋润下，到底肥沃成了什么德行。

林放都担心，自己种块石头下去，是不是都能开花结果。

那根不知道几年的老山参，林放也没舍得吃，也给种了下去。

他也是看这山参鲜活，还带着些土，抱着试试看的念头。

结果还真就活了。

如今，这棵老山参就种在茶果园的中间最好的位置，犹如茶园一霸。

雪蛤油林放到手之后也给重新炮制了一番，剔除杂质，彻底脱水，

然后还得细心的剥离外面一层稀碎，却又部分沁入到雪蛤油内部的雪蛤肉。

原本约莫有两斤多的雪蛤油，被林放这么一鼓捣，就剩下了堪堪一斤重。

但是，重新炮制过的雪蛤油已经没了腥臭味。

通体洁白，毫无异味。

林放今天早早的进空间，就是准备用这一斤雪蛤油入药。

他准备做些“嫦娥养颜丹”。

说起这“嫦娥养颜丹”，各种配料林放早早就已经准备妥当。

容易买到的，林放买了许多存放在静止空间。

一些个稀罕、不太容易采买的，林放也已经在田里寻了块地种了些。

缺的就是雪蛤油这味主药。

现如今万事俱备，自然到了制备“嫦娥养颜丹”的时机。

种种配料，在林放的意念指挥下，一一悬浮在空中，

随后变幻成各种模样，或是脱水，或是蒸晒，

最后，和上少许雪蛤油，几番蒸制熬煮后，裹上麦芽糖，

最后再用熟制的糯米纸裹住，放进事先准备的竹盒。

一方小小的竹盒里面，只放入四枚黄豆大小的“嫦娥养颜丹”。

差不多每隔7天服用一颗，这4颗一盒的“嫦娥养颜丹”，就是一个月的用量。

一斤雪蛤油，配料无数，到了最后，林放也只得了不过24盒，丸剂拢共还不到100之数。

只给一个人用的话，也不过是两年的用量。

不过，这显然是不可能的。

林放不是个厚此薄彼的，讲究一个雨露均沾。

那自然是，身边的女人个个有份。

只是要分了亲疏远近，先给谁，后给谁，到底还是有些讲究。

做好了“嫦娥养颜丹”，林放往静止空间里一丢，

转身开始炮制“龟龄虎骨酒”。

酒是林放自酿的，有两种，一种用的是红薯干，一种用的是玉米。

因为没有高粱、大麦和豌豆，便没有高粱酒，也没有混酿。

只是各自用红薯干、玉米分别做了些酒基。

林放照着《烟台酿酒操作法》照猫画虎，最后得的的成酒口感居然相当不错。

得益于他用的粮食全都是空间自产，酿酒添加的水又是三色水域里的溪水。

这酿出来的酒，居然有种别样的香醇。

比不了四大名酒的陈年酒曲，却也别有一番风味。

用来炮制“龟龄虎骨酒”，自然是绰绰有余。

酒酿出来以后，林放没傻乎乎的埋进土里浸染泥土腥气，而是丢进了加速空间。

如今这些用来炮制“龟龄虎骨酒”的自酿酒，那也都是至少十年陈！

一番操作，林放把泡好的十个百斤大坛子封装好，重新放进了加速空间。

他打算先放上一个月再说，到时候，就能得到十坛三十年陈的“龟龄虎骨酒”。

那效果，想想都刺激。

三道宫廷古方，林放已经先后亲手炮制了“嫦娥养颜丹”和“龟龄虎骨酒”。

唯独没有去炮制最后一方，也就是“长春蟠桃丸”。

人参虽然已经种下去了，可林放担心年份不够。

他打算先等上一个月之后再说。

到时候，“龟龄虎骨酒”差不多可以启封了，正好拿那根老山参入药。

至此，林放感觉该做的都做的差不多了，摘了些新鲜的香椿叶，取了一方豆腐出了空间。

今天的早饭，他打算做上一道香椿拌豆腐，切上几颗茶叶蛋，煮上一锅八宝粥，再馏上几个馒头算是齐活，简简单单的吃上一顿。

豆腐本身就可以直接吃，不过林放还是选择焯了一道水。

倒不是说他自酿的豆腐还有什么涩味，这不过是他前世留下的习惯。

石膏点的豆腐，是容易有涩味的，凉拌的话，还是焯一道水比较可口。

林放把豆腐切成了麻将大小的小块，本身做的是嫩豆腐，

为了保持口感，也就没有焯水太久，只是过了一道，就捞了出来。

把豆腐一块块的叠到盘子里，摆成了宝塔的形状。

香椿叶选的都是嫩芽，处理干净之后，基本上只是稍稍放进滚水里就捞了出来。

备好新鲜的红辣椒和大蒜，统统切成碎末和香椿放到一起，

先加盐，后放味精，点上香油激发出香味，随后才加入酱油、醋。

林放没有放辣椒面和花椒面，也就没有泼滚油。

他感觉微微有点辣味刚好，早上不适合吃的太辣。

随后，他把拌好的带汁香椿浇到豆腐上面。

酱油、醋的酱色没有在豆腐上停留多久，便滑到了最下面。

呈现在林放面前的，依旧是一清二白的香醇和豆腐！

林放看来一眼，感觉颇为满意。

接着，就把馒头和茶叶蛋一起蒸上。

至于八宝粥，那自然是放进空间里加速蒸煮来的方便。

结果就是这边八宝粥都已经煮好了拿出来，馒头还差了点火候。

林放也不着急，他把东西放好，打开西耳房房门，想去看看老太太起来了没有。

于丽不在，老太太每天都起的很早。

这会儿正坐在躺椅上，眯着眼睛听着声音开的极小的收音机。

声音小到林放隔着一堵墙都没听到动静，偏是老太太摇头晃脑的模样，听的极为投入。

林放见状，不由得好气又好笑。

这老太太可真行！

这么小的声音，他都听不到，偏偏老太太能听的入迷。

就这，她还见天的说自己听不见，真是个老可爱！

林放走过去，故意凑趣的问道：“奶奶，收音机声音这么小，您听得见吗？”

老太太微微睁开眼睛，一脸的茫然：“你说什么？我听不见！”

得！

实锤四合院演技最佳！

林放笑着把老太太扶了起来，道：“奶奶，我说咱们该吃早饭了！

今儿早上，咱们简单吃点，就喝点粥，吃个香椿拌豆腐下饭！”

“好！好！”

老太太连声答应，咂了咂嘴，有点遗憾的道：“就是日子晚了点儿，如今这香椿，怕是有点老了！”

“那不能够！”

林放笑着应道：“我今儿起的特别早，专门去摘的，特新鲜！您尝尝就知道！”

“好！好！”

老太太这下开心了：“还得是我大孙子！就是能干。

不过，下回不许这么干了！你工作已经够辛苦的，为了一口吃的，不至于！

奶奶啊，只想你好好的，能早点给我娶个孙媳妇回来，生几个大胖重孙子！”

林放干笑了两声，口中“嗯嗯”的应付着，表示自己知道，没敢应承。

至于老太太有没有看穿他在偷奸耍滑，他已经顾不上了。

反正，等野山参长起来，他就把“长春蟠桃丸”给炮制出来给老太太吃。

到时候，老太太长命百岁，总能等到抱重孙子的那一天。

林放把老太太扶上桌，转身去了西耳房，把钢精锅先给端过来，打开盖子散热气。

接着，他又把馏好的馒头端出来，再把茶叶蛋切开一分为二装盘。

最后端上调好的香椿拌豆腐，推到老太太面前。

为了方便老太太吃饭，林放还特意把竹勺放到她面前。

他道：“奶奶，这豆腐比较嫩，您用筷子夹容易掉，还是用勺子?比较方便！”

“还得是我大孙子！就是细心！”

老太太开心极了，每天的这个时候，都是她最快乐的时候，

林放不说是把她照顾的无微不至，至少方方面面都做的很贴心。

她甚至敢说，没人能比林放做的更好。

林放要是知道老太太的想法，怕是根本不敢居功。

也就是在这个年月，他的做法还算是贴心。

换到后世，随便一个男的，都比他做的更加出色。

两人正吃着饭，外面进人了。

林放斜了来人一眼，以为又是娄晓娥闻着味儿来了，他正想嘲讽两句，

结果发现不是，来的居然是于丽！

“于姐？还没吃饭呢吧？快坐！”

林放赶紧招呼于丽坐下，给她盛了八宝粥，又给她递馒头和筷子。

“我自己可以的……”

于丽嘴上说着自己可以，到底推却不过，享受了一番林放的照顾。

她只好坐下，笑着对一旁的老太太道：“奶奶，我又来看您了！”

“好孩子！”

老太太笑眯眯的冲着于丽点头：“你这一走就是好几个星期，我一直都挂念着。

这既然回来了，那就别走了，陪着我这老婆就这么住着！”

于丽有点脸红的看了一眼林放，轻轻摇头道：“奶奶，这样不好的。

我住两天还得回去，要不然，别人该说闲话了！”

“我看谁敢！”

老太太放下竹勺，桌子一拍，霸气十足：“别的地方我不敢说……

附近几个四合院，谁敢说你一句不中听的，看我不撕烂他的嘴！”

于丽感动坏了，林放林放维护她，老太太老太太也维护她。

哪怕在这个家她其实待的时间并不久，享受到的温情和照顾，

却十倍、百倍于曾经的婆家。

于丽反过头来好声劝解老太太道：“奶奶，我真的不能久住。

倒不全是担心别人说什么闲话。主要是，我答应我妈了。

我得帮忙管教一下我妹妹，我那个妹妹呀……哎！”

提起于海棠，于丽就忍不住想要叹气。

她的这个妹妹，真不是个省油的灯。

上次当着林放的面，各种拆她的台不说，还说出很过分的话。

于母没忍住给了她一巴掌，于海棠硬是一个星期都没跟她们妈说话。

后来，要不是在学校吃饭的粮票用光，她还能再坚持坚持。

老太太见于丽是真有事，心里不舍，却也不好强求。

她只好道：“孩子，有空多来这里看看，就算不能多住几天，也得常来常往！

咱们可千万不能闹生分了！”

“不会的，奶奶！”

于丽感动的眼眶都要红了，她认真的点头：“有时间我就来看您！

到时候，您可不能嫌我烦！”

“不烦！不烦！”

老太太乐呵呵的道：“我巴不得身边热闹些！好了，不说了，吃饭！吃饭！”

她用的是竹勺，?豆腐很方便，招呼的同时，就先帮于丽?了一勺。

老太太还极力推荐的道：“尝尝，快尝尝，这可是我大孙子做的，特别好吃！”

“哎！”

于丽答应了一声，夹了一块豆腐放进嘴里。

豆腐裹带着香椿嫩芽，饱蘸了酱汁。

入口微凉而又嫩滑，这惊人的口感第一时间唤醒了于丽的味蕾。

都不用牙齿用力，稍稍用嘴唇略微挤压一下，豆腐就散开，铺满她的口腔。

紧接着，香椿开始加入其中。

淡淡的清香随着她的咀嚼开始浮现出更复杂的香味，犹如丁香，

又带着些许说不清、道不明的特别，这特殊的芬芳像是钩子一般，

勾开了她嘴巴里分泌口水的阀门，让口腔里的唾液急速增加。

蒜的香、辣椒的微微辣，和谐统一的酱汁最后出现，

为这道香椿拌豆腐划上了一个圆满的句号。

“好好吃哦！”

于丽咽下去的瞬间，眼睛睁的老大，半晌都还不敢相信，

这么简简单单的香醇、豆腐组合，是怎么做到这么好吃的。

她忍不住加快了进食的动作，嘴上忍不住问道：“放子，以前我也吃过小葱拌豆腐，

怎么就吃不出这么丰富还有美妙的滋味？”

林放笑着答道：“首先是我选的豆腐比较好，这豆腐很是新鲜、水嫩。

我去的早，一般人可买不到这么好的豆腐。

其次就是香椿叶芽很嫩，别看现在都四月底了，还是能找到不错的嫩芽的。

最后呢……就是我的调味功底还行，把它们完美的组合到了一起。”

于丽听的连连点头，却不知，这不过是林放在忽悠她罢了。

豆腐是自酿的，用的是空间溪水。

香椿是自种的，保证了每一个叶片都是最最鲜嫩的部分。

没有空间的辅助，就算林放是川菜大师，他也做不出这么好吃的香椿拌豆腐！

一顿早饭，三个人吃的酣畅淋漓。

香椿拌豆腐已经足够让于丽感到惊讶。

她没有料到，普普通通的茶叶蛋居然也能给她带来极大的惊喜。

那一口鸡蛋吃下去，清雅嫩滑的口感中浮现出的茶香，让她一口难忘。

这绝对绝对是她吃过的，最好吃的茶叶蛋，没有之一！

一顿饭吃完，于丽硬是吃撑了。

在家多日不曾出现的小肚子，重新回到了她的身上。

于丽觉得幸福的同时，也难免有点害羞，接着去洗碗的机会，

忙碌一圈回来以后，她再也不肯坐下。

现在已经是春日，衣衫渐薄，于丽可不想被林放看到她的小肚子。

要不然，羞都要羞死了。

于丽陪着老太太说了一会儿话，看了看时间，望着林放欲言又止。

林放见状，直接就把她带进了西耳房，问道：“于姐，咱们又不是外人，有事直说！”

于丽有点不好意思的道：“我领了工资，打算去阎家还钱。

可我一个人，有点怯怯的，你……你能不能陪我一起？”

刚开始跟阎解成闹离婚的时候，于丽满心都是愤怒。

即便是一对三，跟阎解成、三大爷、三大妈三个人吵起来，她也无惧无畏。

如今时过境迁，她也跟阎解成离了婚。

于丽反倒没了当初的愤怒和勇气。

哪怕她是上门给钱的那个，三大爷一家应该看她的脸色。

林放哑然失笑道：“这有什么不好跟我说的？走，我带你过去！”

通过这件事，林放益发看清，于丽性子里的绵软。

说起来，得亏他早一步把这娘们从老阎家的污水里给捞出来。

要不然的话，等过上几年之后，怕是她已经被腐蚀的不成样子。

面对那样一个满心都是算计和怨怼的女人，就算她再怎么主动，林放怕是也喜欢不起来。

眼见林放这么轻易的答应，于丽心里又是感动，又是有种说不上来的情绪。

她忍不住问道：“你就不考虑一下？”

林放反倒诧异起来：“有什么好考虑的？”

“你就不怕……就不怕……”

于丽低下头道：“就不怕别人说你闲话，说你跟我纠缠不清……”

林放一把抱住于丽，凑在她的耳边轻声道：“你是我的女人，我们本来就纠缠不清。

别人说跟不说，有什么区别？”

好些日子没跟林放亲近，他这一抱，于丽人都不会动了。

她耳边传来他呼出的热气，也是那样的温暖而又让人心动。

一时间，她整个人都软在了他的怀里。