010 炒了

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【写“茶”这一段，是为了照应“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”这句诗，不喜欢的童鞋可以直接跳到第18章。】

茶庄后堂，董漱玉静静的坐着看书。

一位丫鬟伏案而坐，手执毛笔，一边翻看什么东西，一边在小册子上记录。

这位丫鬟是董淑玉的贴身丫鬟，名为“冬梅”，取“傲雪寒梅”之意。

其实还有另一位丫鬟，名为“春雪”。

春雪不在这里，被派去陪同祝修远他们了。

“春雪”与“冬梅”，与二小姐那边的“夏舞”与“秋雯”，组成“春、夏、秋、冬”四季。

这四大丫鬟，都以季节名开头，叫起来顺口，也比较好记。

后堂中。

熏香撩撩，茶香幽幽，格外宁静。

只有冬梅不时翻动书页的声音，给这后堂增添了一抹生机。

“哎……”良久之后，董漱玉的视线从书卷上离开，握着书卷的手自然垂下。

连同书卷一起，搁在膝盖的裙摆上。

同时腰背后仰，倚靠在椅子的靠背上，轻叹口气，闭眼，右手揉了揉太阳穴。

“小姐？”

冬梅手握毛笔，那毛笔饱蘸了墨汁，却悬停在纸张上方。

她轻轻抬首，看向董漱玉，脸带关切之色：“小姐累了吗？要不要到茶园中走一走，舒缓舒缓。”

冬梅想了想，又将毛笔搁在笔架上，起身扶着董漱玉。

“不用了。”

董漱玉强装镇定，正了正坐姿。

再次抬手，将书卷举在眼前，然而视线却没有落在书卷上。

而是看着冬梅，勉强挤出一个笑容。

道：“我就是看书看得有些乏了，不碍事的……对了，贞儿和修远在做什么？”

冬梅蹙着眉，她其实知道，小姐为了茶庄的事，这几天以来，茶饭不思，夜不能寐，整个人都消瘦了一圈……

不过冬梅也能理解小姐的倔强，既然小姐不愿表现出来，那她也就不好戳穿这层透明的秘密。

“小姐稍等，奴婢派人去查看一下。”冬梅说道。

“嗯。”董漱玉轻轻点头，视线又集中在书卷上。

冬梅缓步走出后堂，吩咐伺候在外的丫鬟一句，然后返回，重新在桌案前坐下，拿起毛笔继续……

不一会儿，有丫鬟进来禀报道：“禀大小姐，二小姐和姑爷正在茶园中玩耍，不过……”

“不过什么？”董漱玉握着书卷的手再次垂下，搁在膝盖的裙摆上，瞅了一眼这丫鬟。

“姑爷吩咐人……采摘了茶树嫩芽，说是要用来炒了……然后吃掉。”

这丫鬟说完后，赶紧低下头去。其实“炒了吃掉”的说法只是她听来的，并不准确，所以她不太敢面对大小姐。

“嗯？”董漱玉眉头动了动，奇怪道：“采摘茶树的嫩芽，然后炒了吃掉？”

“是……是的，大小姐。”丫鬟低头说道。

“知道了，你且下去吧，贞儿和修远有什么举动，随时来报。”董漱玉惊讶过后吩咐道。

“是，大小姐！”这位丫鬟立即退出后堂，跑向茶园，跑去观察二小姐和姑爷的举动去了。

……

制茶作坊。

董淑贞瞪着一双圆溜溜的大眼，锃明瓦亮的。

像是在欣赏一场精的“秀”般，她挽着祝修远的手，全程惊奇。

只见茶坊的伙计们，将采摘的茶树嫩芽倒入热锅中，又在夫君“注意火候”、“像这样轻轻都揉捻”、“微微泛白，可以了”等等一系列提示声中，直接用手深入其中，翻炒热锅中的嫩芽。

然后捞起来，揉上半天，再倒入热锅中继续翻炒。

翻炒一阵后，在夫君的提示下，再次将之捞出，接着揉捻……

最后烘干，得到一种微微泛白的，紧缩在一起的小叶子。

同时，一股浓烈的焦茶香味扑鼻而来……

董淑贞小脑袋不时转动，当夫君提示伙计们的时候，她就看向夫君。

当伙计遵照夫君的提示干活的时候，董淑贞又紧盯着伙计们……

她觉得夫君好厉害啊，将这些茶坊内的伙计们们指挥得团团转，夫君毫不慌乱，一言一行，皆有大将之风……

良久之后。

“夫君，这是什么啊，可以吃了吗？”

董淑贞瞅了眼秋雯，“采摘茶树嫩芽，然后炒了吃掉”的说法，最先就是从秋雯口中说出来的。

她记得，当时祝修远只是笑了笑，并未反驳。

所以她以为祝修远这是默认了，这种炒出来的嫩芽真是用来吃的。

故而有此一问。

那嘴馋的圆脸小丫鬟秋雯，不禁吸了吸鼻子。

她眼巴巴的盯着晾干了后被放进陶罐中的炒嫩芽，口中止不住的生津。

秋雯心想：“瓜子是炒的，菜也是炒的，那这种炒茶叶尖……”想着想着，她已经不停的擦口水了。

然而，就在她刚想开口，请姑爷赏一点给她尝尝的时候。

却看见姑爷两指弯曲，轻轻的敲了二小姐一个脑瓜崩，并说道：“想什么呢，这是用来泡水喝的，水喝完后，残渣要丢掉，不能吃。”

啊？

原来不是炒着吃的呀！

秋雯顿时尴尬，满脸通红，忙缩着脖子，立在一旁当鹌鹑。

“啊……这不是用来吃的啊！”

董淑贞吐了吐舌头。

当祝修远吩咐茶坊伙计，去准备开水和茶具时，董淑贞张牙舞爪的，扑向了秋雯……

“这是用来泡水喝的”，这句话说出口之后，在场所有人都知道了。

包括董淑玉的贴身丫鬟春雪，还有茶坊伙计等。

那春雪，本是董淑玉派来当“导游”的，带着祝修远和董淑贞在茶园中游玩。

她却不成想，这位新来的姑爷竟“玩”起了茶叶！

就方才，祝修远指挥茶坊伙计们“炒茶”的时候，春雪就在旁一眨不眨的盯着……

现在，春雪也饶有兴趣，静待茶坊的伙计们准备开水和茶具。

作为大小姐董漱玉的贴身丫鬟，同时也是大小姐的“得力助手”，在制茶与饮茶一道，春雪也算颇有心得。

她倒要看看，姑爷用铁锅炒出来的“炒嫩芽”，用来泡着喝，究竟是个什么滋味。

现场还有另一位丫鬟，是董淑玉派来观察祝修远与董淑贞的言行的。

她在这里看了半天，得了这么个重要的“情报”，于是立即返回茶庄后堂，对董漱玉禀报了此事。

茶坊伙计是如何操作的，姑爷又是如何提示的，还有董淑贞被敲脑瓜崩的事，她全无遗漏，一五一十的都说了。

“将茶树嫩芽以铁锅炒制，然后用来泡着喝……”

董漱玉蹙眉，这种制茶和饮茶之法，她是第一次听说。

“由着贞儿和修远玩去吧，反正茶坊的伙计们闲着也是闲着。”董淑玉摇了摇头。

摇完头后，她继续看书，并未多想。只吩咐那丫鬟继续去旁观董淑贞和祝修远的动静。

……

制茶作坊。

茶具与开水都已备妥。

祝修远亲自动手，取来一只小号茶碗，再从茶叶罐中捏出一小撮“炒茶叶”，放入其中。

在董淑贞等众人好奇的注视下，他提起水壶，往里注入滚烫的开水。

那搓茶叶，被滚烫的开水冲得旋转不停，浓缩的茶叶开始舒展身体。

紧接着，一股熟悉的茶香味儿飘散开来……

接着再用一只大号的茶碗，当做盖子，直接盖上去。

然后祝修远就杵在那，静静地这么看着这两只互扣的碗。

其余人等，也不发一言，静悄悄的。

他们围绕着祝修远，视线在互扣的茶碗及祝修远身上转来转去……

其实他们十分疑惑，祝修远究竟在干什么呀？

那所谓的“泡着喝”，就是如此操作的吗？

这也太简单了吧！

因为当下的茶饮，叫做“茶粥”，或者“茗粥”，与众多配料一起煮着吃的……麻烦得紧！

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