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简雨晴曾吃过一小块。

即便是带回来时已经凉透，再用炉子热上一遍的，也没有人能抵抗住它的美味。用胡椒茱萸等香料腌制调制好的羊肉没有半点膻味，油脂丰腴，肉香浓密，堪称一绝。

至于河头村里，当然是没这等富贵人家的。像卢婆子又或是其余村民用的都是最简单的法子——他们会在饼子上刷一层薄薄的油，或是放入烤炉之中，又或是贴在锅子边上，一点点将其烘烤成焦黄色。

刚刚出炉的胡饼冒着腾腾热气，烤得焦脆的饼子散发着诱人的香气。

要是条件好一些的人家还在饼子正反面都撒上点芝麻，那饼子更是会香得让人口齿生津。

不过简雨晴现在更想吃毛豆腐。她想着满篮子的毛豆腐只要放锅子里那六面煎上一遍，再沾上点酱汁吃的味道，就忍不住咽了下口水。

简雨晴继续往前走，顺口推拒道：“谢谢阿婆的好意，我娘还在家里等我回去用饭呢。”

“没事的，没事的，就个饼子。”卢婆子都看到简雨晴刚刚吞口水了，以为简雨晴还在与自己客气，忙补充道：“阿婆家里其他好东西没，饼子还是有……哎，这是什么味？”

随着简雨晴靠近，其他几名婆子也闻到淡淡的臭味。那臭味奇奇怪怪的，说不出来的上头。

几人左看右看，顺着气味看向简雨晴挎着的竹篮。

卢婆子忍不住捏起鼻子：“这味大的……晴姐儿是买了腌鱼？这味咋和腌鱼不太像呐……哎呦，我吃不消。”

卢婆子捂住胃，只觉得胃里翻江倒海的难受。

简雨晴大大方方掀起布盖：“是霉豆腐。”

几名婆子齐刷刷往后退了半步，瞪着眼看看长毛的霉豆腐，又震惊地看向简雨晴。

卢婆子吸了口气，又被臭气熏得犯恶心。她连连退后，完全没了先前拉着简雨晴说话的心思，又不能直接发话赶简雨晴走，只能憋着气道：“哎呀……原来霉豆腐也能吃？我还是头回听，听说呢。”

“我也是头回听说呢。”

“真不愧是简大郎的女儿，就是有见识。”

简雨晴听着几名婆子的话，笑吟吟道：“不是呀。这是豆腐摊上做坏的豆腐，我想着臭鱼腌鱼能吃，那臭豆腐应当也是能吃的。”

婆子们齐齐沉默。

简雨晴笑吟吟地补充道：“而且这么大一篮子，王阿婆只收了我两个铜板！”

晴姐儿的脑瓜子不会是有毛病吧？几名婆子嘴角直抽抽，眉眼间满是惊恐和嫌弃，下意识又往后退了退。

饶是卢婆子这般刁钻的人都险些说不出话。她直着眼看了简雨晴半响，强自镇定道：“咱们晴姐儿想法真多，真厉害……啊！”

简雨晴挺起胸膛：“那是。”

几名婆子实在受不了，忙拿着家里要烧水，又或是得准备饭食之类的话语匆匆告别。最后连卢婆子都摆出媳妇在喊自己的架势，像是背上着火般急急回了院子。

简雨晴嘟嚷两句，也转身走了。

等走过拐角处，她嘴角立马扬起笑容来。简雨晴兴冲冲地走回家，刚进院门便大声喊道：“阿娘，阿弟，小岚，看看我带回来什么？”

“不就豆腐……呜哇！”

“姐姐你好臭！！！”

简云起和简岚大惊失色，连连后退。被儿女们呼喊声惊了一跳的简娘子探出身，也直接变了脸色：“我的儿！你不是去买豆腐了吗？你，你，你这是带回什么东西啊……”

简雨晴笑道：“当然是好东西。”，她喜笑颜开地再次掀开布盖：“看！是霉豆腐！”

霉豆腐？霉豆腐是啥？

三人瞳孔地震，闻着直往鼻里钻的臭味更是直往后退。

简岚一手捏着鼻子，一手指着篮子：“长毛的豆腐，我才不要吃呢！我要吃好豆腐！”

“好豆腐也有。”简雨晴走到灶房里，将毛豆腐从竹篮里拿出来后，又将摆在下面的嫩豆腐也拿了出来。

简岚急得直跳脚，想凑近来又不敢凑近来：“姐……你居然把嫩豆腐也放一起？呜哇！嫩豆腐臭了怎么办？”

“怕什么。”

简雨晴将豆腐都从竹篮里拿出，轻哼一声：“记住你说的话，待会儿可别求着我，嚷嚷着说要吃豆腐！”

简岚嫌弃：“我才不会呢！”

第七章

简雨晴支使着简云起烧旺炉子，自己往上架了个铁锅，擦干净后丢了一小块猪油进去。

趁着猪油融化的间隙，简雨晴手持菜刀，横竖几下，将毛豆腐分割成小块。

等锅里的油一热，她挨个夹起毛豆腐，一块接着一块摆进油锅里。

雪白的毛菌碰到猪油，登时发出清脆的滋滋声。随着外侧的毛菌变得金灿灿，毛豆腐特有的臭香味也渐渐扩散开来。

臭臭的，又香香的？

奇异的味道让避而远之的三人驻足，烧火的简云起更是挪不开视线，专注地盯着锅子里的霉豆腐。

简雨晴手里拿着筷子，挨个翻动着毛豆腐。直到六面都煎得金黄酥脆，色泽喜人以后她才将其逐一夹起，安置在瓷盘里。

当然，最后一块进了简雨晴的嘴。她的牙齿轻轻落在豆腐外层的脆皮上，微微用力，酥脆的外皮立马被撕开，滚烫的内里落在舌尖上。

简雨晴敞着嘴巴，嘶哈嘶哈。

毛豆腐外面煎的脆皮，里面却是如浆液般入口即化。香味和臭味交织在一起，有别于其他食物的冲击力迎面袭来。

简雨晴眯着眼睛：“好好吃~”

简岚不相信：“长毛的豆腐用猪油煎了也不会好吃的……哧溜。”

她咽了下口水，努力转移开视线：“哥，你说是不是……”

简云起同样咽了下口水，期待地看向简雨晴：“姐，给我尝一块呗？”

简雨晴夹起一块，塞他嘴里。

简云起唔了一声，也被烫得直吸气。只是等味道渐渐散开，他紧锁的眉心也骤然舒展，细细品味着嘴里这独特的味道：“呼……”

“哥，姐姐骗你的对吧？”

“唔。”简云起连连摇头，意犹未尽地评价道：“闻着臭，吃着一点都不臭，还特别特别香！”

简岚大惊失色：“怎么可能！”

简娘子嗅着越发浓郁的异香，往灶台边走了几步。她鼓足勇气也尝上一块，登时惊得睁大双眼：“唔！”

简岚的心吊到空中：“娘？”

简娘子长吐出一口气，不可思议地盯着毛豆腐：“好吃，好好吃。”

简岚努力辨认着简娘子、简雨晴和简云起的表情：“哎？真的假的？你们没骗我吧？”

简娘子和简云起都没理她，犹自品味着美味的毛豆腐。

而简雨晴吃了两块，眉心渐渐蹙起。她在灶台边翻箱倒柜片刻，翻出家里仅存的几