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作者:年糕粉丝汤 字数:2304 更新:2024-10-26 01:16:36

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在屋檐下——在旁边的,就是前几天吃剩下的那块腊肉。

简娘子:“留着过两日炒菘菜或者马兰头,要不下汤饼用。”

这几种吃法都是顶顶好,想着就流口水的。

简岚听着就流口水:“别等过两日了,要不今日咱们就做做看吧?”

“你这傻丫头。”

“你忘了,你姐还要做鸡蛋煎饼呢。”

就娘俩念叨的期间,简雨晴已做好了葱油和面粉糊糊,正在灶台前做酱料。

简雨晴那是不吝香料,直让简娘子三人都看麻了。

“我的儿,这酱料里得用这么多香料?我的老天爷,你这么做得卖多少钱?不得要八文,十文,十五文?真能有人买吗?”

简雨晴没解释,继续制作酱料。

光是要用的酱料她就准备了两三种,再来是制作薄脆。

如今将薄脆之类的东西都叫称作油炸馃馃,大馃子便是各种模样的油条,喜馃子说的是甜口的,其中类似饺子皮面团炸成的面食被叫做馃箅,也有人因它又薄又脆,而直接叫其薄脆。

简雨晴动作麻利又迅速,三下五除二便将面团分割成合适的大小,炸出一摞叠得高高的薄脆。

等诸物准备就绪,最后就是要用炉子和平底锅试试看了。

简岚给炉子生了火,又将平底锅搁在上头。

简雨晴的手落在半空中,感受着温度。等平底锅子完全热起,她拿葱油润了润锅,随即舀了一勺面糊倒了上去。

简娘子三个睁大眼,好奇看着。

简雨晴刮板一转,面糊自然而然地变成圆形?

等等?他们也没错过时间啊?

简娘子三人眨眨眼,面露疑惑。紧接着简雨晴磕了一颗鸡蛋上去,又用刮板那么一转,鸡蛋便和饼子完美融合在一起。

???

简娘子三人已忍不住张大嘴了。

简雨晴洒上点葱花,又轻松地将饼子翻了个面。她给饼子涂上酱料,洒上酱菜,搁上刚刚炸好的薄脆,四周裹上,中间一折一切,干脆利落地盛出到盘中:“好了。”

就……好了?

简娘子三人眼睛发直,呆呆地盯着那份鸡蛋饼。

这速度是不是太快了点?

简雨晴还在催促:“你们快尝尝,饼子软和不?里面的薄脆滋味如何?酱菜放在里面搭不搭?”

甚至三人还没吃,第二个饼子也做好了。这下三人也不再犹豫,赶紧分别拿起饼子往嘴里放。

饼皮绵软,酱汁香浓。

简岚入口的瞬间便怔愣住,回过神后忙用力咀嚼两下:“……好吃,好好吃哎?”

“就这酱料,做啥不好吃?”

简娘子吃之前,还在心疼香料钱。她一口咬了下去,登时被牙齿间那柔软的口感惊了一惊。

饼皮是如此柔软,薄脆又是如此酥脆。两种截然不同的口感却恰如其分,齐齐在口腔内绽放开来。

数种香料做成的酱汁就如她自己所说的一般——做啥都好吃!配在这鸡蛋煎饼里,那是美得不像话。

刚刚还在担心卖不出去的简娘子喃喃道:“我的儿,我觉得咱们家得发了!”

第十三章

简雨晴擦了擦手,也尝了一块。

她细细品了品味道,认认真真点点头:“和我想的味道差不多。”

就这么简单的吗?

简娘子、简云起和简岚齐齐侧目,满眼都是疑问。

简雨晴将剩下的蛋饼塞入嘴里,又继续做了好几张鸡蛋饼。

简娘子奇道:“你做那么多做什么?”

简雨晴笑了笑:“我想去问问黄叔,能不能请他帮个忙,每日早上将我和小岚送到城门口。”

简娘子恍然,连忙准备起来。

她拿来自制的酱菜,又准备了点新摘的野菜,跟着提着竹篮的简雨晴一同去了隔壁。

黄娘子家要比简家富裕不少。

四四方方的小院有着三间瓦房,后面还有鸡舍菜地,地面抹得平平整整,农具器物都被整整齐齐地堆在墙角,另外还有只用绳栓着的小黄狗,见着简雨晴和简娘子就汪汪狂吠。

“旺财,别叫了。”

黄娘子听到小黄狗的吠声后推门而出,她看到站在门口的简雨晴两人后忙上前迎接:“简娘子,晴姐儿?你们来得正好,快进来吧!”

“那什么心有灵犀?”

“你们不来,我也刚想去找你们呢。”黄娘子领着简雨晴和简娘子回了屋,请两人坐下,又在她们跟前放上一碟子点心。

简雨晴也送上鸡蛋煎饼:“黄娘子,这是我做的鸡蛋煎饼,您尝尝?”

黄娘子还未说话,黄二狗先凑上前来。他两眼水汪汪的:“晴姐姐,这是您做的吗?”

“是哦。”

“哇!”黄二狗瞬间眼前一亮,期待地看向黄娘子:“阿娘阿娘,阿娘阿娘!”

“你这孩子……”

“就让二狗尝一尝吧?”简雨晴笑着帮腔,而后又转身叮嘱黄二狗:“这是姐姐亲自做的饼子,二狗吃了以后要给姐姐评价哦!”

“嗯嗯!”

“你晴姐姐都说了,那就拿去吃吧。”黄娘子瞪了眼儿子,又拉着简雨晴重新坐下:“就是你们请我帮忙查的那件事——”

简娘子心头一跳:“啊……”

她下意识挺直背脊,紧张地看向黄娘子,心里的不安越发强烈。

要是好事,黄娘子能这么犹豫吗?难不成真和晴姐儿做梦梦到的那般?简娘子越想越是焦虑,双手紧紧攥着裙角,心跳如擂鼓般急促。

黄娘子看着简娘子的反应,话语在舌尖上转了半天都没吐出来。

简雨晴看出黄娘子的顾虑,轻声道:“黄娘子您就说吧?我和我娘都知道您的人品,也是信您的。”

“那我就说了?”黄娘子心疼地看看简雨晴,又看向简娘子:“简娘子啊,我去咱们村和隔壁两村子打听过了——几位大媒婆那都没这么个人!”

黄娘子在‘大’字上落了重音。

即便是自行恋爱定亲的,到谈婚论嫁那步也得媒婆出场的。

别说像是简二娘介绍的好人家,就是寻常人家凡是有意谈论婚事也会在媒婆这边挂个名字。

媒婆们爱惜自身羽毛,名声特别差的人家也是不愿意接的——当然这是正经媒婆,还有些媒婆那是只要有钱,什么活计都接。

黄娘子打听的都是正经媒婆。

简娘子眼前一黑——这番作证间接证明简二娘介绍的人家即便条件没造假,那其他上肯定也有问题!

弟妹……她存了什么心思!?

简娘子心里百味横杂,一时间说不出话了。

简雨晴却是早有预料,淡定地捻起一块糕儿放入口中。

这糕儿是用蒸好的糯米揉搓制成,里面裹着甜甜的枣泥馅,外层还撒着薄薄的一

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